ויספאָרשן אַ ווערלדלי קאַלעקשאַן פון מילך טיי רעסיפּעס
ווי האָבן איר געווען ענדזשויינג דיין מילך טיי? אויב איר זענט אַ לאָנגטייטער פאָכער אָדער אַ נעווביע אינטערעסירט אין טריינג אויס אַ ביסל נייַ טרינקען, איר וועט זיין פּלעזאַנטלי סאַפּרייזד מיט די מילך טיי רעסאַפּיז מיר האָבן פֿאַר איר.
מילך איז איינער פון די מערסט פאָלקס קאַווע און טיי אַדאַטיווז אין דער וועלט. רעכט צו זייַן נאַטירלעך שוגערס (באקאנט ווי לאַקטאָוס), עס מוסיף זיסקייַט. מילך מיט פעט אין עס (למשל, גאַנץ מילך, האַלב און האַלב , קרעם, און 2% מילך) קענען אויך לייגן גוף און ריטשנאַס צו טיי .
בכלל גערעדט, מילך טיי איז געמאכט מיט אַ באַזע פון שוואַרץ טיי. די טענד צו זיין פרייד אַססאַם טיז און סעילאָן טיז אלא ווי זיך-טרינקערס פון קימען, דאַרדזשעעלינג און נילגירי. מילך טיי קענען אויך זיין געמאכט מיט אנדערע טיפן פון טיי, אַזאַ ווי די פאָלקס מאַטטשאַ גרין טיי .
פון ינדיאַן מאַסאַלאַ טשיי צו האָנג קאָנג מילך טיי צו בריטיש-נוסח מילך טיי, דאָ זענען עטלעכע פון די פילע וועגן צו הנאה מילך טיי.
01 פון 07
טייַלענדיש מילך טייהייס אָדער ייסט, טייַלענדיש טי איז אַ געשמאַק אַקאַמפּנימאַנט צו טייַלענדיש מילז. לינדזי גודווין ענלעך צו טייַלענדיש ייסעד טיי און טייַלענדיש ייסעד קאַווע, דעם טיי קומט מיט אַ שווער דאָזע פון מילך. עס איז געדינט פייַן און וואַרעם און איז אַ זייער סודינג בעוועראַגע.
דעם טייַלענדיש מילך טי רעצעפּט כּולל ביידע סוויטאַנדיד קאַנדענסט מילך און יוואַפּערייטיד מילך מיט אַ ביסל צוקער, אַזוי עס איז בישליימעס זיס. דאס קאַנטראַס מיט די פילע בשמים ווי קאַרדאַמאָם, צימערינג, טאַמאַרינד, און וואַניל און איז גאנץ מיט אַ סעילאָן טיי .
02 פון 07
ינדיאַן ספּיעס מילך טייסטירינג די מאַסאַלאַ טשיי בשמים ווי זיי מליען. לינדזי גודווין מער קאַמאַנלי באקאנט אין די מערב ווי "טשיי" אָדער "קיי טיי", מאַסאַלאַ קיי איז אַ צונויפגיסן פון בשמים, טיי, צוקער, און מילך. עס כיילז פון ינדיאַ, ווו ווערייישאַנז פארמערן.
די פאַרשיידנקייַט פון טרינקען ונטער דער פאָן "טשיי" האט וויידאַנד אַפֿילו ווייַטער זינט די טרינקען ווענטשערד אויס ווייַטער פון די אינדיאַנישער סאַבקאַנטאַנאַנט. איר קענען ויספאָרשן רעסאַפּיז פֿאַר קאַשמירי טשיי און קאַפין-פֿרייַ טשיי, ווי געזונט ווי אַ שריט-דורך-שריט פאָטאָ טוטאָריאַל פֿאַר מאכן מאַסאַלאַ טשיי פון קראַצן.
03 פון 07
בריטיש מילך טייtirc83 / Getty Images עס איז געזאגט אַז דער מנהג פון מוסקל צו טיי איז אנגעהויבן אין פֿראַנקרייַך און שפּעטער אין ענגלאַנד גענומען וואָרצל. * הייַנט, עס איז פּראָסט פֿאַר מענטשן אין ענגלאַנד צו לייגן מילך און צוקער צו זייער טיי, אָבער אין פֿראַנקרייַך מען טענד צו ווערן אַ ביסל פון לימענע אין זייער ברו.
