01 פון 09
וואָס זענען פּולסעס?
דאַר פּאַלסעס. Westend61 / Getty Images וואָס זענען פּולסעס?
א דויפעק איז די עסן זאמען פון לעגאַמינאַס געוויקסן, מאל געגעסן פריש אָבער יוזשאַוואַלי דאַר און כולל אַלע בינז, פּיז און לענטילס. זיי זענען הויך אין פּראָטעין, אַזוי גוט פֿאַר וועדזשאַטעריאַנז און אַ געזונט ברירה פֿאַר פלייש יטערז ענלעך. פּאַלסעס זענען אַ פּאַמעלעך-מעלדונג קאַרבאָוכיידרייט אַזוי העלפֿן איר צו פילן פולער פֿאַר מער און אויך לייגן פיברע צו דיין דיעטע.
ימפּאָרטאַנטלי, דאַר פּאַלסאַז זענען טשיפּס צו קויפן און ווי זיי פאַרנוצן אַ מאָלצייַט, איר קענען עסן געזונט און ראַטעווען געלט - גרויס פֿאַר פידינג אַ משפּחה אָדער קוקינג אויף אַ בודזשעט.
אויב איר טראַכטן פּאַלסיז זענען נודנע דעמאָלט נעמען אַ קוק בייַ די רעסאַפּיז אויף די פאלגענדע בלעטער. איר קען נאָר טוישן דיין מיינונג.
02 פון 09
פריש באָרלאָטטי בין און טאָמאַטאָ זופּ רעסיפּע
באָרלאָטטי בין, טאָמאַטאָ און שפּינאַט זופּ רעצעפּט. Getty א געשמאַק און גרינג צו מאַכן זופּ וואָס איז גאנץ פֿאַר די טשילי האַרבסט טעג. די זופּ קענען זיין געמאכט איבער סעפטעמבער ווען פריש באָרלאָטטי בינז זענען בנימצא און היים-דערוואַקסן טאַמאַטאָוז זענען בערסטינג מיט טאַם. איר קענען, פון קורס, נוצן אנדערע בינז, אַזאַ ווי קאַננעליני אָדער פלאַגעאָלעט. ניט געקענט באַקומען פריש, דעמאָלט נוצן אַ צין
פריש באָרלאָטטי בין און טאָמאַטאָ זופּ
דאס שיינע רעצעפּט קומט פון טאַלאַנטירט עסנוואַרג שרייַבער סיביל קאַפּאָאָר פון איר שיינע בוך, די גרויס בריטיש גרינס קוקבוק.
03 פון 09
גרינס און בינז זופּ רעסיפּע
גרינס און בין זופּ. Getty גרינס און בעבל זופּ רעצעפּט איז די גאנץ זופּ רעצעפּט פֿאַר קאַלט טעג ווען איר דאַרפֿן צו זיין וואַרעם און נערישט. וואָס קען זיין בעסער ווי אַ שיסל פון זופּ און קראַסטי ברויט צו האַלטן די קעלט אויס? די בעבל סופּ איז פּאַקט מיט געזונט וועדזשטאַבאַלז און בינז צו ונטערהאַלטן איר דורך די קעלט וועטער. דינען אַ גרויס שיסל ווי אַ הויפּט קורס, אָדער אַ קלענערער חלק ווי אַ סטאַרטער.
04 פון 09
טשיללי אָנגעפילט יאָרקשער פּודינג
טשילי אָנגעפילט יאָרקשער פּודינג. Elaine Lemm יאָרקשירע פּעדינגז זענען אַ באַליבט בריטיש עסנוואַרג , ספּעציעל מיט בראָטן מיץ פֿאַר זונטיק לאָנטש. אָנגעפילט יאָרקשירע פּודינגז מאַכן גרויס מיטאָג קיילים פֿאַר מיטן וואָך, אָדער ווי אַ אָלטערנאַטיוו צו אַ בראָטן אויף זונטאג. די אויפגעשטאנען זייטן פון דער יאָרקשירע קוגל דרייען עס אין אַ שיסל נאָר ווארטן פֿאַר אַ געשמאַק פילונג.
