דער קאַבלע מאַשין איז אַ ויסגעצייכנט ראַם זויער. דער קאָקטייל איז באשאפן דורך טאני אַבו-גאַנים, די מאָדערן מיקסאָלאָגיסט , און איז געהאלטן דורך פילע צו זיין אַ מאָדערן קלאַסיש. עס איז אַוואַדע אַ טרינקען אַז באַרטענדערז זאָל וויסן .
די נאָמען פון די טרינקען איז ינספּייערד דורך די קאַבלע מאַשין טראַקס בייַ די סטאַרליגהט רום אין סאַן פֿראַנסיסקאָ ווו Abou-Ganim ערשטער באשאפן דעם קאָקטייל.
דאס איז אַ זייער פּשוט קאָקטייל רעצעפּט און ריקווייערז בלויז דרייַ ינגרידיאַנץ. עס איז אויך איינער פון די פאַנסיעסט טרינקען איר וועט געפֿינען צו קאַפּיטאַן מאָרגאַן , וואָס וועט מאַכן פאַנס פון די באַרימט ספּייסט ראַם זייער צופרידן.
דער קאַבלע מאַשין איז אַ זויער טרינקען און איר וועט באַמערקן אַז דעם רעצעפּט ניצט גלייַך טיילן ספּייסט ראַם און לימענע זויער. די צוויי פאָטאָ יעדער אנדערער און די זויער מישן כולל פּשוט סירעפּ. צווישן וואָס און די קוראַקאַאָ, עס איז אַ פייַן זיסקייַט צו ברענגען די טרינקען אין גאנץ וואָג.
עס איז גאַנץ טשיקאַווע ווי אַלע פון די יסודות קאַנטראַסט און דערגאַנג אין דער זעלביקער צייַט.
דאס איז אַ ראַם קאָקטייל אַז קענען אַרבעטן פֿאַר קיין געלעגנהייַט . עס קענען וואַרעם איר אַרויף אויף אַ קיל אָוונט נאָך אַרבעט אָדער קיל איר אַראָפּ נאָך אַ הייס טאָג אין די זון. עס איז אַ גאנץ טרינקען און איך רעקאָמענדירן נאָך זיין רעצעפּט פּונקט צו באַקומען אַ פאַקטיש טעם פון זיין ינטענטשאַנז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 1/2 ounces
- קאַפּיטאַן מאָרגאַן ספּייס ראַם
- 3/4 אונס
- מאַריע בריזאַרד מאַראַנץ קוראַקאַאָ
- 1 1/2 ounces
- לימענע זויער * (רעצעפּט ונטער)
- גאַרניש:
- מאַראַנץ שאָלעכץ ספּיראַליש
- גאַרניש: סופּערפינע צוקער פֿאַר רימינג
ווי צו מאַכן עס
- רים אַ טשילד קאָקטייל גלאז מיט צוקער.
- גיסן די ינגרידיאַנץ אין אַ קאָקטייל שאַקער אָנגעפילט מיט ייַז.
- Shake well.
- שפּאַנונג אין די צוגעגרייט גלאז.
- גאַרניש מיט אַ מאַראַנץ שאָלעכץ ספּיראַליש .
רעצעפּט קאָורטעסי: טאני אַבו-גאַנים
וועגן וואָס שוגער רים ...
עס איז וויכטיק צו נוצן סופּערפינע צוקער ווען רימינג אַ גלאז. אַז גראַניאַלד צוקער איר נוצן וואָכעדיק אין דער קיך טוט נישט שטעקן, ווייַל די קריסטאַלז זענען מער.
טיפּ: אַלע איר דאַרפֿן איז אַ עסנוואַרג פּראַסעסער צו יבערמאַכן גראַנולאַטעד צוקער אין סופּערפינע צוקער!
אַבו-גאַנים מאכט אַ קורץ דערמאָנען צו צימערינג צוקער אויף זיין וועבזייַטל. עס איז אַ אָנגענעם דערצו וואָס איז זייער אָנגענעם. צו לייגן דעם ספעציעלע פאַרבינדן, פשוט מישן ערד צימערינג מיט דיין צוקער איידער אַפּלייינג עס צו די קאַנט.
ווי צו מאַכן פריש לימענע זויער
אַבו-גאַנים רעצעפּט רופט פֿאַר אַ פריש לימענע זויער. עס איז זייער גרינג צו מאַכן און פאָוקיסיז אויף לימענע אלא ווי די לימענע-לייַם קאָמבינאַציע געניצט אין דער נאָרמאַל זויער מישן .
בעת די דורכשניטלעך זויער מיקס וועט אַרבעטן, דעם לימענע זויער איז שטארק צוגעזאגט פֿאַר אַ קאַבלע מאַשין.
- 1 טייל פּשוט סירעפּ
- 2 טיילן פריש לימענע זאַפט
פאַרבינדן די ינגרידיאַנץ אין אַ קאַנטיינער מיט אַ ענג פּלאָמבע און טרייסלען געזונט.
זויער מיקס עצות:
- מאַכן ווי קליין אָדער גרויס פון אַ פּעקל ווי איר ווי.
פֿאַר בייַשפּיל: צו מאַכן 1 גלעזל פון לימענע זויער, מישן 1/2 טעפּל פּשוט סירעפּ מיט 1 גלעזל לימענע זאַפט. דעם וועט מאַכן וועגן 5 קאַבלע קאַרס. - די דורכשניטלעך לימענע ייעלדס וועגן 1 3/4 אונסעס פון זאַפט. איר וועט דאַרפֿן וועגן 5 לעמאַנז פֿאַר 1 גלעזל פון לימענע זויער. איך רעקאָמענדירן ניצן אַ האַנט אָדער עלעקטריק דזשויסער צו מאַכן גרינג אַרבעט פון עס.
ווי שטאַרק איז די קאַבלע מאַשין קאָקטייל?
ניצן די פּינטלעך מעזשערמאַנץ און בראַנדז אַז די קאַבלע קאַר איז דיזיינד פֿאַר, מיר קענען אָפּשאַצן דעם קאָקטייל צו זיין וועגן 18% אַבוו (36 דערווייַז) .
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 92 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 5 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 14 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 0 ג |