יאָגורט רעסיפּעס - יאָגהורט רעסיפּעס

די יידל, מילד און מילקי טעם פון יאָגורט גייט געזונט מיט גורל פון אנדערע ינגרידיאַנץ געניצט אין ינדיאַן קוקינג. עס איז, ווי אַ רעזולטאַט, אַ שליסל טייל פון פילע קיילים. דאָ איז אַ גרויס זאַמלונג פון ינדיאַן יאָגורט-באזירט רעסאַפּיז, ריינדזשינג פון טרינקען צו זייטן און סאַלאַדס און הויפּט קורס קיילים ...

• 01 פון 13

  דאָו מאַאַטש
  דעם רעצעפּט איז געגעבן צו מיר דורך מיין מוטער-אין-געזעץ וואס אין קער גאַט עס, ווי אַ נייַע קאַלע, פון מיין פאטער-אין-געזעץ ס קאַקימאַ (מומע)! ווי איר קענען זען, עס איז געפרוווט און טעסטעד. דינען דאָו מאַאַטש מיט פּייפּינג הייס, קלאָר בוילד רייַז.

• 02 פון 13

  Dahi Gothht
  א דיק, קרימי צפון-ינדיאַן קערי בעסטער געגעסן מיט רייַז און אַ גרין סאַלאַט.

• 03 פון 13

  דרום ינדיאַן קאַדהי
  ניט ווי די קאַדי געמאכט אין צפון ינדיאַ, דעם שיסל טוט נישט אַרייַננעמען פּאַקאָדיס (גראַם מעל פריטטערס) און טורמעריק. דעם שיסל מוזן זיין געגעסן ווי עס איז געמאכט ווייַל רייזינג וועט פאַרשאַפן די יאָגורט אין עס צו קערדאַל.

• 04 פון 13

  Dahi Bhindi

  דעם טאַנגי שיסל געשמאַק מיט הייס טשאַפּאַטיס ( ינדיאַן פלאַטברעאַד ) און לעהסוני דאַל (קנאָבל פלייווערד לענטילס).

• 05 פון 13

  Dahi Baingan
  דאַהי באַינגאַן קענען זיין געגעסן דורך זיך, מיט קלאָר, שמעקנדיק בוילד רייַז און אַפֿילו מיט טשאַפּאַטיס.

• 06 פון 13

  קורד רייס

  קורד רייַז איז באמת טרייסט עסנוואַרג ! פון דרום אינדיאַנישער אָנהייב, עס טייסץ גרויס מיט נאָר אַ פּיקאַלל אָדער טשאַטניי און אויך מיט אַ דאַאַל (לענטילס) אָדער פלייש שיסל.

• 07 פון 13

  Mango Lassi
  מאַנגאָ לאַסי איז די גאנץ קולער אויף אַ הייס טאָג. איר קענען לייגן עקסטרע זיסקייַט צו עס (אויב איר ווי) מיט צוקער אָדער האָניק. אויב איר'רע מאַכן עס פֿאַר קידס און ווילן צו ויסמייַדן די צוקער, נוצן ונסוועעטעד פרוכט זאַפט אָדער פּאַפּ.

• 08 פון 13

  Angoori Lassi
  דעם לאַש, קרימי טרינקען איז זיכער צו ימפּאָנירן ווער עס יז איר מאַכן עס פֿאַר! עס איז אַ גוואַלדיק זומער דאָרשט קווענטשער! דעם רעצעפּט מאכט 3 הויך ברילן פון אַנגאָאָרי לאַסי.

• 09 פון 13

  Minty Yogurt Dip

  דעם טונקען קענען טאָן טאָפּל פליכט ווי אַ ראַיטאַ (יאָגורט זייַט שיסל)! ניט בלויז וועט עס געשמאַק גוט מיט קיין טיפּ פון טשיפּס אָדער דיפּערז, עס איז אויך אַ גרויס אַקאַמפּנימאַנט פֿאַר דיין באַליבט רייַז פּילאַף .

• 10 of 13

  אַוואָקאַדאָ ראַיטאַ
  אַוואָקאַדאָ ראַיטאַ איז די ינדיאַן ווערסיע פון ​​גאָואַקאַמאָלע און טייסץ יאַמי מיט נאָר וועגן עפּעס איר דינען עס מיט. דרייען אַרויף די היץ דורך לייגן מער רויט טשיללי פּודער און געהאַקט גרין טשיליז!

• 11 פון 13

  טשאַטפּאַטאַ טשאַננאַ ראַיטאַ

  ניט בלויז איז דאָס אַ גרויס זייַט שיסל פֿאַר קיין מאָלצייַט, טשאַטפּאַטאַ טשאַננאַ ראַיטאַ איז אויך אַ טעריף אויף-אַ-דיעטע שיסל! עסן אַ גרויס שיסל פון עס און איר וועט זיין אָנגעפילט, אין דיין מאָגן און דיין מיינונג!

• 12 פון 13

  באַינגאַן קאַ ראַיטאַ
  דאס איז אַ עמעס יאַמי זייַט שיסל! עס איז אויך גאנץ פֿאַר הייס זומער טעג ווי עס איז טשילד איידער עסן. איך ליבע צו לעפל עס איבער קלאָר רייַז אָדער טונקען קריספּי פּאָפּפּאַדאַמז אין עס.

• 13 פון 13

  Mishti Doi
  מישי דאָי איז סאַנאַנאַמאַס מיט בענגאַל אין מזרח ינדיאַ. די בענגאַליס זענען באַרימט פֿאַר זייער זיס פּרעפּעריישאַנז און מישי דאָי איז צווישן זייער מערסט באקאנט דיזערץ. מישי דאָי טייסץ גרויס, אָבער אַמייזינגלי פּשוט צו מאַכן!