וואָס איז אַ סינקאָ דע מייַאָ פּאַרטיי אָן עטלעכע פאַביאַלאַס עסנוואַרג? זייַענדיק וועגעטאַריער טוט נישט מיינען געבן אַרויף אויף עטלעכע גרויס אַפּפּעטיזערס, טרינקען און קיילים צו פייַערן דעם מעקסיקאַן יום טוּב. מעקסיקאַן עסנוואַרג איז פאקטיש אַ גרויס אָפּציע פֿאַר וועדזשאַטעריאַנז און וועגאַנז , יוזשאַוואַלי, ווייַל די פלייש איז יוזשאַוואַלי נאָר טייל פון די מאָלצייַט, וואָס איז גרינג צו באַקומען אַוועק אָדער פאַרבייַטן, אָבער נאָך געניסן אַ פּלאַץ פון אנדערע מעקסיקאַן עסנוואַרג ינגרידיאַנץ, סאָסיז און פלייווערז.
פון קורס, פילע מענטשן זענען נישט אינטערעסירט אין עסן מעקסיקאַן עסנוואַרג פֿאַר סינקאָ דע מייַאָ, און זענען מער אינטערעסירט אין געטרונקען פֿאַר סינקאָ דע מייַאָ! אין דעם פאַל, זיין זיכער צו מעגילע אַראָפּ פֿאַר אַ ביסל שעפעריש וועגאַן מאַרגאַריטאַ רעסאַפּיז צו פּרובירן.
לייענען אויף עטלעכע גרויס וועגעטאַריער און וועגאַן סינקאָ דע מייַאָ פּאַרטיי געדאנקען, און עטלעכע וועגאַן מאַרגאַריטאַס אויך. לעבן אין מעקסיקא!
01 פון 08
גרינג וועגעטאַריער פאַדזשיטאַס
Getty Images / Lew Robertson. מאַכן וועגעטאַריער פעדזשיטאַס מיט נאָר אַ ביסל פּשוט ינגרידיאַנץ און אַ ביסל מעקסיקאַן בשמים. דינען אלנגעוויקלט אין אַ מעל טאָרטיללאַ און טאַפּט מיט אַ ספּונפול פון זויער קרעם, און פון קורס, אַ ביסל כאָוממייד גאָואַקאַמאָלע אויף די זייַט שטענדיק גייט איבער געזונט. פּרוּווט געמאכט וועגעטאַריער פעדזשיטאַס מיט וועדזשטאַבאַלז, סעיטאַן אָדער קיין אנדערע פלייש פאַרטרעטער . דאָ ס אַ ביסל פּשוט וועגעטאַריער פעדזשיטאַ רעסאַפּיז צו פּרובירן:
- Mushroom fajitas
- גרינג סייט פאָנעס
- אַנאַנאַס און טעמפּ פאַדזשיטאַס (פּיקטשערד)
- "סטייק סטריפּס" פלייש-פֿרייַ פאַדזשיטאַס
- וועדזשאַטי פאַדזשיטאַס מיט הינדל פאַרטרעטער און פריש סילאַנטראָו
02 פון 08
7 שעפעריש כאָוממייד סאַלסאַזסאַלסאַ איז אַ ניט-בראַינער ווען עס קומט צו אַ פליישיק סינקאָ דע מייַאָ אַפּפּעטיזער אָדער סנאַקק אַז אַלעמען וועט ליבע, אָבער איר קענען קלאַפּ עוועריאָנעס סאַקס אַוועק מיט עטלעכע ימפּרעסיוו און שעפעריש סאַלסאַז. האָבן איר אלץ געהאלטן מאכן אַ כאָוממייד מאַנגאָ סאַלסאַ, פֿאַר בייַשפּיל? וואָס וועגן אַ סאַלסאַ מיט גרייפּפרוט? דאָ ס 7 שעפעריש כאָוממייד סאַלסאַז שליימעסדיק פֿאַר ווער עס יז אויף אַ וועגעטאַריער, וועגאַן אָדער אַפֿילו גלוטען-פֿרייַ דיעטע.
