טאָפו סקראַמבלע איז אַ פאָלקס וועגאַן פרישטיק שיסל ענלעך צו סקראַמבאַלד עגגס. כאָטש דעם רעצעפּט רופט פֿאַר אַניאַנז און גרין פּעפּערז, פּרובירן צו לייגן עטלעכע כאַל פלייש קראַמבאַלז, אָדער עקספּערימענט מיט פאַרשידענע גרינס קאַמבאַניישאַנז, אַזאַ ווי שפּינאַט, מאַשרומז און גרין אַניאַנז. די פּאַסאַבילאַטיז פֿאַר טאָפו סקראַמבלע זענען סאָף! פּרוּווט אַ קערידיד טאָפו קריכן מיט שפּינאַט אָדער דעם קייען ספּייסי טאָפו שטופּנ זיך . ראַפּט אין אַ מעל טאָרטיללאַ פֿאַר אַ גרינג פרישטיק בורריטאָ.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/2 ציבעלע (דייסט)
- 1/2 גרין גלאָק פעפער (דייסט)
- 1 בלאָק טאָפו (ויסגעשעפּט און געדריקט)
- 2 טייבאַלספּונז בוימל (אָדער מאַרגאַרין)
- 1 לעפעלע קנאָבל פּודער
- 1 לעפעלע ציבעלע פּודער
- 1 לעפל סוי סאָוס
- אָפּטיאָנאַל: 1/2 לעפעלע טורמעריק
- 2 טייבאַלספּונז
- נוטרישאַנאַל הייוון
ווי צו מאַכן עס
- ערשטער, צוגרייטן דיין טאָפו. ווי רובֿ טאָפו רעסאַפּיז, טאָפו שופּן וועט טעם בעסטער אויב איר דריקן די טאָפו ערשטער. דעם אַלאַוז די טאָפו צו אַרייַנציען מער פון די פלייווערינגז און סיזאַנינגז וואָס איר לייג צו אים. עס איז אַן עקסטרע שריט, אָבער עס נעמט אַ ביסל מינוט.
- אַמאָל דיין טאָפו איז גוט געדריקט, די טאָפו רער אין בעערעך איין-אינטש קובעס. דערנאָך, ניצן אָדער דיין הענט אָדער אַ גאָפּל, צעברעקלען עס אַ ביסל צו באַקומען די קאָנסיסטענסי איר ווי פֿאַר דיין סקראַמבאַלד טאָפו.
- ווייַטער, היץ די בוימל אָדער מאַרגאַרין אין אַ גרויס סקעלעט אָדער פּרימינג פּאַן און סאַוט é די געהאַקט ציבעלע, פעפער, און קראַמבאַלד טאָפו פֿאַר 3-5 מינוט, סטערינג אָפט.
- ווייַטער, לייגן די קנאָבל פּודער, ציבעלע פּודער, און סוי סאָוס און רעדוצירן די היץ אַראָפּ צו מיטל. לאָזן דיין טאָפו צו קאָכן 5 to 7 מער מינוט, סטערינג אָפט און לייגן אַ ביסל מער ייל אויב דארף. סוף, לייגן די נוטרישאַנאַל הייוון און קאָך צו פאַרבינדן געזונט און מאַכן זיכער אַז דיין טאָפו איז גוט קאָוטאַד.
- צו דינען דיין טאָפו שטופּ, איר קענען עסן עס נאָר ווי עס איז, שפּיץ עס אַוועק מיט סאַלסאַ אָדער ייַנוויקלען עס אַרויף אין אַ וואָרמד מעל טאָרטלילאַ מיט אַ ביסל פון סאַלסאַ פֿאַר אַ פרישטיק בורריטאָ אָדער שפּיץ מיט סוי אָדער מילכיק קעז.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 326 |
| גאַנץ פאַט | 21 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 587 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 16 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 26 ג |