דעם איז אַ יקערדיק בוילד קרויט רעצעפּט. קאָכן די געשמאַק קרויט וועדזשיז מיט גאָרנישט אָבער פּוטער און זאַלץ און פעפער צו געשמאַק. דריזזלע מיט אַ ביסל עפּלזאַפט עסיק אָדער פעפער עסיק סאָוס אויב איר ווי. קאָכן קרויט איז ווונדערלעך געדינט צוזאמען שינקע, כאַזער, אָדער קאָרנעד רינדערנס.
אויך זען אונטער די רעצעפּט פֿאַר עצות און ווערייישאַנז פֿאַר אָלטערנאַטיוו סיזאַנינגז און סאַבסטיטושאַן געדאנקען, און אַ שנעל ווי-צו פֿאַר פעפער עסיק סאָוס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 מיטל קאָפּ קרויט
- 1/2 לעפעלע זאַלץ (אָדער געשמאַק)
- 3 צו 4 טייבאַלספּונז פּוטער (צעלאָזן)
- שוואַרץ פעפער צו טעם
ווי צו מאַכן עס
- רינען די קרויט און שנייַדן עס אין 6 וועדזשיז .
- לייג וועגן 1/2 אינטשעס פון לייטלי סאָלטיד וואַסער צו אַ גרויס סקעלעטער אָדער האָלענדיש ויוון; ברענגען צו אַ קאָכן. לייג קאַביי וועדזשיז און זאַלץ; מליען, באדעקט פֿאַר 8-10 מינוט.
- דרייַ קרויט קערפאַלי און מליען וועגן 8 מינוט מער, אָדער ביז ווייך. גיסן אַוועק וואַסער און צוריקקומען צו נידעריק היץ ביז די נעץ האט יוואַפּערייטיד. לייג צעלאָזן פּוטער; רעקל בוילד קרויט ונ דורך.
- שפּריצן די קרויט מיט זאַלץ און פעפער - צייַט צו טעם.
עצות און ווערייישאַנז
- ניצן הינדל יויך אָדער גרינס בוט אין אָרט פון די וואַסער.
- פאַרבייַטן די זאַלץ מיט וועגן 1/2 לעפעלע פון Creole אָדער קאַדזשון געווירץ, אָדער אַ סיזאַנד זאַלץ געמיש. אויב די געווירץ איז זאַלץ-פֿרייַ, לייגן זאַלץ, צו טעם.
- מאַכן כאָוממייד הייס פעפער סאָוס. פּלאָמבירן אַ סטערילע סלוי מיט קלינד געהאַקט הייס אָדער מילד פּעפּערז. אויב די פּעפּערז זענען קליין, נאָר שנייַדן אַ שפּאַלט אין זיי אָדער דורכשטעכן זיי. אין אַ פאַן איבער הויך היץ, ברענגען עסיק צו אַ קאָכן. גיסן די הייס עסיק איבער די פּעפּערז. קאָווער און פאַרפרוירן פֿאַר אַ וואָך אָדער צוויי איידער ניצן.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 120 |
| גאַנץ פאַט | 8 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 5 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 20 mg |
| סאָדיום | 232 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 12 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 5 ג |
| פּראָטעין | 3 ג |