די קאַפע בראַסילעיראָ איז אן אנדער זייער זיס, קאָמפּלעקס טרינקען פון די מיינונג פון יוחנן גאַקורו (טשעק אויס אַמאַן שניי לעפּערד). עס איז זיס, אַ מישן פון קאַטשאַקאַ , שאָקאָלאַד ליקער, און אַ ספּעציעל וואַניל קרעם - אַלע פון וואָס מיט פריש הייס קאַווע.
איך רעקאָמענדירן געמאכט די בעסטער טעפּל פון קאַווע מעגלעך, דיין נאָרמאַל דריפּן קאַווע טאָפּ קען נישט טאָן עס דאָ. איך בעסער צו נוצן אַ פראנצויזיש דרוק מיט אַ ביסל ערד בינז (יאַריד האַנדל, אָרגאַניק, טונקל בראָטן) ווייַל עס טראגט אַ פראָטיער, רייכער גלעזל פון קאַווע וואָס איז ויסגעצייכנט אין דעם (און רובֿ אנדערע) הייס קאָקטייל .
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 1/2 ounces
- סאַגאַטיבאַ פּוראַ קאַטשאַקאַ
- 1/2 אונס פינצטער שאָקאָלאַד ליקער
- 2 1/2 ounces קאַווע (הייס)
- 1/2 אונס
- פּשוט סירעפּ
- 2 אונסעס
- געדעכטע קרעם
- 1 vanilla pod
ווי צו מאַכן עס
- צו מאַכן וואַניל קרעם:
- סקראַפּ די זאמען פון אַ וואַניל שטויב אין אַ קאָקטייל שייקער .
- לייג שווער קרעם און שאָקלען וויגעראַסלי פֿאַר 20 סעקונדעס.
- קאָך אַלע אנדערע ינגרידיאַנץ צוזאַמען אין אַן איריש קאַווע גלאז .
- סלאָולי און דזשענטלי שיכטן די וואַניל קרעם אַנטו די ייבערפלאַך פון די טרינקען.
רעצעפּט קאָורטעסי: סאַגאַטיבאַ פּוראַ קאַטשאַקאַ
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 925 |
| גאַנץ פאַט | 26 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 17 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 7 ג |
| קאַלעסטעראָל | 65 מג |
| סאָדיום | 49 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 45 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 3 ג |