ויספאָרשן די פאַרשידענע טערקיי קוקינג מעטהאָדס
דער קלאַסיש וועג צו קאָכן טערקיי איז צו טאָו אַ פאַרפרוירן פויגל , שטאָפּן עס, דעמאָלט בראָטן עס. אָבער יאָר נאָך יאָר פון פּריפּערינג די שיסל אין די זעלבע וועג קענען באַקומען אַ ביסל נודנע. אויב איר 'רע איר זוכט צו עקספּערימענט מיט אַ אַנדערש אופֿן פון קוקינג דיין טהאַנקסגיווינג טערקיי, מיר'ווע גאַט איר באדעקט. לייענען וועגן אונדזער באַליבסטע וועגן צו קאָכן אַ טערקיי אונטן.
01 פון 09
בראָטן טערקיי אין די ויווןTetra Images / Getty Images דער קלאַסיש וועג צו צוגרייטן אַ טערקיי איז ראָוסטיד אין די ויוון. עס מאכט פֿאַר אַ שיין פּרעזענטירונג, אָבער אויב צוגעגרייט ינקערעקטלי, קענען טראָגן טרוקן, אַראָמאַטיש פלייש. זייט זיכער צו נאָכפאָלגן אונדזער טימעטאַבלע פֿאַר קוקינג דיין פויגל און באַזוכן אונדזער מערסט פאָלקס בראָטן טערקיי רעסאַפּיז פֿאַר עטלעכע געשמאַק געדאנקען.
02 פון 09
ברינע די טערקייקלער כהן ברינינג די ינדיק האט ווערן כּמעט וואָכעדיק. די ברינינג פּראָצעס פאָרסעס פליסיק און סעאַסאָנינגס אין די טערקיי פלייש, מאכן יעדער ביסל פלייווערפאַל און ווייך. איר האָבן צו פּלאַן פאָרויס פֿאַר דעם אופֿן זינט די ינדיק האט צו האַלטן קאַלט בשעת עס ס ברינינג. א קולער וועט האַלטן די פויגל אין די ריכטיק טעמפּעראַטור, אָבער די פרידזשידער איז די סייפאַסט געוועט. איר קענען האַלטן די טערקיי אויף ייַז אויב איר זענט ברינינג אונטער צוויי שעה. בלעטער עטלעכע פון אונדזער באַליבט טערקיי ראָסל רעסאַפּיז דאָ .
03 פון 09
מאַכן עס פאָרויס פון צייטStephen Gibson / EyeEm / Getty Images קאָאָרדינאַטינג די טיימינג פון קיילים זיין אַ פאַקטיש כאַסאַל, ספּעציעל אויב איר האָבן לימיטעד ויוון פּלאַץ. איין לייזונג? קאָכן די פויגל אַ טאָג פאָרויס פון צייַט, און מאַכן אַ יויך מיט די דריפּפּינגס. ווייַטער, שנייַדן די טערקיי, רעפטל אַרויף די פלייש און קראָם אין אַ גרויס פּאַן, באדעקט מיט יויך אין די פרידזשידער. דער ווייַטער טאָג, אַלע איר האָבן צו טאָן איז ענדיקן די אנדערע זייַט קיילים און היץ אַרויף די טערקיי אין די יויך. מאָיסט פלייש, קיין כאַסאַל, און אַ פּלאַץ ווייניקער אַרבעט פֿאַר איר!
04 פון 09
בראָטן טערקיי פּאַרץDiana Miller / Getty Images דעקאָנסטרוקט דיין טערקיי און ראָוסט די טיילן סעפּעראַטלי. מיט דעם אופֿן, איר קענען יבערמאַכן די פּראַפּאָרשאַנז פון פינצטער צו ווייַס פלייש אַזוי עס ס גענוג פֿאַר אַלעמען. דעם אופֿן אויך ינשור אַז די ווייַס פלייש איז ווי ווייך ווי די פינצטער. א באָנאַלד טערקיי ברוסט וועט קאָכן פֿאַר אַ קירצער צייַט צייַט. און אויב איר קאָכן אַ ביין-אין, הויט-אויף טערקיי ברוסט, עס וועט נעמען וועגן 2 שעה צו בראָטן, וועגן ווי לאַנג ווי די ביין-אין לעגס ווייַל פון די פאַרשידענע סיזעס און ווייץ. די טיז קאָכן פֿאַר די שאָרטיסט צייַט צייַט, אַזוי לייגן זיי 30 מינוט נאָך די ברוסט און לעגס אנגעהויבן.
