אין גריכיש: ταχινόμελο, pronounced tah-hee-NO-meh-loh
ווער דאַרף פיסטאַשקע פּוטער ווען טאַהיני און האָניק זענען בנימצא? דעם קאָמבינאַציע איז געווען אָפט געגעסן סעפּעראַטלי - דיפּינג אַ שטיק פון ברויט אין טאַהיני, און ווייַטער מיט אַ פאָרקפול פון דיק האָניק. הייַנט, עס ס זייַענדיק קאַמערשאַלי געשאפן, אָבער עס ס פּשוט און גרינג צו מאַכן אין שטוב. מיט ווייניקערע קאַלאָריעס ווי פיסטאַשקע פּוטער (און קיין ניסלעך), עס ס געזונט און געשמאַק.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/4 טעפּל האָניק
- 1/4 טעפּל טאַהיני (ליכט)
ווי צו מאַכן עס
די פאַרהעלטעניש פון האָניק צו טאַהיני איז אַ ענין פון פּערזענלעך ייבערהאַנט, און פיל קענען אָפענגען אויף די טעם פון ביידע די טאַהיני און דער האָניק זייַענדיק געוויינט. אָנהייבן מיט דעם איינער צו איין פאַרהעלטעניש, און לייגן מער האָניק אָדער מער טאַהיני צו טעם.
דער hardest part of this recipe (and it's very easy) is working with thick honey.
- אָנהייבן מיט אַ מעסטן טעפּל און גיסן 1/4 טעפּל פון האָניק.
- לעפל אין די טאַהיני אויף שפּיץ צו די 1/2 טעפּל צייכן און דעמאָלט קאָך צו פאַרבינדן געזונט. קופּער די טאַהיני אין זייַן סלוי ערשטער. די ייל וועט אויפשטיין צו די שפּיץ בשעת סטאָרד און עס זאָל זיין געמישט אין איידער ניצן.
- דינען אויף סלייסיז פון גאַנץ קערל ברויט אָדער טאָסט. (פּרוּווט לייגן סלייסיז פון באַנאַנע פֿאַר אן אנדער גרויס געשמאַק.)
טאָטינאָמעלאָ קענען זיין סטאָרד ונרעפריגערעד פֿאַר עטלעכע טעג, געזונט באדעקט. רוק איידער ניצן.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 76 |
| גאַנץ פאַט | 4 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 9 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 10 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |