מאַכן וועגעטאַריער פעדזשיטאַס ניצן מאַשרומז און גלאָק פּעפּערז פֿאַר אַ פּלאַץ פון געזונט און נערעוודיק טאַם. איר קען אויך מאַכן דעם וועגעטאַריער פעדזשיטאַ רעצעפּט וועגאַן דורך אָומיטינג די זויער קרעם אָדער דורך ניצן אַ וועגאַן ניט-מילכיק זויער קרעם פאַרטרעטער. מעגילע אַראָפּ פֿאַר מער וועגעטאַריער פעדזשיטאַ רעסאַפּיז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 רויט גלאָק פּעפּערז (שנייַדן אין סטריפּס)
- 1 1/2 טעפּלעך פריש מאַשרומז (סלייסט)
- 1 ציבעלע (סלייסט)
- 1 טבספּ. איילבירטן אויל
- 1/2 tsp. קורי פּודער
- 1/2 tsp. טשילי פּודער
- 1/4 tsp. קומין
- 4 מעל טאָרטיללאַס
- אָפּטיאָנאַל: זויער קרעם
ווי צו מאַכן עס
- סאַוטעע די פּעפּערז, מאַשרומז, און ציבעלע אין מאַסלינע בוימל פֿאַר 3-5 מינוט. לייג די בשמים און פאָרזעצן קוקינג פֿאַר נאָך 2 מינוט, אָדער ביז וועדזשיז זענען ווייך.
- אָרט אַ ביסל ספּונפולז פון די געמיש אין אַ מעל טאָרטילאַ, שפּיץ מיט סמעטענע אויב איר ווילט און הנאה דיין וועגעטאַריער פאַדזשיטאַס!
נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע, פּער פֿאָדעם, אַרייַנגערעכנט איין לעפל זויער קרעם (פון קאַלאָריע גראף):
קאַלאָריעס: 151; קאַלאָריעס פון פאַט: 67
% טעגלעך ווערט
גאַנץ פאַט: 7.5 ג, 12%; סאַטשערייטאַד פעט: 2.5 ג, 13%
קאַלעסטעראָל: 6 מג, 2%
סאָדיום: 27 מג, 1%
גאַנץ קאַרבאָהידראַטעס: 18.7 ג, 6%
דיעטאַרי פיבער: 3.7 ג, 15%
פּראָטעין: 3.6 ג
וויטאַמין א 41%, וויטאַמין C 132%, קאַלסיום 5%, אייַזן 6%
מער וועגעטאַריער און וועגאַן מעקסיקאַן רעסיפּעס:
- מאַנגאָ און פערשקע סאַלסאַ רעצעפּט
- צען מינוט וועגעטאַריער טוופּ טאַקאָס רעצעפּט
- גרינג מעקסיקאַן רייַז
- דאָרעמדיק בין און פּאַפּשוי סאַלאַד
- שוואַרץ בין ענטשילאַדאַס
- באַסיק גואַקאַמאָלע רעסיפּע
- פרידזשאָלעס נעגראָס (שוואַרץ בעאַנס)
- וועגעטאַריער טעמפּעה טאַקאָס
- גרינג וועגעטאַריער פרישטיק בורריטאָס
- Enchilada Casserole
- מעקסיקאַן שווארצע בין זופּ
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 1325 |
| גאַנץ פאַט | 36 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 12 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 10 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 3,135 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 211 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 18 ג |
| פּראָטעין | 36 ג |