א קלאַסיש בריטיש ניטל לאָנטש איז זייער פיל אַ האַרציק בראָטן און אַלע די טרימינגז . אבער ניטל איז מער ווי בלויז אַז איינער מאָלצייַט. מיט לאָנטש געדינט טראַדישאַנאַלי איידער די מלכּה 'ס רעדע בייַ 03:00, עס איז אַ לאַנג טאָג פאָרויס. אזוי, טיפּיש עס וועט זיין אַ מיטאָג אין די אָוונט, און טאָן ניט פאַרגעסן באָקסינג טאָג אויף די 26 , ווען אַ באַפיי טיש פֿאַר פריינט און משפּחה איז די סדר פון די טאָג.
מיט אַזוי פילע בופפעץ און ליכט מילז, דאָס איז ווו די שיינע בריטיש טראדיציעס פון טשאַטנייס, פּיקאַלז און דזשאַמז קומען אין שפּיל. צו פֿאַרבעסערן אַלע די ניטל פּיעס , פּאַסטיעס, טשיזיז און סייווערז, עס וועט שטענדיק זיין אַ מענגע פון ייַנגעמאַכץ. עטלעכע פון וואָס האָבן שוין געדינט פֿאַר סענטשעריז, אָבער אנדערע זענען מער מאָדערן ינטערלאַפּערס, אָבער איצט ווערן אַ פּלאַץ פון די פאַנטאַסטיש מילז.
דאָ זענען צען פון אונדזער פאַוואָריטעס, אַלע אָדער עטלעכע פון וואָס וועט שטעלן אין אַ אויסזען איבער ניטל, ווי גוט ווי ניו יאָר - אָדער האָגמאַנייַ, ווי עס איז באקאנט אין סקאָטלאַנד.
בעסטער טייל איז אַז אַלע פון די קענען זיין געמאכט אין שטייַגן, ווי זיי אַלע קראָם זייער געזונט. איינער מער רעצעפּט פֿאַר ניטל קאָכן אַז ס אויס פון די וועג.
01 פון 10
טראַדיציאָנעל פּיקקעד אַניאַנז רעצעפּטElaine Lemm קיין זיך-ריספּעקטינג טשעעסעבאָרד אָדער באָקסינג טאָג באַפיי וואָלט אלץ זיין געזען אָן אַ שיסל אָדער סלוי פון טראדיציאנעלן זויער אַניאַנז. די פּיקאַלז קענען זיין געזונט אין שטייַגן, פון אַ ביסל וואָכן צו עטלעכע חדשים, און וועט דערוואַקסן שיין אין די סלוי. די הויך באַנד פון עסיק און בשמים מיטל אַז אַפֿילו נאָך עפן, זיי וועלן האַלטן פֿאַר אַרויף צו אַ יאָר.
02 פון 10
קראַנבעררי און פּאָרט רעליש רעצעפּטElaine Lemm דעם שיין רעליש געמאכט מיט זשורעכלינעס און פּאָרט איז עפּעס פון אַ נייַ-געקומענער צו די בריטיש טיש און האט קומען וועגן מיט די געוואקסן הנאה פון אַלע-זאכן זשורעכלינעס. זשורעכלינעס סאָוס איז איצט זייער פאָלקס אין ניטל אין בריטאַן, און דעם סאָוס פלייווערד מיט פּאָרט מאכט אַ גרויס פאַרטרעטער. ניט שאַטן אַז עס ברענגט אַ מער בריטיש געשמאַק צו די עסנוואַרג.
03 פון 10
ראָוואַן דזשעלי רעצעפּטGetty Images נישט אַ זויער, טשוטניי אָדער רעליש, דעם רעצעפּט איז אַ זשעלע. אָבער ניט די יו. עס. פארשטאנד פון די וואָרט, אָבער אלא די בריטיש, קלאָר שטעלן ופהיטן.
ראָוואַן בעריז מאַכן אַ גאַזירטע, קלאָר זשעלע וואָס איז גאנץ פֿאַר אַלע שפּיל קיילים, ספּעציעל שפּיל פּיראָג. גרויס בייַ אַלע דיין ניטל מילז, סופּפּערס און בופפעץ, דאָס איז אַ רעצעפּט מיר העכסט רעקאָמענדירן טעסטינג אויס דעם יאָר.
04 פון 10
בראָטן קירבעס טשוטניי רעצעפּטElaine Lemm אן אנדער קאָרעוו נעווקאָמער צו אַ בריטיש ניטל איז אַ דיק, זיס-זויער טשוטניי געמאכט פון ראָוסטינג די פלייש פון אַ קירבעס.
