זון-דאַר טאַמאַטאָוז קוקינג עצות

זון-דאַר טאַמאַטאָוז זענען פּונקט וואָס זייער נאָמען ימפּלייז: טאַמאַטאָסטהאַט האָבן שוין דאַר אין דער זון. ווי אַ רעזולטאַט, די פּאָמידאָר פארלירט רובֿ פון זייַן פליסיק צופרידן, געלאזן עס שריוואַלד, עפּעס טשוי, אַדלי שייפּט, און טונקל רויט אין קאָלירן. אַזוי זיי דאַרפֿן צו זיין ריקאַינסטיטעד אָדער פּאַקט אין בוימל. אַמאָל דאַר, די טאַמייטאָוז טאַם ווערט פיל מער טיף, אַזוי זון-דאַר טאַמאַטאָוז זאָל נישט זיין סאַבסטאַטוטאַד איינער-פֿאַר-איינער אין אַ רעצעפּט.

סעלעקטינג זון-דאַר טאַמאַטאָוז

ווען בייינג זון-דאַר טאַמאַטאָוז איר וועט האָבן די ברירה פון טרוקן-פּאַקט טאַמאַטאָוז אָדער ייל-פּאַקט טאַמייטאָוז. די טרוקן-פּאַקט זענען פארקויפט אין די זעלבע שטייגער ווי דאַר פרוכט און וועט דאַרפֿן צו זיין ריקסטיטוטיד איידער ניצן אין רעסאַפּיז ווו זיי וועלן נישט קאָכן אין אַ פליסיק, אַזאַ ווי סאַלאַדס אָדער ווען זיי זענען געמאכט אין אַ פאַרשפּרייטן. איר וועט געפֿינען אָיל-פּאַקט זונ - דאַר טאַמאַטאָוז געפֿינט אין עטלעכע פאַרשידענע וועגן - די טאַמייטאָוז זאל זיין גאַנץ, כאַפּט, אָדער דזשוליענעד, און עס קען זיין הערבס און / אָדער בשמים צוגעגעבן צו די בוימל. לייענען די פירמע אויף די סלוי קערפאַלי איידער פּערטשאַסינג צו מאַכן זיכער איר זענט בייינג וואָס איר דאַרפֿן.

ניצן טרוקן-פּאַמפּט טאַמאַטאָוז

אויב זיי זענען שוין פּאַקט אין בוימל, זון-דאַר טאַמאַטאָוז וועט זיין ריקאַינסטיטעד איידער נוצן (סייַדן זיי זענען האַלב אין אַ פליסיק). דאָס איז אַ שיין פּשוט פּראָצעס: נאָר לאָזן זיי ווייקן אין וואַרעם וואַסער פֿאַר 30 מינוט ביז ווייך און פּלאַבאַל, פליסן (רעזערווירן די פליסיק צו לייגן טאַם צו סטאַקז און סאָסיז), פּונקט טרוקן, און נוצן ווי דירעקטעד אין דיין רעצעפּט.

איר קענען אויך נוצן ווייַן, יויך, אָדער אנדערע קוקינג ליקווידס צו ריקאַנסט. אַמאָל ריקאַנסטרייטיד, נוצן זיי ין עטלעכע טעג אָדער פּאַקן אין מאַסלינע ייל און קראָם אין די פרידזשידער פֿאַר אַרויף צו צוויי וואָכן. צו רעקרייישייט זון-דאַר טאַמאַטאָוז אין בוימל, פשוט אָרט דאַר טאַמאַטאָוז אין אַ סלוי, דעקן די דאַר טאַמאַטאָוז מיט בוימל און ריפרידזשערייט פֿאַר 24 שעה.

ניצן אָיל-פּאַקט טאַמאַטאָוז

צו נוצן ייל-פּאַקט זון-דאַר טאַמאַטאָוז, פליסן די טאַמייטאָוז פון די בוימל איידער עסן אָדער לייגן צו אַ רעצעפּט. שטענדיק זיכער אַז די טאַמייטאָוז לינקס אין די סלוי זענען גאָר באדעקט מיט ייל, וואָס קען מיינען צו לייגן מער ייל ווי איר נוצן די טאַמאַטאָוז, און זיין זיכער צו קראָם אין די פרידזש. און טאָן ניט וואָרף אויס אַז ייל ווען איר טאָן מיט די טאַמאַטאָוז-עס וועט קלייַבן אַרויף די טאַמייטאָוז און זיין געשמאַק אין סאַלאַט דרעסינגז אָדער געוויינט פֿאַר גערודער-פרייז און סאָטיד קיילים.

קוקינג מיט Sun-דאַר טאַמאַטאָוז

דער טאַם פון זון-דאַר טאַמאַטאָוז איז גאַנץ טיף, קאַנסאַנטרייטאַד, און אַ ביסל געזאָלצן, אַזוי אַ ביסל גייט אַ לאַנג וועג. פילע מענטשן, ספּעציעל קינדער, הנאה עסן זון-דאַר טאַמאַטאָוז ווי אַ פֿאַרבייַסן אויס פון האַנט. כאָטש זיי זענען ווונדערלעך מיט מאַקאַראָנען, זון-דאַר טאַמאַטאָוז זענען אויך געשמאַק מיט פילע אנדערע פודז, אַרייַנגערעכנט וועדזשטאַבאַלז, מיץ, און אַפֿילו ברויט.

מאַכן דיין אייגן זון-דאַר טאַמאַטאָוז

צי איר האָבן אַ זעט פון טאַמייטאָוז פון דיין גאָרטן, אָדער נאָר ווילן צו פּרובירן דיין האַנט אין דרייינג דיין אייגן, מאכן זון-דאַר טאַמאַטאָוז אין שטוב איז ניט אַלע וואָס שווער. איר קענען טאָן עס ווי די יטאַליאַנס האָט טאן עס פֿאַר יאָרן און אָרט שנייַדן טאַמאַטאָוז אויס אין די זון פֿאַר פיר טעג אָדער אַזוי (עס זענען אַ ביסל ברעקלעך פון עקוויפּמענט און עטלעכע פּריקאָשאַנז איר דאַרפֿן צו נעמען), אָדער איר קענען טרוקן די טאַמאַטאָוז אין די ויוון אָדער אין אַ עסנוואַרג דעהידראַטאָר.

אַלע מעטהאָדס וועט צושטעלן סאַטיספייינג רעזולטאַטן.