די מעטראָפּאָליטאַן סאָונדס און קוקט ווי אַ קלאַסיש קאָקטייל, איינער ווי אַלט ווי די מאַנהאַטטאַן אָדער מאַרטינעז , און עס איז אָפט גערופן אַ בראַנדי מאַנהאַטטאַן אָדער אַ האַרוואַרד, כאָטש יענע טענד צו האָפּקען די סירעפּ.
א מעטראָפּאָליטאַן רעצעפּט איז אין די 1935 די ישן וואַלדאָרף-אַסטאָריאַ בר ספר , אָבער עס רופט פֿאַר 2/3 מאַנהאַטטאַן ביטטערס (פאַרעלטערט, עפשער ענלעך צו אמעריק פּיקאָן ) און 1/3 ווערמוט. בשעת אַז סאָונדס ווי אַ טשיקאַווע מישן, די מערסט פּראָסט בראַנדי רעצעפּט איז אנגעוויזן מיט די יאָר 1900.
עס זענען אנדערע קאַקטיילז אַז האָבן גענומען די נאָמען "מעטראָפּאָליטאַן". אפֿשר די מערסט פאָלקס איז איינער געמאכט פון אַבסאָלוט קוראַנט מאַשקע, זשורעכלינעס און לייַם דזשוסאַז, און (מאל) דרייַיק סעק. עס איז זייער ענלעך צו אַ קאָסמאָפּאָליטאַן און איז געווען באשאפן אין די 1990 ס אין ניו יארק סיטי.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 ounces קאָניאַק
- 1 אונס זיס ווערמוט
- 1/2 לעפעלע פּשוט סירעפּ
- 2 דאַש אַנגאָסטוראַ ביטטערס
ווי צו מאַכן עס
- גיסן די ינגרידיאַנץ אין אַ קאָקטייל שייקער מיט ייַז קיובז.
- Shake well.
- שפּאַנונג אין אַ טשילד קאָקטייל גלאז.
ווי שטאַרק איז די מעטראָפּאָליטאַן?
טרינקען ווי די מעטראָפּאָליטאַן קענען זיין זייער שטאַרק. מיר זען דאָס אין די אַלקאָהאָל-בלויז מאַנהאַטטאַן, וואָס קענען שפּיץ 30% אַבוו. כאָטש מיר טאָן לייגן אַ קליין סומע פון פּשוט סירעפּ צו דעם רעצעפּט, עס טוט נישט העלפן פיל.
די דורכשניטלעך מעטראָפּאָליטאַן נאָך האט אַ אַלקאָהאָל צופרידן פון וועגן 29% אַבוו (78 דערווייַז).
דעם פּייטאַנס איז דווקא וואָס טרינקען ווי דאָס איז בלויז 3-אונס סערווינגז.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 182 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 4 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 3 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 0 ג |