דער בעסטער וועג פֿאַר אַדינג די טאַם און מויסטשער צו אַ טערקיי
מאַרינאַטינג טערקיי סאָונדס אַ ביסל מאָדנע, אָבער דאָס איז אַ גרויס וועג צו לייגן טאַם און נעץ צו אַ גרויס שטיק פון הינדל. א מאַרינייד איז אין אַלע יענע ערטער אַז טרוקן רייַבן קענען ניט און עס ברענט אַ פּלאַסט פון נעץ אַז העלפט פאַרמייַדן דריינג און העלפט פּראָדוצירן אַ גאָלדען און פלייווערפאַל הויט. די מאַרינייד רעסאַפּיז ביסט בישליימעס סוטאַד צו טערקיי, צי עס איז דער גרויס יום טוּב פויגל, אָדער פֿאַר קיין סיבה. געדענקען, מיט אַ מאַרינייד, עס איז ניט דאַרפֿן צו ראָסל אָדער לייגן אַ טרוקן רייַבן, אַזוי דאָס איז בלויז איין שריט איידער קוקינג.
01 פון 11
גרילד טערקיי מאַרינאַדעThe Spruce דעם יקערדיק טערקיי מאַרינייד איז גאנץ פֿאַר טערקיי ווייַל עס טוט נישט אָוווערפּאַוער די פלייווערד פון דעם פויגל, אָבער מוסיף טאַם און אַ פּראַטעקטיוו שיכטע פֿאַר די גרילל.
02 פון 11
טיף פריעד טערקיי מאַרינאַדעקלער כהן ווען איר מאַכן אַ טיף געפּרעגלט טערקיי איר ווילן צו באַקומען ווי פיל טאַם ווי איר קענען אין די פויגל איידער עס גייט אין די בוימל. דעם קלאַסיש קאַדזשון ינספּעקשאַן ינדזשעקשאַן מאַרינייד וועט טענדעריזע די טערקיי ווי עס מוסיף טאַם.
03 פון 11
לימענע פּעפּער מאַרינאַדעלימענע פּעפּער מאַרינאַדע. Penina Meisels / Getty Images דעם ליכט און גרינג מאַרינייד רעצעפּט ניצט די מאַכט פון לימענע זאַפט ווי די זויער צו העלפן טענדעריזע און טאַם מיץ. דעם מאַרינייד איז זייער גוט אויף אָף ווי ראָטיססעריע אָדער גרילד טערקיי.
04 פון 11
האָניק מוסטאַרד טערקיי מאַרינאַדעהאָניק מוסטאַרד טערקיי מאַרינאַדע. סאַברינאַ ש באַקש / רעגאַרדינג באַרביקיו ינק. דעם מאַרינייד איז דיק גענוג צו שטעקן צו די ייבערפלאַך פון די טערקיי. סלאַטה איבער די ייבערפלאַך און מאַכן זיכער אַז די טערקיי איז יוואַנלי קאָוטאַד און די זיס, זענעפט טאַם וועט זינקען אין געבן אַ מילד, אָבער באַשטימט טאַם.
05 פון 11
כינעזיש פינף ספּייס מאַרינאַדעכינעזיש פינף ספּייס מאַרינאַדע. יוחנן הע / געטי בילדער אויב איר ווילן צו לייגן כינעזיש פלייווערז צו עפּעס איר ניטאָ גרילינג, דעמאָלט דאָס איז אַ גרויס מאַרינייד. מאַכן דעם מאַרינייד אַ טאָג אין שטייַגן צו באַקומען די רובֿ אויס פון די פלייווערז. עס איז גאנץ פון רינדערנס און אָף.
06 פון 11
זון-דאַר טאָמאַטאָ מאַרינאַדעזון-דאַר טאָמאַטאָ מאַרינאַדע. Tetra Images / Getty Images ניצן זון-דאַר טאַמאַטאָוז פּאַקט אין ייל איז אַ גרויס וועג צו אָנהייבן אַ מאַרינייד. די ייל האט שוין גענומען אויף די פּאָמידאָר טאַם און גרייט צו פאָרן עס צו וועלכער איר קלייַבן צו מאַרינירן.
07 פון 11
דזשאַמייקאַן דזשערק מאַרינאַדעקלער כהן איר ווע געהערט פון דזשערק סיזינגז און דזשערק ראַבז, געזונט דאָס איז אַ סאַמער מאַרינייד אַז געץ אַז גרויס טירק טאַם טיף אין די פלייש. איר קענען נוצן דעם מאַרינייד אויף אַלע מינים פון פלייש און אָף.
08 פון 11
לימענע און ראָסעמאַרי מאַרינאַדעThe Spruce דאס איז אַ גרויס מאַרינייד רעצעפּט פֿאַר טערקיי. ענלעך צו די מאַריניידז איר געפֿינען אין די ראָטיססעריע טשיקאַנז בייַ די קראָם, אָבער פיל בעסער.
09 פון 11
אַנאַנאַס מאַראַנץאַנאַנאַס מאַראַנץ. ריטשארד יונג / Getty Images דעם זיס, פרוטי מאַרינייד האט די מאַכט פון אַנאַנאַס און עפּלזאַפט עסיק צו אַרבעטן זייַן וועג אין די פלייש. לייג צו דעם אַ זאַמלונג פון פלייווערז וואָס דרייען קיין שנייַדן פון כאַזער אָדער הינדל אין עפּעס באמת גרויס.
10 of 11
באַלסאַמיק מאַרינאַדעבאַלסאַמיק מאַרינאַדע. James Baigrie דעם מאַרינייד ניצט די מאַכט פון באַלסאַמיק עסיק צו טענדענייז און טאַם מיץ. דעם מאַרינייד אַרבעט געזונט אויף אָף און כאַזער. איך וואָלט רעקאַמענדיד עס ספּעציעל פֿאַר קיין גרילד אָדער סמאָוקט טערקיי .
11 פון 11
סמאָוקט טערקיי מאַרינאַדעדזשארזש ס סמאָוקט טערקיי מאַרינאַדע. סאַברינאַ ש באַקש / געטי בילדער דאס איז אַ 24-שעה מאַרינייד, געראַנטיד צו ביטע יעדער צייַט. דער הינדל אָדער טערקיי איז שטענדיק פייַכט און ווייך. ניצן 1/2 רעצעפּט פֿאַר הינדל אָדער אַ פול רעצעפּט פֿאַר אַ טערקיי פון קיין גרייס. אַלעמען וועט קלאַמער פֿאַר דעם טערקיי מאַרינייד רעצעפּט.