צי איר פּרובירן צו פּאַקן סאַלאַדס צוזאמען פֿאַר אַ געזונט לאָנטש אָדער מיטאָג? האָבן איר לויפן אין די פּראָבלעם פון בעת אַ סאָפי סאַלאַט דורך די צייַט איר זענט גרייט צו עסן עס? פּרעפּאַרינג אַ מאַסע סלוי סאַלאַט קען נאָר זיין די ענטפער צו די סאַגי סאַלאַט פּראָבלעם.
די מעטהאָדס הינטער פּאַקינג דעם געשמאַק נידעריק-קאַלאָריע קאַבב סאַלאַט איז דורך פּאַטינג די סאָוס אין די דנאָ פון די סלוי. דערנאָך לייגן די אנדערע ינגרידיאַנץ מיט די כאַרטיער און כעוויער טאַפּינגז ווייַטער און לייגן די לייטאַסט ינגרידיאַנץ (סאַלאַט) צו די שפּיץ. דעם וועג, איר טאָן ניט סוף אַרויף מיט סאַגי ווילטיד סאַלאַט וואָס איז געווען טראָנטיד אין סאָוס פֿאַר שעה.
מאכן דעם קאַבב סאַלאַט אַ נידעריק-קאַלאָריע ווערסיע טוט נישט מיינען איר האָבן צו ויסמעקן אַלע די געשמאַק ינגרידיאַנץ אַז מאַכן אַ קאַבב סאַלאַט. אלא, שיעור פּאָרשאַנז און נוצן נידעריק פעט ווערסיעס פון טיפּיש קאַבב סאַלאַט ינגרידיאַנץ.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 teaspoons
- extra virgin olive oil
- 1 לעפעלע רויט ווייַן עסיק
- 1/2 לעפעלע טאַם זענעפט
- זאַלץ און פעפער צו טעם
- 4 ounces בישליימל הויטלעסס הינדל ברוסט
- 1 1/2 טעפּלעך טאָרן רוימער סאַלאַט
- 1/4 cup cherry tomatoes
- 1 שווער בוילד יי, סלייסט
- 1/4 מיטל אַוואַקאַדאָו, דייסט
- 1/2 אונאָן רעדוצירן פעט בלוי קעז קראַמבאַלז
- 1 פּאַס רעדוצירן גראָב בייקאָן, האַלב און קראַמבאַלד
ווי צו מאַכן עס
ערשטער, קאָכן די הינדל ברוסט. אָרט דעם הינדל אין אַ מיטל סייזד סקילאַט. לייג נאָר גענוג וואַסער צו די פּאַן צו דעקן דעם שפּיץ פון דעם הינדל, און לייגן אַ לאָך פון זאַלץ צו די וואַסער. ברענגען די וואַסער צו אַ קאָכן, און דעריבער רעדוצירן די היץ און מליען פֿאַר וועגן 15 מינוט, אָדער ביז די הינדל איז גאָר האַלב און איז ניט מער ראָזעווע. אַראָפּנעמען די הינדל פון די פּאַן, און צעטרעטן די הינדל מיט צוויי פאָרקס.
שטעלן באַזונדער.
2. אין סדר צו האַלטן דיין מייאַן סלוי סאַלאַט פון געטינג סאַגי, די סדר אין וואָס איר אָרט די ינגרידיאַנץ אויב פון גרויס וויכטיקייט. אָנטאָן שטענדיק גייט אויף די דנאָ. אַזוי, ווייַטער וויסק צוזאַמען די מאַסלינע ייל, רויט ווייַן עסיק, דידזשאָן זענעפט, און אַ לאָך פון זאַלץ און ערד שוואַרץ פעפער אין אַ קליין שיסל מיט אַ דראָט וויסק. גיסן די סאָוס אין די דנאָ פון אַ איין-קוואַרט ריין מייסאַן סלוי.
3. ווייַטער, לייגן די קאַרש טאַמייטאָוז. פֿאַר די ווייַטער שיכטע, לייגן די קאָכן און שרעדיד הינדל ברוסט. דער ווייַטער שיכטע זאָל צונויפשטעלנ זיך פון די סלייסט האַרט בוילד יי, און אויף שפּיץ פון וואָס אָרט די בלוי קעז קראַמבאַלז. ווייַטער, לייגן די אַוואַקאַדאָו, און לעסאָף די סאַלאַט ווי די זייער שפּיץ שיכטע.
4. קראָם די סאַלאַט אין די פרידזשידער ביז גרייט צו טראַנספּאָרטירן (און מאַכן זיכער אַז דיין סאַלאַט טוט נישט שפּיץ איבער דיין טראַוואַלז!) ווען איר גרייט צו עסן דיין סאַלאַט, שאָקלען עס אויס אין אַ שיסל, וואָרף מיט אַ גאָפּל, און הנאה.
סערוועס 1
פּער סערווינג קאַלאָריעס 408, פאַט 26 גראַמז, פּראָ 39 גראַמז, קאַרבס 5 גראַמז
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 942 |
| גאַנץ פאַט | 73 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 17 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 39 ג |
| קאַלעסטעראָל | 330 מג |
| סאָדיום | 932 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 26 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 18 ג |
| פּראָטעין | 52 ג |