10 ימפּרעססיוו איידער דינער קאָקקטאַילס

סערווינג אַ קאָקטייל איידער מיטאָג איז ביידע אַ העפלעכקייַט צו געסט און דינען אַ ציל. באקאנט ווי אַ אַפּערטונאַטי , די איידער מיטאָג טרינקען פּריפּערז די מאָגן פֿאַר עסנוואַרג און די גומען פֿאַר די געשמאַק טייסץ עס איז וועגן צו הנאה. זיי קענען זיין געדינט צו גאַסט בייַ אַן עלעגאַנט מיטאָג פּאַרטיי אָדער ינדזשויד קיין נאַכט פון די וואָך אין שטוב.

אַפּערייטערז קומען אין פילע פלייווערז און קענען דערגאַנג אַ פאַרשיידנקייַט פון מילז. פילע פון ​​די בעסטער אַפּערייטערז אַרייַננעמען גינז, ווערמוט אָדער אנדערן טרוקן נוסח פון ווייַן . עס זענען אויך דיסטילד שטימונג ווי קאַמפּאַרי און אַפּעראָל וואָס האָבן לאַנג געוויינט ווי אַפּאַטייט סטימולאַנץ אויף זייער אייגן. עס איז בלויז נאַטירלעך אַז די קאַקטיילז די זענען געמישט אין זייַן קלאַסאַפייד ווי אַפּערייטערז ווי גוט.

איך האָבן אויסגעקליבן נאָר צען רעסאַפּיז פון די פילע פּאַסאַבילאַטיז. אַרייַנגערעכנט זענען אַ ביסל פאַוואָריטעס וואָס האָבן לאַנג געוויינט מיט אַ מאָלצייַט. איך האָבן אויך טאָסט אין אַ ביסל טונקל און פאַסאַנייטינג קאַקטיילז וואָס קענען אַרויסרופן און ענלייטאַן דיין געשמאַק באַדז.

דעם רשימה איז אַ גרויס אָרט צו אָנהייבן ווי איר אַנטדעקן ווי עסנוואַרג און געמישט טרינקען קענען שפּילן אַוועק יעדער אנדערע און לערנען אַז קאַנטראַסט קענען דערגאַנג נאָר ווי געזונט ווי אַ גאנץ טאַם גלייַכן. האָבן שפּאַס מיט דיין מיטאָג טרינקען און עקספּערימענט פֿאַר זיך.

• 01 פון 10

  Negroni

  די נעגראָני איז די ידעאַל אַפּעריטיף און עס איז דער ערשטער קאָקטייל וואָס קומט צו גייַסט ווען מיר דיסקוטירן דעם סאָרט פון טרינקען. קאַמפּאַרי זיך איז דיזיינד צו זיין אַ אַפּעריטיף און אין דעם רעצעפּט, עס איז פּאַפּער מיט דזשין און זיס ווערמוט צו מאַכן די לעצט איידער מיטאָג טרינקען.

  דעם טרינקען קענען פּרעפּ דיין גראָב פֿאַר קיין מאָלצייַט. איך ווע ינדזשויד עס רובֿ ווען אַ קאָרניש שפּיל כען איז די שטערן פון די טיש.

  איר וועט אויך געפינען אַז די דזשין און ווערמוט לייגן אַ מעלאָו אַספּעקט צו קאַמפּאַטערי פארביטערונג און אַז העלפט מאַכן די טרינקען אַ ביסל מער אַפּראָוטשאַבאַל פֿאַר פּאַלאַץ וואָס זענען נייַ צו די טאַם.

• 02 פון 10

  Aperol Spritz

  אן אנדער יקאָניק אַפּערייפּ איז די אַפּעראָל ספּריטז. עס איז אַ פּשוט טרינקען אַז אַמאָל ווידער פֿעיִקייטן אַ ביטער ליקער דיזיינד ספּאַסיפיקלי פֿאַר דעם צוועק. אַפּאָלל ס ביטער מאַראַנץ איז באשטימט מער אַפּראָוטשאַבאַל ווי קאַמפּעראַרי און אַז מאכט עס אַ גוט, מילד הקדמה צו אַ עכט אַפּעריטיווע.