03 פון 08
וועגעטאַריער ראָולד טאַקאָוז (טאַקוויטאָס)
מיט נאָר אַ ביסל קראָם-געקויפט ינגרידיאַנץ, איר קענען וויסט זיך קליין כאָוממייד וועגעטאַריער ראָולד טאַקאָוז , אויך גערופן פלאַוטאַס אָדער טאַקוויטאַס (מיין באַליבסטע!) אין קיין צייַט ביי אַלע דורך אָדער באַקינג זיי אין די ויוון אָדער פריינג זיי אין אַ ביסל פון בוימל. איך אויך צוגעגרייט טייקוויטאַס אין אַ טאָסטטער ויוון איידער. זיי ניטאָ קליין, אַזוי וואָס ניט? טאַקוויטאָס זענען אַ גרויס מעקסיקאַן פינגער עסנוואַרג, וואָס מאכט זיי גאנץ פֿאַר אַ סינקאָ דע מייַאָ אַפּפּעטיזער אָדער אַפֿילו ווי אַ ענטרי. דאָ ס אַ ביסל רעסאַפּיז צו פּרובירן:
- גרינג קאַרטאָפל און קעז טאַקוויטאַס (פּיקטשערד)
- פּשוט ריפרעד בעבל טאַקוויטאַס
- טשעלסיע ס גרין טשילע און קעז פלאַוטאַס
04 פון 08
Homemade Guacamoleניקאָלאָוראַן / E + / Getty Images קיין סינקאָ דע מייַאָ פּאַרטיי וואָלט זיין גאַנץ אָן עטלעכע כאָוממייד גאָואַקאַמאָלע. און, זינט עס איז אַזוי פילע ווערייישאַנז, טאָמער איר 'ד בעסער פּלאַן אויף צוויי. וואָס גאָומאַמאָלע רעצעפּט איר פּרובירן, זיין זיכער איר זענט ניצן אַ גוט קוואַליטעט אַוואַקאַדאָו, ווייַל גאָואַקאַמאָלע איז אַלע וועגן דער טאַם פון די אַוואַקאַדאָו. דינען אין אַ שיסל ווייַטער צו דיין טשילי "קעז" טונקען און טשיפּס! דאָ ס אַ ביסל פון מיין באַליבסטע וועגן צו גרייטן כאָוממייד גאָואַקאַמאָלע :
05 פון 08
מאַרגאַריטאַס!
וואָס איז אַ סינקאָ דע מייַאָ פּאַרטיי אָן מאַרגאַריאַ? דאָ ס אַ ביסל טוויסץ צו דעם טראדיציאנעלן מיקסעס וואָס וועגאַנס אין באַזונדער קען האָבן געניסן:
- קאָקאָסנוס מאַנגאָ מאַרגאַריטאַס
- גרייפּפרוט מאַרגאַריטאַס
- אַוואָקאַדאָ מאַרגאַריטאַס (פּיקטורעד)
- נידעריק-קאַרב, צוקער-פֿרייַ מאַרגאַריטאַס
- פּאָמעגאַניטע לייַדנשאַפט פרוכט מאַרגאַריטאַס
06 פון 08
30 צווייטע טשילי "קעז" דיפּGetty Images / Annabelle Breakey מיט נאָר צוויי פאַר-געמאכט ינגרידיאַנץ, דעם רעצעפּט איז סופּער גרינג און סופּער יאַמי, וואָס זענען צוויי פון מיין באַליבט מידות אין אַ רעצעפּט! דינען מיט אַ שיסל מיט אַ פּלאַטעפאַל פון פּאַפּשוי טאָרטיללאַ טשיפּס פֿאַר אַ שנעל, כאָטש ניט פּונקט אָריגינעל, פאַרשפּייַז.
07 פון 08
מער וועגעטאַריער און וועגאַן מעקסיקאַן רעסיפּעסניט געפונען פּונקט וואָס איר זוכט פֿאַר? קוק אויס גורל מער וועגעטאַריער און וועגאַן מעקסיקאַן עסנוואַרג רעסאַפּיז דאָ, אַרייַנגערעכנט בורריטאָס, טאַקאָוז, כאָוממייד ענטשילאַדאַס, פּאָסאָלע זופּ, פריאָלעס נעגאָרעס, טאָרטיללאַ סאָו און מער.
08 פון 08
מער וועגעטאַריער פארטיי פודז און אַפּפּעטיזערס
אויב דיין פּאַרטיי דאַרף אַ ביסל עפּעס עקסטרע אַז איר ניטאָ געפונען דאָ אין דעם רשימה פון וועגעטאַריער סינקאָ דע מייַאָ פודז, פּרוּווט סקראָללינג דורך דעם זאַמלונג פון דאַזאַנז פון וועגעטאַריער און וועגאַן אַפּפּעטיזערס, כאָרס d 'אָוועוורעס און פּאַרטיי עסנוואַרג געדאנקען, פון אַ גריסי וועגעטאַריער הייס פליגל רעצעפּט צו אַ מער עלעגאַנט באַלסאַמיק און באַסיל ברוסטשעטטאַ און אַלץ אין צווישן. פּיקטורעד: וועגאַן שוואַרץ און גרין מאַסלינע טאַבערענאַוד קראַסטיני