דעם אַדאָאָבאָ טרוקן רייַבן רעצעפּט איז אַ סייווערי, אַלע-ציל געווירץ געמיש געניצט צו צייַט און מאַרינירן פלייש, אָף, און פיש.
אַדאָובאָ קענען זיין צוגעגרייט ווי אַ טרוקן געווירץ מישן אָדער אַ נאַס רייַבן פּאַפּ. דעם טרוקן אַדאָבאָ איז געמאכט מיט זאַלץ, גראַניאַלער קנאָבל, אָרעגאַנאָ, שוואַרץ פעפער, טורמעריק, און ציבעלע פּודער און קומט צוזאַמען אין ווייניקער ווי 5 מינוט. איר קענען קאַסטאַמייז די רעצעפּט דורך אַדזשאַסטינג די ינגרידיאַנץ באזירט אויף די בשמים איר בעסער.
Adobo איז יקערדיק אין שפּאַניש קאַריבבעאַן און לאַטייַן אמעריקאנער קיטשאַנז מיט רעסאַפּיז ווייזן אַ ביסל פון לאַנד צו לאַנד. עס איז אַזוי פונדאַמענטאַל אין לאַטייַן קוויזינז אַז אַדאָבאַדאָ מיטל "מאַרינאַטעד און האַלב אין אַדאָבאָ סאָוס."
איידער ריפרידזשעריישאַן, אַדאָובי מיקסטשערז זענען געמאכט פון זאַלץ, הזיתים, עסיק אָדער ווייַן און בשמים און געוויינט צו ראַטעווען פלייש. די טעג, עס איז ניט מער געוויינט צו ראַטעווען פלייש, אָבער ווי אַ געווירץ פֿאַר רובֿ קוקינג מעטהאָדס און ווי אַ באַזע פֿאַר בינז, סטעווס, סאָסיז, סטאַקס און וועדזשטאַבאַלז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 6 טייבאַלספּונז זאַלץ
- 6 טייבאַלספּונז קנאָבל (גראַנולאַטעד)
- 4 טייבאַלספּונז
- אָרעגאַנאָ
- 2 טייבאַלספּונז פעפער (שוואַרץ)
- 2 טייבאַלספּונז
- טורמעריק
- 2 טייבאַלספּונז ציבעלע פּודער
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ מיטל שיסל, וויסק צוזאַמען זאַלץ, גראַניאַלייטיד קנאָבל, אָרעגאַנאָ, שוואַרץ פעפער, טורמעריק און ציבעלע פּודער ביז געזונט געמישט.
- אַריבערפירן צו אַ ערנסט קאַנטיינער פֿאַר אַרויף צו 6 חדשים.
- ניצן ווי דיין רעצעפּט דירעקץ.
ניצן טרוקן אַדאָובי רייַבן אין די רעסיפּעס
- ברעיסעד טשיקקען סטו רעצעפּט : באקאנט ווי פּאָלאָ גוידאַדאָ, דעם שיסל, וואָס איז געמאכט מיט אַ טרוקן אַדאָובאָ רייַבן, איז פאָלקס אין די ספּאַין גערעדט אינזלען פון פּוערטאָ ריקאָ, קובאַ, און די דאָמיניקאַן רעפובליק.
- פּוערטאָ ריקאַן ראָוסטיד טערקיי רעצעפּט : דעם פּאַוואָטשאָן איז אן אנדער קאַנדידאַט פֿאַר טרוקן אַדאָובאָ רייַבן. עס איז ראַבד אונטער די הויט, ין די קאַוואַטי און אויף שפּיץ פון די הויט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 4 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 698 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 1 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 0 ג |