יולי-אקטאבער מיטל פּלוי צייַט אין בריטאַן און ירעלאַנד, אַזוי עס ס צייַט צו מאַכן פלוים קלעם. דאס פּלאַמער קלעם רעצעפּט האט אַ ביסל ערד ינגבער צוגעגעבן אין וואָס גיט די דזשאַם אַ שיינע וואַרעם טעם; ינגבער און פּלאַמז זענען אַזוי, אַזוי גוט צוזאַמען אָבער אויב איר טאָן ניט ווי ינגבער, פשוט לאָזן עס אויס.
די אַרייַנשטופּן איז גאַנץ שנעל און גרינג צו מאַכן, איר קען וועלן האָבן אַ שנעל קוקן אין מיין הינץ און עצות אויף מאכן דזשאַמז און דזשעליז.
איר זאָל אויך טראַכטן וועגן די דזשאַרס איר ווילן צו נוצן, און איידער איר אָנהייבן, צו סטעריליזירן זיי.
אָפּטיאָנאַל: ונטער זענען ינסטראַקשאַנז פֿאַר רימוווינג די קערנאַלז פון די פלוים שטיינער. איר טאָן ניט האָבן צו טאָן דאָס, אָבער, צו לייגן די קערנאַלז צו די האַלב קלעם ימפּאַרס אַ שיינע ווייך, מאַנדלי טאַם צו קלעם.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 לבס (1 קג) וויקטאָריאַ
- פּלאַמז (אָדער אנדערע פלייש, זאַפטיק)
- 2 לבס (1 קג) צוקער (גראַנולאַטעד)
- 1 לימענע (דזשויסט)
- 4 טיספּונז ערד ינגבער
ווי צו מאַכן עס
- אָנהייב דיין קלעם דורך האַלווינג די פּלאַמז, אַראָפּנעמען דעם שטיין און טיפּ די פלוים האַלוועס אין אַ גרויס ראָוסטינג צין. האַלטן 12-12 פלוים שטיינער, אַראָפּוואַרפן די מנוחה (אויב איר ווילן צו נוצן די קערנאַלז).
- שפּריצן די פּלאַמז מיט 4 טבספּ פון די צוקער. קאָווער מיט אַ טיי שטאָף און שטעלן צו איין זייַט פֿאַר אַ פּאָר פון שעה, פּרעפעראַבלי, יבערנאַכטיק אויב איר האָבן די צייַט. נאָך אַ ביסל שעה, איר וועט זען די צוקער האט צעלאָזן און די פּלאַמז רענדערד אַרויף אַ פּלאַץ פון זאַפט; צייַט צו מאַכן די קלעם.
- אָרט אַלע די פּלאַמז, די דזשוסאַז, די רוען צוקער און די ינגבער, אויב ניצן, אין אַ גרויס, שווער-באַטאַמד פּאַן אָדער פּריזערווינג פּאַן.
- אָרט איבער אַ מיטל היץ און גערודער ביז אַלע די צוקער איז צעלאָזן. כאַפּן די היץ ביז דער אַרייַנשטופּן הייבט צו קאָכן. קאָכן פֿאַר וועגן 10 מינוט.
- דערווייַל, שטעלן אַ ריין טעצל אָדער טיי טעלער אין די פריזער. נעמען יעדער פון די פלוים שטיינער איר שטעלן צו איין זייַט.
- פּלאַצן די שאָל (איך געפינען אַ ראָולינג שטיפט אַרבעט געזונט פֿאַר דעם) און באַזייַטיקן די קליינטשיק קערנעל אינעווייניק. אָרט די קערנאַלז אין אַ טיי גלעזל און דעקן מיט בוילינג וואַסער פֿאַר איין מינוט. גיסן די וואַסער און די הויט זאָל קומען אַוועק פון די קערן לייכט. האַלטן צו איין זייַט.
- נאָך צען מינוט פון שווער בוילינג, נעמען די טעצל אָדער טעלער פון די פריזער, נעמען אַ קליין ספּונפול פון קלעם און אָרט אַנטו די טעצל און קנאַל עס אין די פרידזש פֿאַר אַ ביסל מינוט.
- דעמאָלט שטופּן די קלעם פון די קלעם אויף די טעצל און אויב עס רינגקאַלז די קלעם איז גרייט, אויב ניט, פאָרזעצן צו קאָכן. איבערחזרן די אַרייַנשטופּן באַשטעטיקן פּרובירן ביז די קלעם רינגקאַלז ווען פּושט.
- אַמאָל גרייט, קער אַוועק די היץ אונטער די אַרייַנשטופּן און לאָזן עס צו שטיין פֿאַר וועגן 10 מינוט.
- נעמען דיין, הייס, סטעראַלייזד קלעם דזשאַרז איינער דורך איינער און ניצן אַ קרוק און אַ לייקע, קערפאַלי פּלאָמבירן צו די האַלדז פון דעם סלוי. אַמאָל אַלע די דזשאַרז זענען אָנגעפילט, טיילן די קערנאַלז צווישן די דזשאַרז.
- די ייבערפלאַך פון די קלעם אין די סלוי מיט אַ וואַקס דיסק דעקן - דאָס וועט העלפן פאַרמייַדן פורעם פאָרמינג בעשאַס סטאָרידזש. פּלאָמבע די סלוי מיט אַ ענג-פיטינג דעקל אָדער אַ סעלאַפיין דיסק סיקיורד מיט אַ גומע באַנד. לאָזן צו קילן.
- דער קלעם קענען זיין סטאָרד פֿאַר אַרויף צו אַ יאָר אין אַ קיל, פינצטער אָרט (קופּער אָדער אַפֿילו די גאַראַזש ביסט גוט) נאָר אַמאָל געעפנט זאָל זיי זיין סטאָרד אין די פרידזש.
בעסטער געדינט אויף פריש כאָוממייד ברויט אָדער נוצן אין אַ קלעם טאַרט רעצעפּט. טאָן: שטענדיק נוצן ריין, סטעראַלייזד דזשאַרז. צו סטעריליזירן, וואַשן אין הייס אָנגעזייפט וואַסער, שווענקען געזונט און שטעלן זיך אין אַ קיל ויוון פֿאַר בייַ מינדסטער האַלב אַ שעה.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 290 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 1 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 75 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |