איך איז געווען עמעס ימפּרעסט ווען איך ערשטער געגעסן דעם זייער פּשוט, אָבער געשמאַק שיסל אין מיין טאָץ היים. אין פאַקט, איך פאקטיש געמאכט אַ ביסל פון אַ פּיגגיע פון זיך. איך געהאט 4 סערווינגז פון עס! יבעריק צו זאָגן, איך האט נישט באַקומען אַרום צו עסן פיל אַנדערש. דאַהי באַינגאַן קענען זיין געגעסן דורך זיך, מיט קלאָר, שמעקנדיק בוילד רייַז און אַפֿילו מיט טשאַפּאַטיס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 גרויס פּאַטלעזשאַן, שנייַדן אין 1/3 "דיק סלייסיז און סאָוקט אין וואַסער
- 1/2 טעפּל גרינס / זונרויז / קאַנאָלאַ
- קוקינג בוימל
- 1 טעפּל פריש, דיק ונסוועעטעד יאָגורט (פול פעט, גאַנץ, סקאַם, נידעריק-פעט - ווי בילכער)
- 1 צפּ
- צוקער
- 1/2 צפּ פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער
- זאַלץ צו טעם
- 1 צפּ שוואַרץ זענעפט זאמען
- 1 טרוקן רויט טשילי צעבראכן אין קליין ברעקלעך
- 6-8 קערי בלעטער
- 1 טבספּ געהאַקט פריש גרין קאָריאַנדער בלעטער צו גאַרניש
ווי צו מאַכן עס
- היץ אַ ביסל טבספּס פון קוקינג בוימל אין אַ פּאַן אָדער גרילד אויף מיטל היץ. שטרענג פּרעגלען די פּאַטלעזשאַן סלייסיז אין דעם בוימל 2-אין-1-צייַט, ביז גילדענע. אַראָפּנעמען פון בוימל און פליסן אויף פּאַפּיר טאַולז פֿאַר אַ מינוט. דעריבער לייגן אין דיין געדינט שיסל צו פאָרעם אַ שיכטע צו דעקן די דנאָ פון די שיסל. טאָן דאָס ביז איר האָבן געפּרעגלט אַלע די פּאַטלעזשאַן סלייסאַז , ניצן ווי פיל בוימל ווי פארלאנגט.
- אין אַ מיקסינג שיסל , לייגן די יאָגורט, צוקער, זאַלץ און פעפער. מישן געזונט צו צונויפגיסן אַלע ינגרידיאַנץ. גיסן איבער די געפּרעגלט פּאַטלעזשאַן.
- היץ די רוען ייל אין אַ קליין פּאַן (דאָרט זאָל זיין וועגן 2-3 טבספּס פון ייל פֿאַר דעם צו אַרבעט) אויף מיטל היץ. ווען הייס, לייגן די זענעפט זאמען , טרוקן רויט טשילי ברעקלעך, און קערי בלעטער. פּרעגלען ביז די ספּאַטערינג סטאַפּס און די בשמים זענען עראַמאַטיק. נעמען קעיר ווי זיי זאלן שפּרינגען. איצט לייגן דעם בוימל מיט בשמים צו די פּאַטלעזשאַן-יאָגורט שיסל, גענומען זאָרגן צו גיסן עס יזאַלי אַלע איבער די ייבערפלאַך ייבערפלאַך.
- גאַרניש מיט געהאַקט גרין קאָריאַנדער און דינען.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 204 |
| גאַנץ פאַט | 6 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 8 mg |
| סאָדיום | 175 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 34 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 14 ג |
| פּראָטעין | 9 ג |