דעם רעצעפּט פֿאַר פויליש פּוטער קיכלעך מיט קלעם, אָדער Ciasteczka maślane z dżemem (chahss-TETCH-kah mahsh-LAH-neh z JEM-עם), איז אַ פּשוט קיכל מיט קלעם (טרוסקאַווקע איז בילכער) אין די מיטל.
עס איז פאָלקס יאָר-קייַלעכיק, אָבער ספּעציעל פֿאַר ניטל. איר וועט נוצן די יאָוקס נאָר פון צוויי עגגס אַזוי פּרובירן ניצן די לעפטאָוווער יי ווייץ פֿאַר אנדערן מייַכל ווי מערינגוע טאָרט .
וואָס איר דאַרפֿן
- 8 ounces פּוטער (סאָפאַנד)
- 1/2 טעפּל צוקער (ווייַס)
- 2 גרויס יי יאָוקס (צימער טעמפּעראַטור)
- 1 לעפעלע וואַניל
- 2 טעפּלעך מעל (
- אַלע-ציל )
- 1/2 לעפעלע באַקינג פּודער
- 1/4 לעפעלע זאַלץ
- 10 טייבאַלספּונז קלעם (דיין ברירה)
ווי צו מאַכן עס
- היץ ויוון צו 350 F. אין אַ גרויס שיסל, קרעם פּוטער און צוקער ביז ליכט און פּוכיק. קלאַפּן אין יי יאָוקס און וואַניל ביז געזונט געמישט.
- לייג מעל, באַקינג פּודער, און זאַלץ און שלאָגן בייַ נידעריק גיכקייַט ביז ונ דורך געמישט. אויב די טייג איז אויך ווייך, ייַנוויקלען אין פּלאַסטיק און טשיל 1 שעה.
- ניצן אַ קליין שעפּ צו טיילן אויס קיכלעך אַנטהאַלטן פּאַרמעט-ליינד באַקינג שיץ.
- ניצן די סוף פון אַ ווודאַן לעפל אָדער אַ פינגער דיפּט אין מעל צו מאַכן אַ דעפּרעסיע אין די צענטער פון יעדער קיכל. פּלאָמבירן מיט וועגן 1/2 לעפעלע טרוסקאַווקע קלעם.
- באַקן 8-10 מינוט אָדער ביז לייטלי בראַונד אַרום די עדזשאַז. אַראָפּנעמען צו אַ דראָט געשטעל צו קילן גאָר.
- קראָם אין אַ ברייטהאַרציק קאַנטיינער.