וועגאַן גאָורמעט איז די סוי טשיז צו קלאַפּן
זענט איר זוכט פֿאַר אַ רעקאָמענדאַציע פֿאַר דער בעסטער וועגאַן קעז? איר וועט זען אַ פאַרשיידנקייַט פון מיינונגען, און די וועט טוישן ווי נייַ פּראָדוסערס ברענגען זייער פּראָדוקטן צו די מאַרק.
וועגאַן גאָורמעט קעז - סוי טשיז פון גיי דיין האַרץ
מייַן שפּיץ רעקאָמענדאַציע איז די וועגאַן גאָורמעט סאָרט פון וועגאַן קעז פון גיי דיין האַרץ. די ביסט סוי-באזירט טשיזיז. זיי אַנטהאַלטן קיין וויי, קייסין , רעננעט, אָדער אנדערע כייַע פּראָדוקטן.
פילע סוי-באזירט קעז סאַבסטאַטוץ נאָך אַנטהאַלטן אַ ביסל מילך אין זיי. וועגאַן גאָורמעט קעז איז אויך גלוטען-פֿרייַ.
די געוועב פון וועגאַן גאָורמעט קעז איז עפּעס סאַפטער ווי אַז פון אַ מילכיק קעז, אָבער עס טייסץ גרויס און מעלץ בעסער ווי אנדערע וועגאַן טשיזיז. דעם גאָר וועגאַן סאָרט איז דער בעסטער עס איז פֿאַר וועגעטאַריער פּיצאַז, סאָסאַז, און עפּעס פֿאַר וואָס איר דאַרפֿן אַ מעלי קעז. כאָטש עס קומט אין פיר פאַרשידענע פלייווערז, מיין באַליבט איז נאַטשאָ טאַם.
זייער אָריגינעל פלייווערז זענען מאָזזאַרעללאַ, טשעדדאַר, נאַטשאָ, און מאָנטעריי דזשאַק. זיי אויך פאַרקויפן שרעדיד קעז אין מאָזזאַרעללאַ, טשעדדאַר, און פיעסטאַ בלענד. זיי זענען געמאכט מיט איבער 70 פּראָצענט אָרגאַניק ינגרידיאַנץ.
סוי-פריי קעז פון גיי דיין האַרץ
אבער וואָס אויב איר וואָלט בעסער צו ויסמייַדן סאָי? גיי דיין הארץ אויך טראגט סוי פֿרייַ, ניט-גמאָ בלאַקס פון קעז און קעז סלייסאַז וואָס זענען וועגאַן און קייסין-פֿרייַ ווי די ערידזשאַנאַלז. זיי זענען געמאכט מיט קאָקאָסנוס בוימל, מאַדאַפייד עסנוואַרג קראָכמאַל, און קאַרטאָפל קראָכמאַל ווי אַ באַזע.
די פלייווערז אַרייַננעמען פּעפּער דזשאַק, סמאָוקט גאָודאַ, פּראָוואָלאָנע, גאָרטן הערב, מאָזזאַרעללאַ, און אמעריקאנער, פּלוס גרייטיד פּאַרמעסאַן.
זען די נאָכגיין דיין האַרץ וועגאַן גאָורמעט קעז וועבזייַטל פֿאַר מער אינפֿאָרמאַציע אויף זייער פּראָדוקטן.
נוט קעז
די וועלט פון וועגאַן קעז איז יוואַלווינג, און איינער יקסייטינג ווערייישאַן איז וועגאַן קעז געמאכט פון ניסלעך.
עטלעכע אַרטיסאַנס זענען ניצן לעבן קולטורען צו מאַכן קעז פון ניסלעך, ווי עס איז געשאפן פון מילך. איר וועט זען נוט קעז געמאכט פון אַלמאַנדז, קאַשוז, מאַקאַדאַמיאַ ניסלעך, און מער.
רעסיפּעס ניצן וועגאַן קעז אָדער סוי טשיז
- Black Bean Enchiladas : איר טאָן ניט האָבן צו כעריד קעז אויף שפּיץ פון אַן ענטשילאַדאַ, אָבער אויב איר'רע פאַרפירן עס, גיין מיט די וועגאַן גאָורמעט אָדער גיי דיין האַרץ שרעדז.
- וועגאַן קיש מיט סוי קעז : איר קענען מאַכן אַ טאָפו קוויטשע אָן וועגאַן קעז, אָבער דעם שיסל כולל קעז ווי געזונט ווי מאַשרומז און אַניאַנז. הנאה אַ בראַנטש אין נוסח צוזאמען מיט אַ גרין סאַלאַט אָדער פריש פרוכט.
- טשיזי ווegאַן קנאָבל ברויט : דעם רעצעפּט פון גיי דיין האַרץ ניצט זייער וועגענאַע וועגאַן מייַאָנעז, נאַטשאָ וועגאַן קעז, אַניאַנז און קנאָבל. איר קענען הנאה עס בייַ דיין ווייַטער באַרביקיו אָדער קאָכן אָדער געדינט מיט מאַקאַראָנען.
- פערזענלעכע פּיצאַז פֿאַר קידס : דאָ ס אַ שפּאַס וועג צו אַרייַנציען די קינדער אין מאכן לאָנטש אָדער שנעל מיטאָג. Top ענגליש מאַפאַנז מיט פּיצאַ סאָוס און וועגאַן קעז, פּלוס וועדזשטאַבאַלז. טראַכטן פון גלאָבוס פעפער, ציבעלע, הזיתים, שוועמל, אַנאַנאַס, מייק פּעפּעראָני, אָדער וועגאַן ווורשט. דערנאך טאָסט זיי אונטער די ברעמער.
- וועגעטאַריער פאַדזשיטאַס : ראָלל אַרויף אַ טאָרטיללאַ מיט געשמאַק גרילד וועדזשטאַבאַלז און לייגן עטלעכע שרעדיד וועגאַן קעז.