קנאָב קריק איז אַ פאַנטאַסטיש בורבאָן צו מישן אין פּשוט קאַקטיילז ווי די שליימעסדיק מאַנהאַטטאַן ווייַל עס איז פול פון טאַם. די קאָמבינאַציע פון דעם געזונט שנאַפּס מיט ביידע סטיילז פון ווערמוט איז אַ פייַן וועג צו יבערקוקן דיין מאַנהאַטטאַן רוטין און עס פּיידז בישליימעס איידער, נאָך אָדער בעשאַס קיין מאָלצייַט.
ווי די מאַרטיני און מאַנהאַטטאַן , די פּערפעקט מאַנהאַטטאַן איז זייער גרינג צו מישן זיך. אַלע איר דאַרפֿן איז אַ גרויס שנאַפּס, אַ פלאַש יעדער פון זיס און טרוקן ווערמוטז און אַ לאָך פון ביטטערס. קאָך עס אַלע אַרויף, שפּאַנונג און איר זענען געטאן!
עס זענען מאל ווען איך טראַכטן אַז טרינקען פון דעם קאַליבער קומען אַוועק ווי שווער אָדער אויס פון דערגרייכן פֿאַר עטלעכע דרינגקערז. אַז איז נישט דער פאַל און עס איז איינער פון די גרויס מיטס וועגן קאַקטיילז . ווען איר ברעכן עס, עס איז אַ זייער טרינקען און זאָל נעמען מער ווי אַ ביסל מינוט צו מישן זיך. גיין פאָרויס און טרעפֿן זיך!
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 אונסעס
- קנאָב קריק באָורבאָן ווהיסקי
- 1/2 אונס
- זיס ווערמוט
- 1/2 אונס
- טרוקן ווערמוט
- דאַש
- עראַמאַטיק ביטטערס
ווי צו מאַכן עס
- גיסן די ינגרידיאַנץ אין אַ קאָקטייל שאַקער אָנגעפילט מיט ייַז.
- ברעכן געזונט.
- שפּאַנונג אין אַ קאָקטייל גלאז .
- גאַרניש מיט אַ מאַראַסטשינאָ קאַרש.
מער עצות פֿאַר מאכן אַ גרויס פּערפעקט מאַנהאַטטאַן
די וויסקי. פון קורס, קנאָב קריק איז ניט די בלויז שנאַפּס וואָס קענען זייַן געניצט צו מאַכן אַ גאנץ מאַנהאַטטאַן! עס כאַפּאַנז צו זיין אַ פּערזענלעך ייבערהאַנט און אַ בורבאָן איך רעקאָמענדירן פֿאַר דיין ערשטער טעם פון דעם טרינקען.
אויסקלייַבן דיין באַליבט שנאַפּס פֿאַר דעם קאָקטייל.
כּמעט קיין הויך-סוף בורבאָן וועט זיין נייסלי און יעדער האט זייער אייגן פּראָפיל. פֿאַר אַ סאָפטער קאָקטייל, קלייַבן עפּעס ווי מאַקער ס מארק . פֿאַר אַ ספּייסיער קאָקטייל, פּרובירן אַ קאָרע-רייַך בורבאָן ווי בולליטה .
דעמאָלט ווידער, איר קענען שטענדיק אַוועק פון די קאַנטאַקי בורבאָנס און נוצן אַ מעלאָכע שנאַפּס ווי די פליש וואַשינג וואַשינג וואַשינג וואַשינג . גיין מיט אַ געווירציק קאָרן צו טאַקע בריק אַרויף די טאַם . סטשאַסטסטאַדטטער סטרייט וואַטטעד ריי אָדער ווהיסטפּליפּיג 100-100 גלייַך ריי זענען צוויי גרויס אָפּציעס.
די ווערמוט. צו זיין אַ 'פּערפעקט' מאַנהאַטטאַן, די זיס און טרוקן ווערמוט זאָל זיין אויסגעגאסן גלייַך. אַז איז די דעפֿיניציע פון 'גאנץ' אין די קאָקטייל וועלט און איז די זעלבע 'הערשן' וואָס אַפּלייז צו די פּערפעקט מאַרטיני .