  די אַפּעראָל ספּריטז איז גאנץ מיט קיין מאָלצייַט און איר וועט ליבע צו דינען עס צוזאמען פלייווערפאַל קיילים ווי דעם האַריססע ראָוסטיד פוס פון לאם . די פּאַשטעס פון די פינקלען מאַראַנץ טרינקען אַקערז אַלע פון ​​די הערבס און בשמים אָן ינערפירינג מיט די שיסל.

• 03 פון 10

  Fabiola

  דעם פאַביאָלאַ איז אַ טשיקאַווע קאָקטייל. עס איז אַ רעפרעשינג צו בראָנפן מעטראָפּאָליטאַן , נאָר אין דעם פאַל מיר נוצן טרוקן ווערמוט און לייגן גראַנד מאַרניער. דער מאַראַנץ איז אַ פאַסאַנייטינג קאַנטראַסט צו די דריינאַס פון די פאָרטאַפייד ווייַן און זיס שטאַרקייַט פון אַ לייַטיש קאָניאַק.

  עס איז אַ פאַביאַלאַס באַגלייטער צו קיין מאָלצייַט. דיין געסט וועט הנאה דעם שפּיל פון סיטרוס צווישן די פאַביאָלאַ און רעסאַפּיז ווי דעם לימענע טשיקקען מיט מושראָאָמס . ביידע רעסאַפּיז זענען פּשוט און שנעל צו פאַרריכטן זיך, אַזוי אַז דאָס איז אַ גרויס קאָמבינאַציע פֿאַר די לעצט מינוט מיטאָג פּאַרטיעס.

• 04 פון 10

  גימלעט

  מיר וועלן פאָרזעצן מיט די פּשוט אַפּערייטערז וואס גיין צוזאמען מיט כּמעט קיין מאָלצייַט. די פאָלקס גימלעט איז אַרויף און דעם צוויי-ינגרידיאַנט טרינקען איז די יזיאַסט אויף דער רשימה. אַלע איר דאַרפֿן איז דיין באַליבסטע פלאַש פון דזשין און אַ לייַם קאָאָרדינאַל און אַ אַפּעטיטלעך טרינקען איז געבוירן.

  די גימלעט איז גאנץ פֿאַר זומער מיטאָג פּאַרטיעס ווי עס איז אַ זייער ליכט, רעפרעשינג קאָקטייל. דינען אַ קייַלעכיק פון גימלעץ צו דיין געסט ווי זיי זיצן אויף די פּאַטיאָ און איר ענדיקן די ספּאַרעריבס אויף די באַרביקיו .

• 05 פון 10

  Campari Cocktail

  עס זענען Campari קאַקטיילז און דעמאָלט עס איז די קאַמפּאַרי קאָקטייל. דאס איז די מערסט קאַמפּאַרי-פאָרויס טרינקען איר קענען מישן ווייַל די בלויז צוריק אַרויף די ביטער איז וואָדקאַ און אַ לאָך פון אַנגאָסטוראַ.

  קאַמפּיערז פון פארביטערונג געוויזן מיט אַזאַ מוטיקייט אַז דעם קאָקטייל איז ניט פֿאַר אַלעמען. אַמאָל איר טאָן צו באַן אייער גיסן צו ליבע קאַמפּאַרי, איר וועט שטימען אַז עטלעכע טרינקען קענען בריק אַוועק אַ מאָלצייַט אין נוסח ווי די קאַמפּאַרי קאָקטייל.

  א פּערינג אַז איז אַ פּערזענלעך באַליבט איז די קאַמפּאַרי קאָקטייל מיט אַ קלאַסיש פּאַטלעזשאַן פּאַרמעסאַן .

• 06 פון 10

  האַרבסט לעאַוועס

  דער האַרבסט לעאַוועס רעצעפּט האט אַ קאַמפּאַונד פון טשיקאַווע פלייווערז וואָס הייבט מיט פּיסקאָ און דראַמבויע און ברענגט אין אַ אָנצוהערעניש פון קאַמפּאַרי און לייַם. עס איז פאַסאַנייטינג אויף זיך און אַפֿילו בעסער ווי אַ פּרעלוד צו קאָמפּלעקס קיילים אַזאַ ווי דעם Genoa-Style Stuffed Pork Loin .

  אויב דיין געסט טאָן ניט זען איר מישן זיך דעם קאָקטייל, זיי וועט זיין וואַנדערינג וואָס איר שטעלן אין עס ווייַל עס איז אַזוי יינציק. עס איז אַוואַדע אַן פּאַסירונג אין טאַם און אַ שפּאַס בייַ אַז!

