עס זענען אַזוי, אַזוי פילע רעסאַפּיז ראַבאַרבער רעסאַפּיז אָבער אַ ראָבערבאַר רעליש איז איינער פון מיין פאַוואָריטעס. עס איז אַזוי שנעל און גרינג צו מאַכן, און עס איז אַזאַ אַ גרויס אַקאַמפּנימאַנט צו פילע פאַרשידענע פודז: טשיזיז, פלייש, ייליק פיש אַזאַ ווי אַ סאָוס און געשמאַק מיט קאַטשקע.
ניצן מאָרקראָפּ, דרויסנדיק ראַבאַרבער פֿאַר אַ כעפטי, געזונט רעליש און נייַ צייַט געצווונגען רהובאַרב פֿאַר אַ לייטער, מער יידל סאָוס.
א רעליש איז ענלעך אָבער נישט די זעלבע ווי אַ טשאַטניי. ביידע נוצן צוקער און עסיק ווי אַ פּריזערוואַטיוו אָבער די רעליש איז ווייניקער פון ביידע, און כאָטש עס וועט האַלטן פֿאַר אַ ביסל וואָכן אין די פרידזשידער, עס וואָנט האַלטן פיל מער.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 לעפל גרינס בוימל
- 2 טייבאַלספּונז שלאָגן (פיינלי געהאַקט)
- 2 טייבאַלספּונז עפּלזאַפט עסיק
- 2 טייבאַלספּונז וואַסער
- 2 טייבאַלספּונז ליכט ברוין צוקער
- 250 גראַמז ראַבאַרבער (געוואשן, טריממעד און געהאַקט אין קליין ברעקלעך)
- זאַלץ צו טעם
- פעפער צו טעם
ווי צו מאַכן עס
- אָרט דעם בוימל אין אַ רומי פאַן, לייגן די שאַטאַן און קאָכן פֿאַר 2 מינוט ביז סאָפאַנד אָבער נישט בראַונד.
- לייג דעם עסיק און קאָך. לייג די וואַסער און צוקער און גערודער ביז די צוקער האט צעלאָזן.
- סוף לייגן די ראַבאַרבער, שטעלן אַ דעקל אויף די פּאַן און קאָכן פֿאַר וועגן 30 מינוט אָדער קאָכן פֿאַר די ראַבאַרבער. ברעכן געזונט.
- צייַט צו געשמאַק.
- קיל איידער געדינט. קראָם באדעקט אין די פרידזשידער פֿאַר אַרויף צו 2 וואָכן
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 67 |
| גאַנץ פאַט | 4 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 80 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 9 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 0 ג |