רובֿ פון אונדז טראַכטן פון סוי סאָוס ווי אַ מעשונעדיק קאַנדאַמאַנט, אָבער ווענטורע אין דיין היגע אַסיאַן גראָסער (אָדער, בעסער נאָך, נעמען אַ יאַזדע צו יאַפּאַן), און איר וועט באַלד לערן אַז עס זענען דאַזאַנז פון פאַרשידענע טייפּס פון סוי סאָוס, אַלע מיט אַ ביסל אַנדערש טייסץ און קאָנסיסטענסיעס. כאָטש עס קען פּראָדוצירן אַ ביסל דיפערענטלי, טאַמאַרי איז בייסיקלי אַ טיפּ פון סוי סאָוס אַז איז געמאכט אָן ווייץ. אין אנדערע ווערטער, טאַמאַרי איז אַ טיפּ פון סוי סאָוס, אָבער עס איז נישט פּונקט די זעלבע ווי רעגולער סוי סאָוס.
איז טאַמאַרי גלוטען-פֿרייַ? איז עס וועגאַן?
נאָרמאַלי, יאָ. קימאַט אַלע ווערייאַטיז געשאפן פֿאַר קאַנסאַמשאַן אין די יו. עס. זענען טאַקע גלוטען-פֿרייַ, אָבער טאַמאַרי קענען אַנטהאַלטן שפּור אַמאַונץ פון ווייץ. אויב איר 'רע שאַפּינג אין גאַנץ פאָאָדס, טריידער דזשאָו ס אָדער דיין רעגולער גראָסער, גיכער זענען אַז אַלע פון די טאַמאַרי איר געפינען וועט זיין לייבאַלד ווי גלוטען-פֿרייַ און וועט זיין זיכער פֿאַר ווער עס יז אויף אַ גלוטען-פֿרייַ דיעטע. קיקקאָמאַן-סאָרט טאַמאַרי איז איין בייַשפּיל וואָס איז נישט גלוטען-פֿרייַ און כּולל ווייץ (כאָטש זיי מאַכן איין טיפּ פון טאַמאַרי וואָס איז גלוטען-פֿרייַ און קלאר מיטן נאָמען אַזאַ).
און, פון קורס, טאַמאַרי איז אויך אַ וועגעטאַריער און וועגאַן עסנוואַרג. אויב איר האָבן אַ סוי אַלערגיע, איר וועט דאַרפֿן צו ויסמייַדן טאַמאַרי, כאָטש סוי פֿרייַ-פֿרייַ ווערסיעס טאָן. פילע טאַמאַרי בראַנדז אויך האָבן צוגעגעבן זאַלץ. לייענען די פירמע אויב דאָס איז אַ דייַגע פֿאַר איר.
קענען איך פאַרטרעטער טאַמאַרי פֿאַר סוי סאָוס? קענען איך פאַרטרעטער סוי סאָוס פֿאַר טאַמאַרי?
אין אַלגעמיין, יאָ, כאָטש איר קען געפֿינען אַז איר האָבן אַ ייבערהאַנט פֿאַר איין טאַם איבער די אנדערע.
טאַמאַרי האט אַ קלענערער טאַם מיט אַ ווייניקער זאַפטיק געשמאַק - מער ווי אַ גענעראַל געווירץ סאָוס וואָס קאַמביינז געזונט מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון אנדערע פלייווערז, למשל, אין אַ נאָאָדלע שיסל אָדער גרינס גערודער-פריי .
טאַמאַרי איז אויך ווייניקער מסתּמא צו האָבן אַדאַטיווז. קוק די ינגרידיאַנץ פירמע פון קיין סוי סאָוס און עס איז מסתּמא צו האָבן גאַנץ אַ ביסל ינגרידיאַנץ אַז טאַקע טאָן ניט געהערן אין עס, אָבער טאַמאַרי ינגרידיאַנץ זענען פיל מסתּמא צו זיין פּשוט און גרונט: וואַסער, סויבינז און זאַלץ.
איר קענען נוצן טאַמאַרי אין אָרט פון סוי סאָוס אויף קיין וועגעטאַריער רעצעפּט .
וואָס זענען עטלעכע אנדערע אַלטערנאַטיוועס צו סוי סאָוס?
בשעת סוי סאָוס איז אַ שליסל ינגרידיאַנט אין עטלעכע אַסיאַן רעסאַפּיז, פילע וועגעטאַריער און וועגאַן רעסאַפּיז אויך נוצן עס נאָר צו פאַרבעסערן אַראָמאַט, אָבער עס קענען לייכט זיין איבערגעהיפּערט אָדער סאַבסטאַטוטאַד מיט אנדערע טאַם ענהאַנסערס אַזאַ ווי בשמים, פריש הערבס אָדער אַפֿילו קלאָר זאַלץ (ים זאַלץ אָדער קאָשער זאַלץ זענען שטענדיק בעסטער). אויב איר האָבן אַ רעצעפּט וואָס רופט פֿאַר סוי סאָוס, דאָ זענען אַ ביסל ענלעך אַלטערנאַטיוועס איר קענען נוצן:
- טאַמאַרי
- קאָקאָסנוס אַמאַנאָוז
- נאַמאַ שויו (אן אנדער טיפּ פון סוי סאָוס)
- בראַגג ס פליסיק אַמינאָס
- כאָוממייד רוי וועדזש