• 07 פון 10

  באָורבאָן און בלוט

  טאַרראַגאָן מאכט אַן אויסזען אין דעם מאָדערן קאָקטייל אַז קען זיין געדאַנק פון ווי אַ ענכאַנסט מאַנהאַטטאַן . די באָורבאָן און בלוט פֿעיִקייטן די גלאַט געשמאַק פון וואָאָרפאָרד רעסערווע מיט זיס ווערמוט און ברענגט אין אַז ביטער מאַראַנץ פון אַפּעראָל.

  דעם קאָקטייל האט אַ דאַרקער פּראָפיל און עס איז גרויס צו פּאָר מיט אַ לייטער מאַקאַראָנען שיסל ווי דעם בוטטערנוט סקוואַש און באַרנע ראַוויאָלי . דער קאַנטראַסט צווישן די טרינקען און די עסנוואַרג איז ינטריגינג און זיכער צו זיין די רעדן פון דיין מיטאָג פּאַרטיי קרייַז.

• 08 פון 10

  רימבאַוד לעפט האנט

  אויב איר'רע אין די שטימונג צו באַקומען טאַקע פאַנטאַזיע און האָבן אַ טאַקע יינציק טעם דערפאַרונג, געבן רימבאַוד ס לינקס האַנט אַ פּרובירן. עס איז די מערסט קאָמפּליצירט טרינקען אויף דעם רשימה, מישן אַבסינטהע, בענעדיקטין, אַפּעראָל, לימענע און אַנאַנאַס אין גלייַך טיילן מיט אַ ביסל יי ווייַס ארלנגעווארפן אין פֿאַר געוועב . עס איז אַן אַפּערייטער וואָס איז מעמעראַבאַל, צו זאָגן די מינדסטער.

  ווילן צו באַקומען טאַקע ווילד? דינען עס צוזאמען דעם פּינעאַפּפּלע טשיקקען מיט קאָקאָסנוס רייס וואַפּט אין באַנאַנאַ בלעטער . איך טאָן נישט טיפּיקלי רעקאָמענדירן פּאָרינג אַנאַנאַס מיט אַנאַנאַס, אָבער עס איז אַזוי פיל געגאנגען אויף אין ביידע קאָרסאַז וואָס עס טאַקע טוט נישט ענין!

• 09 פון 10

  סאַלוד קאָקטייל

  טעקווילאַ קענען מאַכן אַ פייַן אַפּעראַטיווע אויב עס איז געמישט רעכט און דעליון טעקווילאַ ס סאַלוד קאָקטייל איז אַ גאנץ בייַשפּיל. די טרינקען קאַמביינז זייער זילבער טאַקילאַ מיט אַ זעלטן שערי, אַ ביסל פון אַנאַנאַס און אַ אָנצוהערעניש פון לייַדנשאַפט פרוכט און אַבסינטה.

  אַז קאָמבינאַציע פון ​​העל פירות, טרוקן ווייַן און רייַך טאַקילאַ אַקסענטיד אלץ אַזוי אַ ביסל מיט אַנאַס איז אַ גרויס אָנפאַנגער פֿאַר געווירציק מילז. געבן עס אַ פּרובירן מיט דעם גרינג טשיקקען ענטשילאַדאַס סוזאַ רעצעפּט .

• 10 of 10

  Martini

  ווען קיין אנדערע קאָקטייל מיינט לעגאַמרע גאנץ פֿאַר דיין מיטאָג טיש, איר קענען שטענדיק פאַלן צוריק אויף די קלאַסיש מאַרטיני . עס איז אַ גאנץ דערגאַנג צו קיין מאָלצייַט אָבער איז זייער פייַן מיט לייטער פודז ווי דעם טאַגליאַטעללע מיט בעיבי אַרטיטשאָקע .

  נישט בלויז איז די מאַרטיני די יפּיטאַמי פון אַפּערייטיוו - דזשין און ווערמוט מיט אַ טרוקן פּראָפיל - עס אויך מאכט אַ גרויס ברירה, ווייַל די רעצעפּט קענען זיין לייכט אַדאַפּט צו יחיד טייסץ. איר קענען מאַכן יעדער גאַסט צופרידן און עס טוט נישט ענין אויב זיי בעסער זייַן מאַרטיני טרוקן, גאנץ אָדער געדינט ווי אַ גיבסאָן.