איידער קוקינג ווי אַ טשאַטניי, די קירבעס איז ראָוסטיד מיט הייס ספּייסאַז, וואָס צוזאַמען מיט די זיסקייַט פון די גרינס גיט אַ שיינע וואָג און קלאַפּ פֿאַר דיין ניטל אָדער ניו יאָר טשעעסעבאָאַרד.
05 פון 10
ראָבערבאַר טשוטניי רעצעפּטElaine Lemm דעם קלאַסיש ראַבאַרבער טשוטני איז איינער פון די יזיאַסט צו מאַכן, ווי אַלע די ינגרידיאַנץ גיין אין איין פּאַן און זענען לינקס צו בלאָז אַוועק ביז טיקאַנד. ווי אַזוי איז דאָס פּשוט?
מיט ינגבער און בשמים, דאָס איז גאַנץ געזונט אין טאַם, מאכן עס אַ שיינע באַגלייטער צו מעאַטי פּיעס, פּאַסטיעס, האַמס, מיץ און שטארקער פלייווערד טשיזיז.
06 פון 10
Piccalilli RecipeDKindersley / Getty Images דעם העל, פריילעך, געל-בונט פּיקקאַליללי איז אן אנדער בריטיש עסנוואַרג געגעסן יאָר קייַלעכיק, אָבער כאַפּאַנז צו זיין פאָלקס אין ניטל און ניו יאָר. דער פּיקל איז געגלויבט צו אָנקומען אין די אינדיאַנישער סאַבקאַנטאַנאַנט, און געמאכט מיט זענעפט, עסיק, זאַלץ און טורמעריק פֿאַר די קאָלירן. מיר רעקאָמענדירן פּערינג פּיקקאַליללי מיט שינקע, קאַלט פלייש אָדער אַ גוט כאַזער פּיראָג , ווי זיי מאַכן אַ געשמאַק, געטלעך קאַנקאַקשאַן.
07 פון 10
גאָזבעררי און עלדערפלאָווער רעלישElaine Lemm דעם רעליש קען אַזוי לייכט זיין געדאַנק פון ווי אַ זומער שיסל מיט די נוצן פון ביידע גוסבעריז און עלדערפלאָווער. אבער טראָץ די צוויי זייַענדיק מילד פלייווערז, צוזאַמען זיי מאַכן אַ בוילעט, זיס טאַסטינאַס אַז איז לעגאַמרע שיינע מיט ווייך, מילדער טשיזיז אַזאַ ווי ציגעלע קעז, אָדער אַ ווייניקער צייַטיק בריע.
08 פון 10
ראָובאָוב רעליש רעצעפּטElaine Lemm אן אנדער סאַפטער פלייווערד רעליש איז דאָס ראַבאַרבער ריליש. עס רילייז סאָוללי אויף די ווינטער ראַבאַרבער פֿאַר אַן ערדי אַ ביסל אַסידיק טעם, וואָס קומט אין זייַן אייגן ווען שטעלן צוזאַמען מיט פאַטי מיץ ווי קאַטשקע, גאַנדז און כאַזער.
א ספּונפול צוזאמען וועט שנייַדן דורך קיין פון די פאַטנאַס פֿאַר אַ פיל קלינער, קלענערער געשמאַק.
09 פון 10
פלוים און גינגער דזשאַם רעסיפּעElaine Lemm א קלעם פון קלעם איז מער אָפט ווי ניט געגעסן פֿאַר די זיסקייַט פון פרוכט און צוקער. דעם פּערקי איינער געמאכט מיט פּלאַמז און ינגבער איז ווייניקער זיס ווי אַ מער טראדיציאנעלן קלעם, אָבער נאָך פּונקט ווי ויסגעצייכנט פֿאַר די ניטל טיש. פּאָר מיט סלייסאַז פון קעלט בראָטן גאַנדז אָדער קאַטשקע, אָדער אויף די פרישטיק טיש - פֿאַר פאַרשפּרייטן אַנטו טאָסט - און היטן עס פאַרשווינדן.
10 of 10
Classic British Mincemeat RecipeElaine Lemm ווו וואָלט ניטל זיין אָן דעם שיינקייט פון ריימלי, ספּייסט דאַר פירות, צוקער און סועט, אַלע קאָכן צוזאַמען אין אַ קלעפּיק, קלעם-ווי געוועב פֿאַר פילונג די קלאַסיש בריטיש ניטל מייַכל פון מינסע פּיעס ? פשוט נישט די זעלבע.