דעם פּשוט טאָפו סקראַמבלע זאל נישט געווינען קיין רעצעפּט אַוואַרדס, אָבער עס ס 'שנעל, גרינג, הייס, און עס געץ די אַרבעט געטאן. וואָס מאכט דאָס אַזאַ אַ גרויס שנעל און גרינג יקערדיק טאָפו קריכן רעצעפּט פֿאַר ווען וועדזשאַטעריאַנז און וועגאַנז זענען אין אַ ייַלן? עס רילייז אויף סאַלסאַ פֿאַר געווירץ און געשמאַק, וואָס מיטל איר טאָן ניט האָבן צו פאַרברענגען אַפֿילו אַ מינוט טשאַפּינג אַניאַנז, קנאָבל, אָדער גלאָק פּעפּערז (כאָטש איר אַוואַדע קען לייגן די אין, אויב איר'ד ווי). איר טאָן ניט דאַרפֿן צו פאַרברענגען עטלעכע מינוט ווארטן פֿאַר אַניאַנז און קנאָבל אָדער אנדערע וועדזשיז צו קאָכן. אַלע איר האָבן צו טאָן איז וואָרף אין דיין טאָפו , עפענען אַ סלוי פון סאַלסאַ און באַקומען אַ ביסל פון זאַלץ, פעפער און נוטרישאַנאַל הייוון גרייט צו גיין.
עסן אייער שנעל טאָפו שטופּנ זיך אויף דעם גאַנג דורך ראַפּינג עס אַרויף אין אַ מעל טאָרטיללאַ צו מאַכן אַ וועגעטאַריער פרישטיק בורריטאָ. איר קענען לייגן אַ ביסל פון קעז אָדער וועגאַן קעז אָדער עטלעכע עקסטרע סאַלסאַ אָדער זויער קרעם, פון קורס, אָדער, נאָר זיצן אַראָפּ און פרעסן עס מיט אַ גאָפּל. אָדער וועג, הנאה!
זען אויך: מער וועגעטאַריער טאָפו סקראַמבלע רעסאַפּיז
וואָס איר דאַרפֿן
- 2-3 צפּ בוימל פֿאַר קוקינג ציבעלע און טאָפו
- 1/2 ציבעלע, דייסט
- 2/3 טעפּל גרינס סאַלסאַ
- 1 בלאָק פירמע אָדער עקסטרע פעסט טאָפו, ויסגעשעפּט און געהאַקט אין איין-אינטש קובעס
- 1/3 צפּ טורמעריק (אַפּשאַנאַל, אָבער מוסיף אַ פייַן געל קאָליר)
- 2 צפּ
- נוטרישאַנאַל הייוון (אַפּשאַנאַל)
- זאַלץ און פעפער צו טעם
ווי צו מאַכן עס
- ערשטער, אויב איר האָבן אַ ביסל עקסטרע מינוט, צוגרייטן דיין טאָפו. ווי רובֿ vegan טאָפו רעסאַפּיז, דעם איינער וועט געשמאַק בעסטער אויב איר דריקן די טאָפו ערשטער, כאָטש אויב איר זענען קורץ אויף צייַט, נאָר האָפּקען דעם שריט. פּרופינג די טאָפו אַלאַוז עס צו אַרייַנציען מער פון די געשמאַק פלייווערינגז און סיזאַנינגז וואָס איר לייג צו אים. ניט זיכער ווי צו דריקן דיין טאָפו? זען דעם גרינג שריט-דורך-שריט פירער: ווי צו דריקן טאָפו.
- אַמאָל דיין טאָפו איז גרייט צו גיין, אין אַ גרויס סקעלעט אָדער פריינג פּאַן, סאַוטע די ציבעלע אין אַ ביסל טיספּונז פון בוימל פֿאַר 2-3 מינוט ביז פּונקט קוים ווייך. לייג טאָפו און לאָזן צו קאָכן, סטערינג אָפט און לייגן מער ייל ווי דארף.
- לייג די טורמעריק און די נוטרישאַנאַל הייוון , און גערודער ביז די טאָפו איז גוט קאָוטאַד. לייגן סאַלסאַ און קאָכן פֿאַר אַ מינוט אָדער צוויי, סטערינג אָפט נאָר ביז סאַלסאַ איז הייס און געזונט קאַמביינד מיט די טאָפו. צייַט ברייקסנאַס מיט זאַלץ און פעפער.
דאס איז אַ זייער פּשוט רעצעפּט פֿאַר טאָפו שטופּנ. איר קען לייגן אין קיין פון דיין באַליבסטע פריש וועדזשטאַבאַלז (איך ווי גלאָק פעפער און מאַשרומז אין טאָפו סקראַמבלע), אָדער, ייַנוויקלען אין אַ מעל טאָרטיללאַ פֿאַר אַ וועגעטאַריער און וועגאַן פרישטיק בורריטאָ!
ווי דעם רעצעפּט?
לאָווינג דעם וועגעטאַריער און וועגאַן טאָפו רעצעפּט? דאָ זענען עטלעכע מער גלייבן זאכן איר קענען טאָן מיט טאָפו:
- וועגעטאַריער טאָפו קאָך-פרייז
- רעסיפּעס ניצן זילקען טאָפו
- א גאַנץ רשימה פון טאָפו רעסאַפּיז
- וואָס איז די נוטרישאַנאַל ווערט פון טאָפו?
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 280 |
| גאַנץ פאַט | 13 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 118 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 31 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 17 ג |
| פּראָטעין | 22 ג |