דער פירער פון בריטיש-נוסח מילך טיי כולל אַן איבערבליק פון טיי אין בריטאַן, ווי צו מאַכן אַ "שליימעסדיק גלעזל פון טיי" (אַ קווינטעססענשאַלי בריטיש ידעאַל אויב עס אלץ איז איינער), און ווי צו לייגן מילך צו דיין גלעזל פון טיי.
* די פראנצויזיש זענען נישט די ערשטער צו לייגן מילכיק צו זייער טיי. אין די פרי טעג פון טיי, גרויס ברעקלעך פון קאַמפּרעסט פּו-ערע טיי פון יוננאַן, טשיינאַ, זענען טריידיד צו טיבעט, ווו זיי זענען בוילד מיט יאַק פּוטער.
04 פון 07
האָנג קאָנג מילך טייאויב איר ווי זיס לאַטאַס, איר וועט ליבע קרימי מילק טיי. לינדזי גודווין האָנג קאָנג מילך טיי איז אַ סאָרט פון קאַריקאַטורע בריטיש מילך טיי. עס ס דיק, גאָר מילקי, און ינקרעדאַבלי זיס. דעם איז ווייַל סוויטאַנדיד קאַנדענסט מילך אָדער יוואַפּערייטיד מילך איז די האַרץ ינגרידיאַנט.
די לייכט פאַסאַנייטינג און זייער גרינג געטראַנק איז אויך באקאנט ווי "פּאַנטהאָסע טיי" אָדער "זייַד זאָק טיי." עס קענען זיין אַדאַפּטיד אין אַ האָנגקאָנגעסע קאַווע-טיי טרינקען גערופן יין-יאַנג קאַווע-טיי .
05 פון 07
מילקי בלאָז טיGetty Images / "" "IMAGEMORE Co, Ltd." "" בובבלע טיי (אָדער "באַבאַ טיי") איז געווען באשאפן געווארן אין טייוואַן ווי אַ נאָך שולע פֿאַר קינדער. הייַנט, עס איז ינאָרמאַסלי פאָלקס אין טייוואַן, האָנג קאָנג, און עטלעכע טיילן פון די יו. עס. און קאַנאַדע (ספּעציעל אויף די מערב קאָוסט און אין ניו יארק סיטי).
Variations abound, אָבער דעם רעצעפּט מיט טאַפּיאָקאַ פערל און אַ כאָוממייד פּשוט סירעפּ כאַפּאַנז די עסאַנס פון די כווימזיקאַל ברו גאַנץ גוט.
06 פון 07
טורמעריק מילך טייטעקניקלי אַ כערבאַל ינפיוזשאַן , טורמעריק "טיי" האט לאַנג שוין געניצט אין ייַורוועדאַ ווי אַ סגולע פֿאַר ביין און שלאָס געזונט. עס איז אויך געזאגט צו פֿאַרבעסערן גייַסטיק פאָקוס, אַזוי דאָס איז אַ פייַן מאָרגן אָדער מיטן-נאָכמיטאָג טרינקען.
דעם וואַרעם און געווירציק טיי איז אַניוזשואַלי וואוילגעפעלן און עס איז גאַנץ גרינג. נאָר זיין זיכער אַז איר נוצן מאַנדל בוימל ווייַל עס איז די בלויז בוימל וואָס אַרבעט (צוטרוי אונדז).
07 פון 07
ייסד שווארצע טיי לאַטmichellegibson / Getty Images מיר קענען נישט ענדיקן דעם רשימה אָן ייַנטיילונג נאָר איינער ייסט טיי לאַט און דאָס איז זייער אַנדערש ווי די Matcha Latte. עס פֿעיִקייטן אַ פרישטיק טיי צונויפגיסן און באוועגט דעם רעצעפּט אין די 'וועקן-מיר-אַרויף' קאַטעגאָריע פֿאַר פאַרנומען מאָרנינגז.
דער רעצעפּט איז גרינג און איז צוגעגרייט אַ ביסל ווי אַ ייסט עספּרעסאָו לאַט, אָבער מיט אַ שוואַרץ טיי קאַנסאַנטרייט אין אָרט פון די עספּרעסאָו. דאַנק צו די מילך, עס איז פילונג גענוג צו מאַכן אַ גרויס פרישטיק אויף די גיין.