דעם געל זומער קאַסעראָול איז אַ באַליבט אַלע יאָר קייַלעכיק, גרויס פֿאַר משפּחה מילז אין די זומער אָבער אויך פאָלקס פֿאַר יום טוּב דינערז, ספּעציעל אין די דרום.
איר קענען נוצן געל זומער קאַבאַק אָדער מאַכן די פאַן מיט צוקיני אָדער אנדערן טיפּ פון זומער קאַבאַק. עס איז אַ גרויס וועג צו נוצן צוקיני אָדער זומער קאַבאַק ווען איר זענט געניסן נאַטור פון ברייטהאַרציקייַט פון דיין גאָרטן.
זוקיני און זומער קאַבאַק זענען עטלעכע פון די יזיאַסט וועדזשטאַבאַלז צו וואַקסן, וואָס איז וואָס עס איז אַזוי שעפעדיק אין די זומער חדשים. איר דאַרפֿן אַ פּלאַץ פון רעסאַפּיז צו נוצן עס אויב דאָס איז דיין סיטואַציע. אויב איינער פון דיין טאַקטיק איז צו פּרווון צו טיילן זיי מיט פריינט, משפּחה, און קאָ-טוערס, אַרייַננעמען אַ לינק צו דעם רעצעפּט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טעפּלעך געל זומער קאַבאַק, סלייסט
- 1/2 טעפּל מייַאָנעז
- 1/2 טעפּל געהאַקט ציבעלע
- 1 גרויס יי, געשלאגן
- 1 לעפעלע צוקער
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1/8 לעפעלע פעפער
- 1/4 גלעזל צעלאָזן פּוטער, צעטיילט
- 3/4 טעפּל שרעדיד טשעדדאַר קעז, צעטיילט
- 2 טייבאַלספּונז פּוטער, שנייַדן אין קליין ברעקלעך
- 2 טייבאַלספּונז צעלאָזן פּוטער
- 1/2 טעפּל ווייך ברויט ברעקלעך
- זאַלץ און פעפער
ווי צו מאַכן עס
- רעפטל די זומער קאַבאַק און לייגן דעם קאַבאַק צו אַ פאַן. קאָווער מיט איין אינטש פון וואַסער. היץ אויף מיטל הויך היץ ביז עס איז האַלב און ווייך, לייגן מער וואַסער ווי נייטיק צו האַלטן עס פון סטיקינג אויף די דנאָ פון די פּאַן.
- ציען דעם קאַבאַק און צעקוועטשן עס.
- פּוטער אַ 1-1 1/2-קוואַרט קאַססעראָלע. היץ די ויוון צו 350 עף.
- אין אַ שיסל, צונויפגיסן די מאַשט קאַבאַק מיט מייַאָנעז, געהאַקט ציבעלע, געשלאגן יי, זאַלץ, פעפער, 2 טייבאַלספּונז פון צעלאָזן פּוטער, און 1/2 גלעזל טשעדדאַר קעז.
- לעפל די געמיש אין די צוגעגרייט פאַן.
- Top די פאַן מיט די רוען 1/4 גלעזל פון שרעדיד קעז.
- וואָרף די ברויט ברעקלעך מיט די רוען 2 טייבאַלספּונז פון צעלאָזן פּוטער; פאַרשפּרייטן איבער די פאַן.
- באַקן פֿאַר 30 מינוט, אָדער ביז באַבלי און לייטלי בראַונד.
- דינען הייס.
דעם פאַן איז אַ גוט זייַט שיסל קאַמביינינג אַ קראָכמאַל און וועדזשטאַבאַלז צו דינען מיט אַ פלייש ינטרי, ספּעציעל הינדל. אויב איר געדינט געפּרעגלט הינדל, ראָוסטיד הינדל, אָדער גרילד הינדל ברוסט, עס וועט פּאָר זייער געזונט. עס וועט אויך פּאָר געזונט מיט גרילד אָדער בייקט פיש, אַרייַנגערעכנט לאַקס. א פריש גרין סאַלאַט וועט דערגאַנג די מאָלצייַט.
ווערייישאַנז אַרייַננעמען צוגעגעבן האַקעד רויט פּעפּערז אָדער גרין פּעפּערז מיט די ציבעלע, אַדינג אַ ביסל קאָליר ווי געזונט ווי זייער טאַם. איר קענען ספּייס עס אַרויף דורך אַדינג טשילז ווי געזונט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 496 |
| גאַנץ פאַט | 44 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 19 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 12 ג |
| קאַלעסטעראָל | 229 mg |
| סאָדיום | 492 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 12 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 14 ג |