די קאַרנאַוואַל קאַבאַק איז אַ קרייַז צווישן די זיס קנברען קאַבאַק און די דעמבניסל קאַבאַק. עס איז אַ אַטראַקטיוו קאַבאַק מיט אַ קאָמבינאַציע פון מאַראַנץ, געל, און גרין פארבן, דיפּענדינג אויף צייַטיקייַט.
דער קאַבאַק איז נאַטי און זיס אין טאַם, פיל ווי אַ butternut קאַבאַק. איר דאַרפֿן בלויז צייַט צו זאַלץ, פעפער און אַ ביסל פּוטער. אָבער פילן פֿרייַ צו שפּריצן די קאַבאַק מיט אַ ביסל ברוין צוקער אָדער אַ דרעזלינג פון נעצבוים סירעפּ איידער קוקינג.
די בייקט סקוואַש נעמט ווייניקער צייַט, אָבער די פּאַמעלעך קוקער איז באַקוועם אויב איר דאַרפֿן די ויוון פֿאַר אנדערע קיילים.
דינען עס ווי איז אָדער שעפּ עס פון די שעלז און צעקוועטשן איידער געדינט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 קאַרנאַוואַל קאַבאַק
- 2 טייבאַלספּונז פּוטער, צעלאָזן, אָדער מאַסלינע בוימל
- דאַש פון קאָשער זאַלץ און פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער
- אָפּטיאָנאַל: ברוין צוקער און / אָדער נעצבוים סירעפּ
ווי צו מאַכן עס
- שנייַדן די ענדס פון די קאַבאַק און רעפטל עס אין האַלב לאָודווייז. שפּרינגען אויס זאמען. אויב געוואלט, רעפטל די כאַווז אין האַלב ווידער.
- באַרשט יעדער שנייַדן זייַט מיט צעלאָזן פּוטער אָדער מאַסלינע ייל און שפּריצן מיט זאַלץ און פעפער. אויב געוואלט, שפּריצן מיט אַ ביסל ברוין צוקער און / אָדער דריזזלע מיט נעצבוים סירעפּ.
Slow Cooker
- פּוטער די ין פון די פּאַמעלעך קוקער.
- שיכטע די כאַווז (אָדער קוואַדראַט), שנייַדן זייטן אַרויף, אין אַ פּאַמעלעך קוקער. לייג וועגן 1/3 גלעזל פון וואַסער צו די דנאָ פון די פּאַמעלעך קוקער.
- קאָווער און קאָכן אויף הויך פֿאַר 2 1/2 צו 3 שעה, אָדער ביז די קאַבאַק איז גאָפּל ווייך.
- דינען ווי איז אָדער סקופּ די סקוואַש אויס פון די סקינס און צעקוועטשן איידער געדינט.
ויוון בייקט
- היץ די ויוון צו 375 עף.
- שורה אַ רימד באַקינג בלאַט מיט פאַרמייַדן.
- אָרט דעם קאַרנאַוואַל קאַבאַק האַלוועס אָדער קוואַרטערס אויף די באַקינג בויגן, שנייַדן זייַט אַרויף.
- באַקן פֿאַר 25-35 מינוט, אָדער ביז ווייך.
Variations
שפּריצן די קאַבאַק מיט וועגן 1/8 1/4 לעפעלע פון ערד אָדער פריש גרייטיד מושקאַט.
איר קען אויך ווי
ספּאַגעטי סקוואַש מיט בייקאָן קרעם סאָס
סלאָולי קוקער בוטטערנוט סקוואַש מיט ברוין צוקער און צימערינג
סלאָוער קוקער אַקאָרן סקוואַש מיט בייקאָן און ברוין צוקער
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 54 |
| גאַנץ פאַט | 5 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 27 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 3 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |