סעילאָן טיי איז אַ פאָלקס טיפּ פון שוואַרץ טיי וואס איז אויך באקאנט ווי סרי לאַנקאַן טיי. געדינט ווי אַ ייסט טיי אָדער פייַן און וואַרעם, עס איז אַ באַליבט בעוועראַגע פֿאַר פילע טיי דרינגקערז. בשעת סעילאָן איז באקאנט פֿאַר זייַן פרייד טאַם, איר זאל זיין סאַפּרייזד צו וויסן אַז עס קען זיין שווער אין די טעם, דיפּענדינג אויף ווו עס איז דערוואַקסן אין דער מדינה.
וואָס איז סעילאָן טיי?
סעילאָן (זאָגן-לאָנקע) טיי איז אַ טיי פון סרי לאַנקאַ, אַ לאַנד וואָס איז געווען אַמאָל באקאנט ווי "סעילאָן." כאָטש עטלעכע סרי לאַנקאַן פּראָדוסערס זענען בראַנטשינג זיך אין זייער אָפרינגז צו אַרייַננעמען גרין טיי און אנדערע טיי טיפן , רובֿ סעילאָן טיז זענען שוואַרץ טיז .
סעילאָן בלעטער זענען אָפט דיסקרייבד ווי "ווירי." דאָס איז ווייַל זיי זענען לינקס לאַנג און דין מיט אַ דראָט-ווי קוק. אין דער וועלט פון טיי, די בלעטער זענען זייער גרינג צו דערקענען.
וואָס טוט סעילאָן טעם ווי?
סרי לאַנקאַ איז אַ קליין אינזל, אָבער עס האט אַ ריזיק קייט אין דער הייך, אַזוי די טאַווז פון די טיז געשאפן עס זייער אַנדערש.
דעם חילוק אין טאַם איז ינפלואַנסט דורך קלימאַט, באָדן, אָפּזאַץ, זון, און פאַבריק ווערייאַטאַלז, און עס איז באקאנט ווי טעראָיר. עס איז געניצט אין ווייַן און טיי. סרי לאַנקאַ כאַפּאַנז צו זיין יינציק ווייַל פון די גוואַלדיק פאַרשיידנקייַט פון אַזאַ אַ קליין געגנט.
טראָץ די רעגיאָנאַל נואַנסיז, אַ "קלאַסיש סעילאָן טאַם" איז בכלל געדאַנק צו זייַן דרייסט, פול, און בריסק. עס האט מיטל-צו-פול טאַננינס און עטלעכע הערות פון סיטרוס, שאָקאָלאַד, אָדער געווירץ.
מערסט סעילאָן טיי איז ארטאדאקס טיי , טייַטש עס איז געווען פּראַסעסט דורך האַנט, מאכן אַ שרעקלעך, העל טיי.
טיי גראָוינג רעגיאָנס אין סרי לאַנקאַ
עלף טיי גראָוינג מקומות זענען געפונען אין דער מדינה, די מערסט באַרימט זענען ווויי, נווואַראַ עלייאַ, און דימבוללאַ.
ועוואַ איז טאָמער די מערסט באַרימט טיי-גראָוינג געגנט אין סרי לאַנקאַ. עס איז לאָוקייטאַד אין סענטראַל סרי לאַנקאַ, מזרח פון ביידע נווואַראַ עלייאַ און דאַמבוללאַ. דער טעראָיר פון ווואַ טראגט שוואַרץ טיי מיט אַ דיסטינגקטיוולי זיס טאַם און עקזאָטיש, האָלץ אַראָמאַ וואָס קענען טרינקען אַ ביסל פון מילך. עטלעכע ווייַס טיז זענען אויך געשאפן אין ווו.
נווואַראַ עלייאַ איז די העכסטן הייך טיי-שאפן געגנט אין סרי לאַנקאַ. עס איז אויך ליגן אין דעם צענטער פון דעם אינזל, מערב פון ווויי און צפון פון דאַמבוללאַ. זייַן טערראָיר טראגט טיי מיט אַ יידל, פלאָראַל גערוך און ליכט, אַ ביסל טאַם. די הויך הייך טיז פון נווואַראַ עלייאַ איז יקסעפּשאַנאַל ייסט אָדער געדינט מיט לימענע.
דאַמבוללאַ איז אַ טיי גראָוינג געגנט אין סענטראַל סרי לאַנקאַ. עס איז די סאַוטוועסט פון די דרייַ געזונט-באקאנט מקומות. ווי אַ געגנט פון באַרג סלאָפּעס, די טערראָרי ריינדזשאַז זייער מיט דעם הייך. עטלעכע טיז זענען פול-באַדיד, while others are delicate, but most are mellow in taste.
אנדערע טיי-גראָוינג מקומות אין סרי לאַנקאַ אַרייַננעמען באַדוללאַ, גאַלי, האַפּוטאַל, קאַנדי, מאַטוראַטאַ, ראַטנאַפּוראַ, רוהונאַ, און ודאַ פּוססעללאַוואַ.
געטרונקען סעילאָן טי
די דייווערסיטי פון סעילאָן טיז געפירט צו אַ גרויס פאַרשיידנקייַט פון ווי איר קענען הנאה. דעם טיפּ פון טיי איז די יפּיטאַמי פון דער טערמין 'זיך-טרינקער', וואָס איז געניצט צו באַשרייַבן טיז (בפֿרט שוואַרץ) וואָס דאַרפֿן קיין ענכאַנסמאַנץ ווייַל זיי זענען גאנץ אויף זייער אייגן.
סעילאָן טיז זענען די מערסט פאָלקס באַזע פֿאַר ייסט טיז אין דער וועלט. זיי אויך מאַכן איינער פון די מערסט אָנגענעם הייס טיז איר וועט געפֿינען.
אין דערצו, הנאה סעילאָן טיז אין די פאלגענדע וועגן:
- ווי אַ מילך טיי צו מעלאָו די טאַם און רעדוצירן קיין פארביטערונג.
- אַנשטאָט פון מילך, פּרובירן סעילאָן מיט אַ אָנצוהערעניש פון לימענע, ספּעציעל ווען געדינט קאַלט.
- צוקער אָדער האָניק קענען זייַן געניצט ווי אַ מילד סוויטאַנער.
- סעילאָן טיי איז אַ ויסגעצייכנט ברירה פֿאַר קיין טרינקען רעצעפּט וואָס רופט פֿאַר אַ דזשאַנעריק 'שוואַרץ טיי. די טייַלענדיש ייס טיי איז אַ גאנץ בייַשפּיל.