איינער פון מיין באַליבט פילינגז איז הייס, געווירציק טשילי קאַן קאַרנע. די פּאַנטש פון די בשמים איז קאַלמד אַ ביסל דורך די ווייך טעם פון די קוגל טייג. די טשילי ניצט מינסט / ערד רינדערנס מיט גורל פון רויט ניר בינז און קאַנד טאַמאַטאָוז, גוט ביליק און נערעוודיק פודז.05 פון 09
טשיקקפּעאַ קערי רעסיפּע
jules / פליקקר / CC BY-SA 2.0 טשיקקפּעאַ קערי ניט בלויז טייסץ גוט עס איז פּאַקט מיט געזונט ינגרידיאַנץ . עס איז שנעל און גרינג צו מאַכן און איז אַפֿילו בעסער אויב געמאכט אין שטייַגן און געהאלטן פֿאַר אַ טאָג איידער עסן. טשיקקפּעאַ קערי אויך פריזיז זייער געזונט אַזוי מאַכן אַ פּעקל אָבער אָפט די פריש קאָריאַנדער גאַרניש ביז געדינט.
06 פון 09
רויט לענטאַל און טאָמאַטאָ זופּ רעצעפּט
רויט לענטל און טאָמאַטאָ זופּ. Getty Images מיר אַלע האָבן באַליבט זופּ רעסיפּעס און רויט לענטל און טאָמאַטאָ זופּ רעצעפּט איז איינער פון מייַן. איז עס אַזוי, אַזוי גרינג און נעמט זייער קליין צייַט אויב איר האָט עטלעכע גרייט געמאכט לאַגער. רויט לענטל און טאָמאַטאָ זופּ איז זייער נערעוודיק און אן אנדער גרויס סיבה פֿאַר מאכן דעם זופּ איז, עס איז אויך לעפיערעך ביליק צו צוגרייטן.
אויב איר האָבן לאַגער אין די פריזער, איצט איז די צייַט צו נוצן עס. ניט לאַגער? עס איז פייַן צו נוצן אַ לאַגער קוב פֿאַר דעם רעצעפּט. ניצן גרינס לאַגער אויב איר ווילן אַ וועגעטאַריער זופּ , אַנדערש הינדל איז גוט און איך אויך ווי ניצן די יויך פון ווען איך האַלט אַ שינקע אַזוי לאַנג ווי עס איז נישט אויך געזאָלצן.07 פון 09
היים געמאכט בייקט בינז רעצעפּט
היים געמאכט באַקעד בעאַנס. Getty עפן אַ קעז פון בייקט בינז און געדינט הייס אויף טאָסט איז די לעצט, געשמאַק, פעסט עסנוואַרג. היים באַקינג בינז לייגן אן אנדער ויסמעסטונג; ניט בלויז זענען זיי געשמאַק איר קענען קאָנטראָלירן וואָס גייט אין און ויסמייַדן די צוגעגעבן צוקער געפונען אין די קאַנד פאַרשיידנקייַט.
מייַן באַקעד בין רעצעפּט איז באזירט אויף בינז איך געניצט צו קאָכן אין איטאליע, אַזוי כאָטש ניט שטרענג אַ בריטיש רעצעפּט, איך געקויפט דעמאָלט אַזוי פילע מאל דאָ אין די וק, איך פילן זיי זענען ערלויבט.08 פון 09
מושי פּיז - די פיינט פאַוואָריטעס
Mushy Peas. פריי סקיפּער / פאָטאָליבאָראַרי / געטי בילדער מושי פּיז זענען נישט אַ הויפּט קורס שיסל, אָבער אַ היפּש זייַט שיסל. מושי פּיז זענען אַ ינטרינסיק טייל פון בריטיש עסנוואַרג באַליבט, פיש און טשיפּס אָדער מיט הייס פּיעס. עס זענען פילע ימפּראָסטאָרס אויס דאָרט ניצן פאַרפרוירן און אַפֿילו פריש פּיז אָבער אמת, טראדיציאנעלן מושי פּיז רעצעפּט איז געמאכט מיט דאַר מאַרראָוופאַט פּיז וואָס דאַרפן יבערנאַכטיק סאָוקינג, אַזוי אַ ביסל פּלאַנירונג איז דארף.
09 פון 09
פּאַרטשעד פּיז און עסיק - א לאַנקאַשירע טראדיציע
לאַנקאַשיע שווארצע פּיז און עסיק. Elaine Lemm איך ליבע רעפריעד בינז , איך טראַכטן ווייַל צו מיר זיי זענען די מעקסיקאַן עקוויוואַלענט פון בריטיש מושי פּיז.