כּמעט קיין סאָרט פון ווערמוט איר קלייַבן וועט מאַכן אַ גרויס קאָקטייל . פּערסאַנאַלי, וויאַ און נאָילי פּראַט זענען מיין פאַוואָריטעס, אָבער דיין טעם קען זיין אַנדערש און עטלעכע טרינערז בעסער אַ טרוקן ווערמוט פון איין סאָרט און אַ זיס ווערמוט פון אנדערן. דער פייַן זאַך איז אַז רובֿ ווערמוט איז לעפיערעך ביליק, אַזוי איר קענען קראָם אַרום.
איינער וואָרענען וועגן ווערמוט: עס טוט נישט האָבן די בעסטער פּאָליצע לעבן ! פאַרפרוירן עס נאָך עפן, צייכן עס מיט די דאַטע און וואָרף עס אויב עס איז געווען אַרום פֿאַר מער ווי דרייַ חדשים.
די ביטטערס. אַראָמאַטיש ביטטערס זענען רובֿ אָפט געניצט אין דעם פּערפעקט מאַנהאַטטאַן און אַנגאָסטוראַ איז איינער פון די בעסטער-באקאנט בראַנדז וואָס וועט קיינמאָל לאָזן איר אַראָפּ. וואָס, איך רעקאָמענדירן איר צו שפּילן אַרום מיט בייטער!
עס זענען פילע קאָמפּאַניעס וואָס פּראָדוצירן גרויס ביטטערס הייַנט, ביידע אַראָמאַטיש און אין אַ פאַרשיידנקייַט פון פלייווערז.
קוק אויס די אָפרינגז פון פי ברידער און פּרובירן אויס די וויסקי באַראַלז-אַגעד ביטטערס. איר קען געפֿינען אַז איר האָט הנאה Bittercube קאַרש וואַרק אַ ביסל מער.
ביטטערס מאַכן גאַנץ די פּראַל אין אַ קליין דאָזע, אַזוי האָבן שפּאַס מיט זיי!
די קאַרש. אַה, די מאַראַסטשינאָ קאַרש. די נעאָן רויט טשעריז וואָס זענען אַזוי גרינג צו קלייַבן אַרויף בייַ די מאַשקע קראָם זאָל נישט מאַכן עס אין דיין באַר ווידער! זיי זענען אַרטאַפישאַלי דיעד און סוויטאַנד, מאכן זיי אַ ווייניקער ווי דיזייראַבאַל דערצו צו אַ גרויס קאָקטייל.
אָבער, איר קענען געפֿינען גוט מאַראַסטשינאָ טשעריז אין נאַטירלעך עסנוואַרג סטאָרז אָדער איר קענען מאַכן דיין אייגן צו האַלטן אין לאַגער . דאס זענען טשעריז איר וועט פאקטיש ווילן צו עסן אַמאָל די טרינקען איז ניטאָ!
ווי שטאַרק איז דער פּערפעקט מאַנהאַטטאַן?
קאַקטיילז ווי די שליימעסדיק מאַנהאַטטאַן זענען נישט שוואַך טרינקען . זיי זענען, נאָך אַלע, מערסטנס מאַשקע און האָבן בלויז די ייַז דיילושאַן צו ברענגען אַראָפּ זייער שטאַרקייַט.
קנאָב קריק איז 100 פּראָבע ווייזק, און אויב מיר האָבן אויסדערוויילט 18% אַבוו ווערמאַטהס, וואָס וואָלט מאַכן דעם קאָקטייל אַרום 39% אַבוו (78 דערווייַז) . אויב מיר זענען צו מאַכן די זעלבע טרינקען מיט אַ 80-דערווייַז שנאַפּס, עס וואָלט זיין אַ קליין מילדער בייַ נאָר וועגן 33% אַבוו (66 קאָרעקטאָר).
Edited by: Colleen Graham
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 239 |
| גאַנץ פאַט | 4 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 8 mg |
| סאָדיום | 261 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 11 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 5 ג |