05 פון 09
קאָכן טערקיי אין די קראָקקפּאָטניקאָלאָוראַן / E + / Getty Images די קראָקקפּאָט איז אַ גרויס וועג צו קאָכן טערקיי ברוסט. איר קענען לייגן סטאַפינג אָדער וועדזשטאַבאַלז צו די פּאַמעלעך קוקער פֿאַר אנדערן קורס, וואָס מאכט אַלץ גרינגער אויף איר. בשעת מיר ווי צו קאָכן באָנאָלע, הויט ומלעגאַל ברוסט אין די קראָקקפּאָט, איר קענען קאָכן קיין טערקיי טייל (חוץ אַ גאנצע פויגל) אַזוי לאַנג ווי איר פּרובירן די לעצט טעמפּעראַטור מיט אַ פלייש טערמאַמאַטער.
06 פון 09
קאָכן טערקיי אָן טאַווינגJuanmonino / Getty Images סאָונדס משוגע, רעכט? אבער איר קענען פאקטיש נעמען אַ טערקיי פון פאַרפרוירן צו גאָר האַלב אָן טאָוינג. איר וועט געפֿינען אַז די ברוסט פלייש איז פראָסט ווען דער פינצטער פלייש איז געטאן ווייַל פון טערקיי 'ס גשמיות סטרוקטור. דעם איז אויך די סייפאַסט אופֿן ווייַל איר זענט נישט צעוואָרפן רוי טערקיי דזשוסאַז אַלע איבער ווי איר געראַנגל מיט די אַנווילדי פויגל.
07 פון 09
רויך און טערקיימייק / פליקקר דורך קק 2.0 סמאָוקינג איז אַ סלאָוער קוקינג פּראָצעס פֿאַר טערקיי, אָבער ייעלדס געשמאַק רעזולטאַטן. אויב איר קיינמאָל סמאָוקט עפּעס פריער, טהאַנקסגיווינג איז נישט די צייַט צו אָנהייבן עקספּערימענטינג, אָבער פֿאַר יקספּיריאַנסט פּיטאַסטערז, אַ סמאָוקט פויגל קענען זיין אַ שיין זאַך.
08 פון 09
דידרע טערקייMarkus Spiering / EyeEm / Getty Images טיף פריינג רעזולטאַטן אין אַ טערקיי מיט סופּער קרוכלע הויט, פויסט פלייש, און אַ פאַביאַלאַס טאַם. אבער אויב איר ווילן צו טיף פּרעגלען אַ טערקיי, זיין זייער אָפּגעהיט. בלויז פּרווון דעם אַרויס, אַוועק פון בנינים אָדער ברענעוודיק מאַטעריאַל, און האַלטן עטלעכע פייַער יקסטינגגווישערז אויף האַנט.
09 פון 09
גרילל אַ טערקיידעסין הובער / געטי בילדער קוקינג די טערקיי אויף די גריל איז אַ ווונדערלעך וועג צו פריי אַרויף דיין קיך און געבן די פויגל פאַביאַלאַס טאַם. געדענקען, איר קענען גריל אין קיין וועטער, אַפֿילו אין די שניי! נאָר מאַכן זיכער אַז דיין גריל האלט אַ קעסיידערדיק טעמפּעראַטור אין די קוקינג פּראָצעס. ניצן אַ גריל טערמאָמעטער און טייל מאָל לייגן קוילן אויב איר נוצן האָלצקוילן.