מאָיסט און געשמאַק זענען צוויי ווערטער וואָס באַפרידיקן דעם שטיקל בישליימעס. די קאָמבינאַציע פון די פּיטשאַז מיט פלאַקעד קאָקאָסנוס מאַכן אַרויף די פאַביאַלאַס טאַפּינג. דינען די שטיקל וואַרעם, מיט אָדער אָן אַ סקופּ פון וואַניל ייַז קרעם, און דערוואַרטן שעפע פון "אָאָהס" און "אַאַהס."
אַמאָל איר קערפאַלי יבערקערן די הייס שטיקל אַנטו אַ געדינט פּלאַטער, פּרובירן צו ויסמייַדן מאָווינג עס ווידער. עס וועט נישט ווירקן דער טאַם, אָבער עס קען ברעכן אַרויף אויב איר מאַך די גאנצע שטיקל אָדער אַ גרויס טייל פון עס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 גרויס קענען אָדער סלוי (24-29 אונסעס) פערשקע סלייסיז אין ליכט אָדער רעגולער סירעפּ
- 8 טייבאַלספּונז צעלאָזן פּוטער
- 3/4 גלעזל ברוין צוקער
- 2 לעפל באזירט סירעפּ פון פּיטשאַז
- 1-1 1/2 טעפּלעך סוויטאַנדע פלאַקעד קאָקאָסנוס
- פֿאַר די שטיקל:
- 1/2 טעפּל פּוטער, סאָפאַנד
- 1 טעפּל גראַנולאַטעד צוקער
- 2 גרויס עגגס
- 2 טיספּונז וואַניל
- 2 cups
- אַלע-ציל מעל (9 אונס)
- 2 טיספּונז באַקינג פּודער
- אַרייַן 1 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1/8 לעפעלע בייקט סאָדע
- 1 גלעזל מילך
ווי צו מאַכן עס
- ציען די פּיטשאַז, ריזיסטינג 2 טייבאַלספּונז פון די סירעפּ.
- לייג די צעלאָזן פּוטער צו אַ 9-אינטש קוואַדראַט באַקינג פּאַן. לייג די ברוין צוקער, רעזערווירט סירעפּ, און קאָקאָסנוס צו די פּוטער; גערודער און פאַרשפּרייטן צו יוואַנלי דעקן די דנאָ פון די פּאַן. צולייגן פּיטשאַז סלייסאַז, שנייַדן זייַט אַרויף, איבער די קאָקאָסנוס געמיש.
- היץ די ויוון צו 350 עף.
- אין מיקסינג שיסל מיט אַן עלעקטריש מיקסער, שלאָגן 1/2 טעפּל סאָפענעד פּוטער ביז ליכט און פּוכיק. ביט אין גראַנולאַטעד צוקער ביז פּוכיק. לייג עגגס; מישן געזונט. מישן אין וואַניל.
- אין אן אנדער שיסל, פאַרבינדן די מעל, באַקינג פּודער, באַקינג סאָדע, און זאַלץ.
- ביסלעכווייַז שלאָגן די טרוקן ינגרידיאַנץ אין די קרימד געמיש, אָלטערנייטינג מיט די מילך. קלאַפּן אויף מיטל גיכקייַט פֿאַר וועגן 2 מינוט.
- לעפל די טייג יוואַנלי איבער פּיטשאַז און דעמאָלט פאַרשפּרייטן צו דעקן.
- באַקן אין די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 40-50 מינוט, אָדער ביז אַ ווודאַן פּיקינג אָדער שטיקל טעסטער ינסערטאַד אין צענטער קומט אויס אָן שטיקל טייג קלינגינג.
- קיל אין פּאַן פֿאַר 5-8 מינוט איידער ינווערטינג אַנטו געדינט טעלער.
- צו ינווערט די שטיקל אַנטו די טעלער, דזשענטלי לויפן אַ מעסער צוזאמען זייטן פון די פּאַן. קאָווער די שטיקל פּאַן מיט די געדינט טעלער. ניצן טאָפּ האָלדערס אָדער ויוון מיטץ און ביידע הענט, קערפאַלי קער עס איבער אַזוי דער שטיקל וועט לייכט פאַלן אַנטו די טעלער אין איין שטיק. אויב עטלעכע פון די פּיטש טאַפּינג געמיש סטיקס צו די פּאַן, סקראַפּ עס אויס אַנטו דער שטיקל.
- רעפטל און דינען די שטיקל וואַרעם מיט וויפּט טאַפּינג אָדער ייַז קרעם.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 652 |
| גאַנץ פאַט | 37 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 21 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 11 ג |
| קאַלעסטעראָל | 183 מג |
| סאָדיום | 825 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 74 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 10 ג |