01 פון 10
פּאַרע סאַוטעעד ספּאַרזשע מיט גינגער
Asparagus Bundle. Getty Images פּאַרע סאָוגהייד אַספּאַראַגוס מיט גינגער איז אַ ליכט, שמעקנדיק, אַסיאַן ינספּייערד זייַט איז רעדולאַנט מיט ינגבער, טאָוסטיד סעסאַמי און אַ טאַק פון קנאָבל. אַספּאַראַגוס איז אַ ביסל ביטער און שטאַרק, און איז אַ דייורעטיק גרינס. עס איז ויסגעצייכנט פֿאַר די קידניז און פֿאַר קלענזינג די אַרטעריעס און בלוט כלים.
02 פון 10
סאַוטעעד בראַקקאָליני מיט קנאָבל און אָליווע אָיל
בראַקאָליני מיט קנאָבל. Getty דעם שנעל און געשמאַק רעצעפּט פֿאַר סאָטטעד בראַקאָליני מיט קנאָבל און אָליווע אָיל איז גרויס ווי אַ זייַט פֿאַר כּמעט קיין סאָרט פון ענטרי, ווי געזונט ווי דראַפּט אין אַ מאַקראָו שיסל פֿאַר לאָנטש אָדער מיטאָג. בראַקאָליני איז אַ היבריד פון צוויי וועדזשטאַבאַלז: בראַקאַלי און די אַסיאַן גרינס קיי קיי. די לאַנג שלאַנק סטאָקס זענען גאָר צומ עסן און גאַנץ ווייך, און קענען זיין האַלב פאָרויס און געדינט צימער טעמפּעראַטור.
03 פון 10
פּאַן ראָוסטאַד פּאַדראָן אָדער שישיטאָ פּעפּפּערס מיט אָליווע אָיל און ים סאַלט
Padron Peppers. Jen Hoy מאל ווייניקער איז מער, און עס קען נישט זיין מער אמת פֿאַר דעם רעצעפּט פֿאַר פּאַן ראָוסטאַד פּאַדראָן אָדער שישיטאָ פּעפּפּערס . נאָר דרייַ ינגרידיאַנץ (די פּעפּערז, גוט מאַסלינע ייל און ים זאַלץ) מאַכן אַ ספּעקטאַקיאַלערלי געשמאַק טאַפּאַס פארניכטונג וואָס וועט האָבן זיי קומען צוריק פון מער. די העירלאָאָם פּעפּערז האָבן אַ קאָמפּלעקס טאַם וואָס איז אַ קאָמבינאַציע פון זיס און נאַטי, פעפעריי און בלויז זייער טייל מאָל געווירציק (איר זאל געפֿינען איינער אין 10 אַז איז פּיקאַנטע). די ביסל געמס מאַכן אַ ווונדערלעך פאַרברענט אָדער אויף זייער אייגן אָדער געדינט מיט גוטע הזיתים, שעף קעז און אַ גלאז פון ווייַן. לאָזן די סטעמס אויף צו דינען ווי קליין כאַנדאַלז צו קלייַבן די פּעפּערז אַרויף.
04 פון 10
סאָוקט בראַקאַלי מיט שאַלאָץ, קנאָבל און לימענע
בראַקאַלי הארץ. Getty סאָטיד בראַקאַלי מיט שאַללאַץ, קנאָבל און לימענע איז אַ סאַפּרייזינגלי שנעל זייַט אַז איז טאַקע סאַטיספייינג. חוץ זיין אַ האַרץ געזונט אַנטי-ראַק עסנוואַרג, בראַקאַלי איז אַ שעפעדיק מקור פון פיברע, וויטאַמינס א, C, ק און די ב-קאָמפּלעקס. האַלטן אין מיינונג אַז מיקראָוואַווע און בוילינג צעשטערן די היץ שפּירעוודיק נוטריאַנץ, בשעת אַ שנעל פּאַרע סוט ווי דאָס איינער פּרעזערווירט זייער וויטאַל זאַץ. דעם גרינג זייַט שיסל איז געמאכט מיט שאַלץ, קנאָבל, און אַ פאַרבינדן פון לימענע, און איז גרייט אין בלויז 5 מינוט.
05 פון 10
ווייַס בעאַנס און קאַלע מיט אַ בראָד רעדוקציע
ווייַס בעאַנס און קאַלע. Jen Hoy דעם רעצעפּט פֿאַר וו היטע בינז און קאַלע מיט אַ בראַט רעדוקציע מיטל מיטאָג קען זיין גרייט אין צען מינוט! דעם שנעל און גרינג איין טאָפּ מאָלצייַט איז גוט יאָר קייַלעכיק און אָפפערס שעפע פון צימער פֿאַר ווערייישאַנז. די גרינז שטיצן קלענזינג פֿאַר די לימף סיסטעם און לעבער, און זענען בלוט בנין און צושטעלן אַ גרויס קוילעלדיק שטאַרקעכץ פֿאַר די דיגעסטיווע סיסטעם ווי געזונט מיט זייער שעפעדיק פאַבריק פיברע. איר קענען אויך מיקסינג די קאַלע מיט אנדערע גרינז, אַזאַ ווי זענעפט, דאַנדעליאָן, אַרוגולאַ, אָדער ברוקווע גרינז. אָדער פאַרשטעלונג בראַקאַלי ראַב, שפּינאַט, בעיבי קאַלע אָדער בעיבי קאָללאַרדס. ווייַס בינז מאַכן אַ גאנץ באַקוועם פֿאַר קיין פון די טונקל ליפי גרין וועדזשטאַבאַלז. סייווערי סאַטידע קאַלע איז אן אנדער אָפּציע אָן בינז, און איז אַ פּשוט, געשמאַק וועג צו באַקומען דיין גרינז מיט מינימאַל מי און מאַקסימום נוץ.
