מאַכן דיין אייגן דייַטש ברויט

אויב איר טייַנען דייַטש ברויט קוקן ווייַטער. איר קענען מאַכן פאַקטיש דייַטש ברויט אין שטוב מיט די ברויט רעסאַפּיז. ווייַל אַלץ איז נאַטירלעך, עטלעכע טייג איז געהאלטן יבערנאַכטיק צו פאַרבעסערן דעם טאַם און באַקינג פּראָפּערטיעס. מיט אַ ביסל פּלאַנירונג, דאָס נעמט קיין עקסטרע הענט-אויף צייַט און רעזולטאַטן אין אַ העכער לאַבן.

• 01 פון 10

  דייַטש באַודערבראָט - פּויער ס ברויט פון דייַטשלאַנד

  דעם ברויט ס טאַם איז ענכאַנסט דורך די דערצו פון 1/4 טעפּל סאָורדאָו קולטור אָבער האט בעקער ס הייוון פֿאַר די העכערונג. דעם דייַטש "באַודערבראָט" אָדער פּויער ס ברויט איז אַ האַלב טאָג פּרויעקט און טייסץ גאַנץ ענלעך צו די ברויט איך געוויינט צו קויפן אין די בעקערייַ אין דייַטשלאַנד. צו באַקומען די שווער סקאָרינקע, נוצן פּאַרע אין די ויוון .

• 02 פון 10

  Vollkornbrot

  דעם ברויט איז סאַפּרייזינגלי גרינג צו באַקן אין שטוב. עס איז 100% קאָרן מעל און קאָרן בעריז מיט עטלעכע זונרויז זאמען. פערמענטעד מיט סאָורדאָוגה, עס איז אַ פאַקטיש, "Vollkornbrot" ברויט. ליב געהאט אין צאָפנדיק אייראָפּע, ספּעציעל דייַטשלאַנד און סקאַנדינאַוויאַ, לערנען ווי צו באַקן דעם ברויט איז אויך ווערט עס פֿאַר עטלעכע מענטשן.

• 03 פון 10

  דייַטש סידעד ברויט

  אויב איר זוכט פֿאַר אַ געדיכט, גאַנץ קערל לאַבן, דאָס איז וועגן די קלאָוסאַסט עס קומט צו טייסטינג ווי אַ דייַטש בעקערייַ ברויט. Based on Peter Reinhart's " Whole Grain Bread " book, it uses 100% whole grains, pumpkin, sunflower and sesame seeds for a dense, moist loaf.

• 04 פון 10

  Rye Bread - Roggenmischbrot - דייַטש מישבראָט

  דעם "וועיזענמיסטשבראָט" איז 45% קאָרן מעל און 55% ווייַס מעל מיט אַ יבערנאַכטיק שוואָם און סאָורדאָוגה סטאַרטער. א שטאַרק אַראָמאַ און אָנגענעם זויער טעם מאַכן דעם ברויט טראדיציאנעלן. מאַכן עס אין ראָללס אָדער אַ לאַבן, וועלכער איר בעסער.

  מער קאָרן רעסאַפּיז:

  • גאַנץ קערל ריי מיט יבערנאַכטיק שוואָם

• 05 פון 10

  Turkish Flatbread - Fladenbrot

  כאָטש דאָס איז נישט אַ "דייַטש" ברויט, עס איז אַלע איבער אין דייַטשלאַנד, אין טערקיש סטאָרז און קיאָסקס. פלאַדענבראָט איז פלאַך, באדעקט מיט ניגעללאַ זאמען און עס האט אַ זיכער טעם ניט געפונען אנדערש. עס קענען זיין קייַלעכיק אָדער ילאָנגגייטאַד, און איז פּשוט צו מאַכן. דעם ברויט איז פארבונדן צו די איטאַליעניש סיאַבאַטטאַ. דעם רעצעפּט רופט פֿאַר אַ יבערנאַכטיק שוואָם.

  עסן עס מיט סאַציקי .

  אנדערע ווייַס ברויט פון דייַטשלאַנד

  • טאָסטבראָט
  • קאַרטאָפל ברויט

• 06 פון 10

  ווייך פּרעטזעלס

  פרילינג אָדער פּרעטזעלס, איר קענען בלויז באַקומען זיי אין דייַטשלאַנד, אָדער אַזוי איר וואָלט טראַכטן. דער טייג איז גרינג צו מאַכן און די בלויז מאָדנע שריט איז די לוי וואַנע, ניצן עסנוואַרג מיינונג לוי. וועלכער ווער עס יז זאגט, איר קענען נישט באַקומען די זעלבע טעם אָן עס.

  זען פּרעטזעל באַקינג שריט דורך שריט דאָ .

• 07 פון 10

  Schwarzwaelder Kruste - שווארצע וואַלד ברויט

  דעם ברויט איז אַ 20% קאָרן "מישבראָט," אָדער געמישט-מעל, סאָורדאָוגה ברויט, זייער פּראָסט אין דרום דייַטשלאַנד. טשוי, אָבער ליכט אין טאַם, עס האט אַלע די טשאַראַקטעריסטיקס פון טיפּיש, דייַטש בראָט.

  פרובירט די אנדערע סאָורדאָוגהז:

  • 80% ריי
  • Landbrot

• 08 פון 10

  זיס ברעדז און ראָללס

  נעמען אַ קוק בייַ די זיס ברויט. פילינגז זענען זייער פּראָסט אין דייַטש סוויט ברעדז, און רובֿ זענען פלייווערד מיט וואַניל און לימענע פּעסט .

  • בראַידעד זיס ברויט
  • בראַידעד זיס ברויט מיט גאַנץ ווייץ
  • זיס, גיאַנט פּרעטזעל
  • גרינג דאַניש פּאַסטריעס.

• 09 פון 10

  ראָללס און בונס

  פֿאַר פרישטיק אָדער בראַנטש, עס איז נישט ווי אַ פריש דייַטש "בראַטטשען".

  • זונרויז סיד ראָללס זענען געמאכט מיט קאָרן און ווייַס פלורז און אַ ביסל סאָורדאָוגה.
  • דעם "בראַטטשען" , אַקאַ "וועקקיי" אָדער "סעממעל" איז ווי צו דייַטשלאַנד ווי אַ קוואַסאַנט איז צו פֿראַנקרייַך.
  • ברויט וורעאַטהס געמאכט פון ראָללס זענען זייער פאָלקס פֿאַר פּאַרטיעס און אנדערע סעלאַבריישאַנז.
  • מילטשהראָנטשען , אַ ווייך פרישטיק זעמל.

• 10 of 10

  אָאַטמעאַל ברויט צוויי ווייַס

  אויב איר זענט אַ 100% גאַנץ קערל פאַנעטיק, איר ניטאָ אין גליק. איך'ווע טוועאַקט דעם האָבערגריץ ברויט רעצעפּט צו זיין 100% גאַנץ ווייץ און אָוץ . די גאנצע קערל ווערסיע איז בעסטער מיט אַ יבערנאַכטיק רוץ אין די פרידזשידער, אָבער די רעגולער ווערסיע נעמט בלויז דרייַ שעה פון אָנהייב צו ענדיקן. פרובירט ביידע און זען וואָס איינער איר ווי!