די טי פּלאַנט: קאַמעלליאַ סינענסיס

כּמעט יעדער טיי איר הנאה קומט פון אַ ספּעציפיש זגאַל פון פאַבריק באקאנט ווי די קאַמעלליאַ סאָנענסיס . עס זענען פילע ווערייאַטיז פון דעם פאַבריק און יעדער האט קעראַקטעריסטיקס אַז העלפן באַשטיין אונדזער באַליבט טיז, אַרייַנגערעכנט שוואַרץ טיי, גרין טיי, און אָאָלאָנג.

ינטראָדוסינג די 'טיי פּלאַנט'

Camellia sinensis (pronounced cam-MEHL-ee-ah sin-INN-sis ) איז די פאַבריק געניצט צו מאַכן טיז, אַרייַנגערעכנט ווייַס טיי, גרין טיי, אָאָלאָנג, שוואַרץ טיי, געל טיי און פּו-ערער.

עס איז נישט געניצט צו מאַכן " ערבאַל טיז ," אַזאַ ווי טשאַמאָמילע, מינץ און ראָובאָו.

די טיי פאַבריק איז געדאַנק צו האָבן געקומען צו די יוננאַן געגנט פון טשיינאַ. די נאָמען קאַמעלליאַ סינענסיס איז לאַטייַן פֿאַר " כינעזיש קאַמעלליאַ ." רעכט צו זייַן קשר מיט די בעוועראַגע, דעם פאַבריק איז אויך קאַמאַנלי ריפערד צו ווי אַ טיי פאַבריק, טיי קוסט, אָדער טיי בוים.

קאַמעלליאַ סינסענסיס איז אַ עווערגרין קשאַק בוים אַז טרייווז אין וואַלד געביטן. די בלעטער זענען אַ גלאָסי ​​גרין מיט סערייטיד עדזשאַז און זענען זייער ענלעך אין פאָרעם און גרייס צו אַ בוכטע בלאַט.

טייפּס פון טיי געוויקסן

צוויי ווערייאַטיז פון די פאַבריק זענען פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר ספּעציפיש טייפּס פון טיי .

• קאַמעללי סאָנענסיס סינטענסיס (כינעזיש טיי) איז געבוירן צו טשיינאַ און טרייווז אין קיל טעמפּעראַטורעס און הויך ילאַוויישאַנז. עס איז קאַמאַנלי דערוואַקסן אויף באַרג סלאָפּעס. דעם פאַרשיידנקייַט איז געניצט צו מאַכן די סוויטער, יידל טיז, אַרייַנגערעכנט גרין טיי און ווייַס טיי .
• קאַמעלליאַ סענסענסיס אַסאַמיקאַ איז פּאַפּיאַלערלי באקאנט ווי אַססאַם טיי אָדער ינדיאַן טיי. עס איז געבראכט פון די Assam געגנט אין צפון ינדיאַ. דעם קלימאַט איז מער טראַפּיקאַל מיט פילע רעגן און וואַרעם טעמפּעראַטורעס, פּראַדוסינג אַ גרעסערע פאַבריק וואָס איז געניצט פֿאַר געזונט טיי ווי שוואַרץ טיי, אָאָלאָנג , און פּו-ער .

עס איז אַ דריט פאַרשיידנקייַט פון די פאַבריק, קאַמעלליאַ סענסענסיס קאַמבאָדיענסיס , אויך באקאנט ווי די 'דזשאַוואַ קוסט.' עס איז ניט געוויינטלעך געניצט פֿאַר טיי כאָטש עס איז געניצט צו קראָססברעעד פאַבריק קולטיוואַרס.

Cultivating Camellia sinensis

כאָטש די טיי געוויקסן טיפּיקלי פלערישאַז אין טראַפּיקאַל קליימאַץ, עטלעכע ווערייאַטאַלז פון די טיי פאַבריק אויך וואַקסן געזונט אין קולער קליימיץ, ווי אַז פון די פּאַסיפיק נאָרטוועסט.

טיי איז דערוואַקסן איבער די וועלט, און יעדער געגנט ס טיז האָבן פאַרשידענע טאַם פּראָופיילז. דעם איז באקאנט ווי טעראָיר.

אין פילע טיי גאַרדענס און פּלאַנטיישאַנז, טיי געוויקסן זענען געהאלטן ווי שראַבז, אָבער זיי וועלן וואַקסן אין קליין ביימער אויב לינקס אַנטראַמד. עטלעכע זאָגן אַז העכער טיי געוויקסן טיפּיקלי האָבן גרעסער וואָרצל סטראַקטשערז, וואָס רעזולטאטן אין אַ מער נוטריאַנט-רייַך, פלייווערפאַל טיי.

ווי טי איז האַרוועסטעד

די געוויקסן זענען דערוואַקסן פֿאַר זייער בלעטער און כאַרוואַסטינג מוזן זיין געטאן דורך האַנט. אלא ווי גענומען אַלע די בלעטער, נאָר די הויפּט, שפּיץ בלעטער זענען 'פּלאַקט' (די טיי אינדוסטריע אינדוסטריע פֿאַר כאַרוואַסטינג).

בעשאַס פּלוקקינג, די פאַכמאַן קוקן פֿאַר די יונג בלעטער בייַ די שפּיץ פון די פאַבריק, ספּעציעל די מיט עצות (קליין, טייל געשאפן בלעטער). זיי וועלן פּלאַק אַ גרופּע פון ​​בלעטער וואָס איז באקאנט ווי אַ 'גלייַך'. די פלייש כולל אַ קליין חלק פון די סטעם צוזאמען מיט קסנומקס-קסנומקס בלעטער און די 'שפּיץ'. א גלייַך פון בלויז צוויי אָדער דרייַ איז באקאנט ווי אַ 'גילדענע פלייש.'

די 'פלייש' געוויינט אין טיי פּלאַקינג איז אַנדערש ווי די 'גלייַך' געניצט צו באַשליסן דאַרדזשעעלינג טיז , וואָס רעפערס צו די צייַט פון יאָר די בלעטער זענען כאַרוואַסטיד.

אין זעלטן מאל, די טוויקס און בלומען פון די פאַבריק זענען אויך געניצט. בכלל, כאָטש, די געוויקסן זענען געהאלטן פון בלומינג אַזוי זייער ענערגיע קען זיין דירעקטעד צו די ווערטפול בלעטער.

טיי איז כאַרוואַסטיד אין די וואָרמער חדשים פון די יאָר ווען די געוויקסן זענען גראָוינג שטאַרק. אין צאָפנדיק קליימיץ, דאָס איז בלויז אַ פיר-חודש פֿענצטער. אין מער טראַפּיקאַל מקומות, זיי זאלן האָבן אַכט חדשים פון רעגולער כאַרוואַסס.