דייטשישער רינג אין ניו יאָר מיט אַ גרויסע ניו-יאָר-ברוס, אָדער ביג ניו יאר ס פּרעטזעל. דעם ברעאַדעד זיס הייוון ברויט איז צעטיילט ווי אַ פּרעטזעל איז דער ערשטער זאַך פילע דייטשאַמז שטעלן אין זייער מויל ווען די זייגער סטרייקס 12 אויף ניו יאר ס יוו ווייַל עס איז געדאַנק צו ברענגען גוט גליק.
פּרובירן צו דינען דעם דייַטש גוט-גליק סימבאָל ווי די סענטערפּיעסע פון דיין ניו יאר ס טאָג בראַנטש. דעם ברויט אויך מאכט אַ ווונדערלעך עסן טאַלאַנט פֿאַר אַ באַלעבאָסטע ווייַל עס איז אַזוי דעקאָראַטיווע. בשעת איר ניטאָ בייַ אים, באַרשט אַרויף אויף ווי צו זיין די גאנץ גאַסט אין אַ דייַטש היים .
וואָס איר דאַרפֿן
- טייג:
- 3 1/2-4 טעפּלעך / 500 גראַמז מעל (אַלע-ציל)
- 2 1/4 טיספּונז / 1 פּעקל הייוון (אַקטיוו טרוקן)
- 1/3 טעפּל / 50-60 גראַמז צוקער
- 1 טעפּל / 250 מל מילך
- 1 קנאַקן צוקער
- 1 גרויס יי (צימער טעמפּעראַטור)
- 4 טייבאַלספּונז / 60 גראַמז פּוטער (צעלאָזן)
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1 לעפל
- צעטל (לימענע)
- יי וואַש:
- 1 גרויס יי יאָוק (צימער טעמפּעראַטור)
- 3 טייבאַלספּונז וואַסער (צימער טעמפּעראַטור)
- גאַרניש: פּראָסט צוקער
ווי צו מאַכן עס
- מעסטן אָדער וואַשינג מעל אין אַ גרויס מיקסינג שיסל.
- דערווייַז די הייוון דורך דיסאַלווינג עס אין 1 גלעזל / 250 מל וואַרעם מילך מיט אַ קניפּ פון צוקער. לאָזן עס אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר וועגן 15 מינוט.
- ווען באַבאַלז פאָרעם, לייגן עס צו די מעל צוזאַמען מיט 1 גאַנץ יי, פּוטער, זאַלץ און לימענע זעסט, און אַרבעט עס אין אַ מיטל-שטרענג טייג.
- ניד פֿאַר עטלעכע מינוט אָדער ביז טייג ווערט גלאַט און סילקי. פאָרעם עס אין אַ פּילקע און אָרט עס אין אַ וילד שיסל, ווענדן צו מאַנטל. קאָווער מיט אַ ריין האַנטעך אָדער פּלאַסטיק ייַנוויקלען און לאָזן העכערונג אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר 15 מינוט.
- שפּריצן אַ גרויס טיש שפּיץ אָדער אנדערע אַרבעט ייבערפלאַך מיט מעל און דרייען טייג אויס אַנטו עס. קער אַמאָל צו מאַנטל. טיילן אין 3 גלייַך ברעקלעך (עס העלפט צו וועגן זיי, ניט נאָר ייבאָל).
- זעמל יעדער אין אַ 1-פֿיס-לאַנג צילינדער און לאָזן אַ ביסל מינוט (דאָס העלפט אָפּרוען גלוטען ). סטאַרטינג אין די מיטל, לענג די טייג אין אַ שטריק דורך ראָולינג קעגן די טיש שפּיץ און צולייגן דרוק אַוטווערדז. די מיטל זאָל זיין טיקער ווי די ענדס.
- פאָרזעצן דעם וועג ביז איר האָבן דרייַ סטראַנדז פון טייג אין מינדסטער 3 פֿיס לאַנג (1 מעטער) יעדער. אויב טייג בלאָוז צוריק, לאָזן עס מנוחה פֿאַר אַ פּאָר מינוט און פּרובירן ווידער.
- אָנהייב אין די מיטל, צונויפגיסן די דרייַ סטראַנדז צוזאַמען צו יעדער סוף. קנאַקן די ענדס פארשלאסן. פארלאזן די צאָפּ אַ ביסל דורך פּלייינג אויף די ענדס.
- פֿאַר גוטע גליק: אָרט עטלעכע שטער-אלנגעוויקלט קאָינס (מאַזלדיק פּעניז - גלועקקספּענעני ) צווישן די בריידיד סטראַנדז. דער מענטש וואס געפינט אַ מאַטבייע האט זייער נייַ יאָר וויל צו זיין אמת.
- פאָרעם צוימען אין אַ פּרעטזעל פאָרעם און אָרט אויף אַ פּאַרמעט פּאַפּיר-ליינד קיכל בויגן. קאָווער מיט אַ ריין שיסל שטאָף.
- אָרט די אויוון געשטעל אויף די רגע פּאָליצע פון די שפּיץ. היץ ויוון צו 350 ° F פֿאַר 30 מינוט. מאַכן אַ יי וואַשן מיט די יי יאָוק געשלאגן צוזאַמען מיט 3 טייבאַלספּונז פון וואַסער. באַרשט די צאָפּ מיט אים. אויב איר זענט דינען די ברויט די זעלבע טאָג, שפּריצן מיט צוקער פֿאַר באַפּוצונג. אויב די ברויט איז געהאלטן פֿאַר עטלעכע טעג, פאַרפרוירן אָדער שעלקאַלעד, טאָן ניט שפּריצן מיט צוקער, ווי עס וועט מאַכן עס סאַגי.
- באַקן פֿאַר 30-40 מינוט. לאָזן קיל אויף אַ דראָט געשטעל.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 239 |
| גאַנץ פאַט | 12 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 229 mg |
| סאָדיום | 314 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 21 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 12 ג |