06 פון 10
זומער גרינס סטיר פריי
סטיר פריי. Getty דעם זומער גרינס סטיר פריי איז גרייט אין וועגן 5 מינוט, און איז אַ גרויס וועג צו נוצן אַ פאַרשיידנקייַט פון פּראָדוקטן. עס איז אַ ליכט, פּשוט גערודער-פריי רעסיפּע מיט אַ מינימום פון טאַרעראַם און גורל פון טאַם. ינגבער, קנאָבל, סעסאַמי ייל און אַ ביסל פון טאַמאַרי מאַכן די באַקדראַפּ פֿאַר וועלכער וועדזשיז איר ווילן צו נוצן.
07 פון 10
פּאַרע סאַטיד זומער סקוואַש מיט זיס הערבס
זומער סקוואַש. Getty Steam Sautéed זומער סקוואַש מיט זיס הערבס איז אַ שנעל, ליכט, שמעקנדיק שיסל אַז קאַמפּליינז רייַך אָדער ערדיער פודז ביוטאַפלי, און קענען אויך זיין ינאַגרייטיד אין אַ פּשוט וועגעטאַריער מאָלצייַט. ניצן קיין פאַרשיידנקייַט פון גרין אָדער געל קאַבאַק פֿאַר דעם שיסל.
08 פון 10
זוקיני "ספּאַגעטי" מיט קאָריאַנדער, קנאָבל, פּיין ניסלעך און לימענע
ראַבער זאָאָדלעס. Getty זוקיני "ספּאַגעטי" מיט קאָריאַנדער, קנאָבל, פּיין ניסלעך און לימענע איז אַ ווונדערלעך וועג צו נוצן אַ רעשט פון קאַבאַק. זוטשיני "לאָקשן" זענען געשווינד טאָסט מיט אַ ליכט סוטע פון ערד קאָריאַנדער זוימען, שמאַכטן ניסלעך, קנאָבל, פריש טיים און דעמאָלט ספּריטזיד מיט לימענע זאַפט נאָר איידער געדינט. עס ס איינער פון מיין גיין-צו סאַבסטאַטוץ פֿאַר מאַקאַראָנען, אָבער עס ס אויך געשמאַק טאָסט מיט סעמאַלינאַ ספּאַגעטי. פּאַרמעסאַן קעז איז אַ אָפּשאַנאַל שפּילער אין פינישינג דעם שיסל, און דינען צו געבן עס מער גוף און אן אנדער שיכטע טאַם. איר האָבן צוויי אָפּציעס דאָ: עסן זיי וואָרמד דורך אָבער נאָך יסענשאַלי רוי, אָדער געבן זיי אַ שנעל סאַוט é. אָדער וועג זיי זענען געשמאַק!
09 פון 10
גרין בעאַנס מיט קאַרראָץ, שאָלאַץ און מינט
Haricots Verts. Jen Hoy גרין בעאַנס מיט קאַרראָץ, שאַלאָוץ און מינט זענען אַ גרינג זייַט וואָס קענען זיין ינאַגרייטיד אין אַ סאַלאַט טאַץ אָדער געדינט אויף זייער אייגן. אויב איר ניטאָ אַ ליבהאָבער פון מינט, דיל און טהימע זענען ביידע ויסגעצייכנט סאַבסטאַטוץ. אן אנדער גרינג רעצעפּט איז פּעסטאָ בעאַנס , פלאָקן בינז טאָסט מיט באַסיל, קנאָבל און שמאַכטן ניסלעך.
10 of 10
פּאַרע סאָטיד קאַוליפלאָווער
קאַוליפלאָווער. Karen Luchesi פּאַרע סאָטידע קאַוליפלאָווער גיט אַ זיס, רייַך טאַם צו אַ אָפט אונטער-רייטאַד מיטגליד פון דער קרויט משפּחה. עס איז צוגעגרייט מיט שאַלץ און פריש הערבס, און נעמט בלויז מינוט צו מאַכן. קאַוליפלאָווער איז רייַך אין וויטאַמינס C און ק, פאָלאַטע (גרויס פֿאַר שוואַנגער פרויען), און פּאַטאַסיאַם. עס איז אויך אַ ויסגעצייכנט מקור פון דייאַטערי פיברע און נערישאַז די לונגען. לעצטע סטודענטן האָבן סאַגדזשעסטיד אַז בלומענקרויט איז אויך אַ שטאַרק אַנטי-ראַק עסנוואַרג.