דעם ליכט און גרינג מאַרינייד רעצעפּט ניצט די אַסידיק מאַכט פון לימענע זאַפט צו העלפן טענדעריזע און טאַם מיץ. עס איז זייער גוט אויף אָף ווי ראָטיסעריע הינדל , און ביידע הינדל און טערקיי בריסט. דעם לימענע פעפער מאַרינייד וועט אַרבעטן ביידע אין די ויוון און אויף די גרילל.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/3 טעפּל לימענע זאַפט
- 1/4 טעפּל גרינס ייל
- 1/2 לעפעלע שוואַרץ פעפער
- 2 טייבאַלספּונז וואַסער
- 2 teaspoons
- קראָפּ (פריש און בעערעך געהאַקט)
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 1 קלאָווע קנאָבל (מינסט)
ווי צו מאַכן עס
1. לייג לימענע זאַפט צו אַ שיסל און סלאָולי וויסק אין גרינס ייל ביז געזונט קאַמביינד. לייגן רוען ינגרידיאַנץ און פאָרזעצן צו וויסק פֿאַר אַ ביסל סעקונדעס. זאל געמיש שטיין פֿאַר 10 מינוט איידער איר נוצן.
2. מאַרינירן די הינדל בריסט פֿאַר 2 שעה, טערקיי ברוסט און גאַנץ טשיקאַנז פֿאַר 4-6 שעה.
3. אויב מאכן מאַרינייד איידער צייַט, קראָם אין אַ ערנסט קאַנטיינער אין די פרידזשידער פֿאַר אַרויף צו 3 טעג נאָך צוגרייטונג.
טאָפּל רעצעפּט אויב ניצן אויף מער ווי איין פויגל.
איר איצט האָבן אַ לימענע פעפער מאַרינייד הינדל פֿאַר דיין קוקינג ינדעאַוואָרס.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 738 |
| גאַנץ פאַט | 56 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 40 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 31 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 58 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 5 ג |
| פּראָטעין | 10 ג |