א יקערדיק און פלייווערפאַל גרינס יויך רעצעפּט צו מאַכן וועגעטאַריער סופּערס, וועגעטאַריער סאָוס, אָדער נאָר צו לייגן טאַם צו אַ פאַרשיידנקייַט פון וועגעטאַריער רעסאַפּיז. איר קענען נוצן דעם גרינג גרינס יויך אין רעסאַפּיז פאַך פֿאַר יויך אָדער לאַגער פון קיין מין.
מאַכן אַ פּשוט כאָוממייד גרינס יויך איז טאַקע פּונקט ווי גרינג ווי טאָסינג אַ ביסל ביטן פון געהאַקט וועדזשטאַבאַלז אין אַ טאָפּ פול פון וואַסער און בוילינג עס פֿאַר אַ בשעת. נאָך איר ווע נאכגעגאנגען דעם רעצעפּט אַמאָל אָדער צוויי מאָל, איר מיסטאָמע וועט נישט דאַרפֿן צו נאָכפאָלגן קיין באַזונדער רעצעפּט בייַ אַלע ווען געמאכט דיין אייגן כאָוממייד גרינס בוט.
כאָוממייד גרינס בוט איז אויך אַ גרויס וועג צו נוצן אַרויף גרינס טרימינגז אָדער פּאַטייטאָוז וואָס זענען וועגן צו גיין שלעכט. איך ווי צו ראַטעווען זאכן ווי בראַקאַלי סטאָקס, סעלדעריי ענדס, און מער טאַפּס צו וואָרף אין אַ כאָוממייד גרינס בוטן ווי געזונט. נאָר וועגן עפּעס אַזאַ וואָס וועט אַרבעטן: קאַלע סטעמס, קאָללאַרד סטעמס, פּאַטייטאָוז פּאַטייטאָוז, אאז"ו ו אַניאַנז, סעלדעריי און פּאַטייטאָוז ויסקומען צו געבן די בעסטער פלייווערז, אין מיין דערפאַרונג, אַזוי פּרובירן צו שטענדיק אַרייַננעמען בייַ מינדסטער עטלעכע פון די.
דאַרפֿן צו זיין גלוטען-פֿרייַ? אָמיט די סוי סאָוס אויב איר דאַרפֿן צו מאַכן אַ יויך פֿאַר אַ גלוטען-פֿרייַ זופּ . עס מוסיף אַ פייַן עקסטרע טאַם, אָבער עס ס 'נישט טאַקע דארף. טאַמאַרי, באַגג ס אָדער נאַמאַ שויו קענען אויך זיין געניצט אין אָרט פון דער סוי סאָוס.
דעם פּשוט כאָוממייד גרינס בוט קענען ווערן געניצט ווי אַ באַזע פֿאַר וועגעטאַריער און וועגאַן סופּס , ערלעכקייט און מער.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 ציבעלע, געהאַקט
- 2 סטאַלקס סעלדעריי, געהאַקט
- 1 מער, געהאַקט
- 1 מיטל אָדער צוויי קליין פּאַטייטאָוז, געהאַקט אין גרויס שטיקער
- 1/3 גלעזל מאַשרומז, געהאַקט אין האַלב (אַפּשאַנאַל אָבער מוסיף אַ פייַן טאַם)
- 3-4 קלאָוועס קנאָבל (איר קענען צעברעכן זיי אָדער לאָזן זיי גאַנץ)
- 3 בייַ בלעטער
- 1 טבספּ. סוי סאָוס (ויבן פֿאַר אַ גלוטען-פֿרייַ גרינס בוט, אָדער נוצן
- טאַמאַרי , וואָס איז גלוטען-פֿרייַ)
- 8 טעפּלעך וואַסער
- דאַש זאַלץ און פעפער
ווי צו מאַכן עס
- ערשטער, שטעלן אַלע די ינגרידיאַנץ אין אַ גרויס טאָפּ און ברענגען צו אַ קאָכן.
- רעדוצירן היץ און לאָזן דיין גרינס בוטל מיקס פֿאַר בייַ מינדסטער אַ שעה, באדעקט מיט אַ דעקל. איר קען באַשליסן אַז איר ווילן צו לייגן אַ ביסל מער וואַסער בעשאַס די קוקינג פּראָצעס ווי עטלעכע וועט יוואַפּערייט. האַלטן דיין יויך באדעקט צו רעדוצירן דעם.
- אַמאָל דיין יויך איז געטאן קוקינג, שפּאַנונג אויס די וועדזשטאַבאַלז און קנאָבל און באַזייַטיקן די בוכטע בלעטער.
רעצעפּט עצות:
- פּלאַן פאָרויס! היט דיין בראַקאַלי סטעמס, ציבעלע ענדס, סעלדעריי באַטאַמז און קאַרטאָפל פּילז אויב איר וויסן איר ניטאָ געגאנגען צו מאַכן גרינס לאַגער באַלד! אָדער, אויב עס ס מער ווי אַ טאָג אָדער צוויי אויס אַז איר וועט זיין געמאכט אַ טאָפּ פון לאַגער, נאָר פרירן אַלע די גרינס אָוווץ און ענדס אין אַ פאַרשלעסלען לאַק זעקל אָדער אַ פריזער-זיכער קאַנטיינער אַזוי זיי זענען גרייט צו גיין ווען איר זענט און טאָן ניט גיין צו אָפּפאַל.
זען אויך: גלוטען-פֿרייַ וועגאַן זופּ רעסאַפּיז
איר קענען נוצן אַ כאָוממייד גרינס בוט צו מאַכן וועגעטאַריער סאָופּס, גראַוויז, ריסאָטטאָס, סטעווס, קאָך-פרייז און מער. דאָ ס אַ ביסל וועגעטאַריער און וועגאַן רעסאַפּיז צו פּרובירן וואָס רופן פֿאַר גרינס בוט:
- קרימי פינף-שטערן וועגאַן מיסאָ יויך
- באַסיק כאָוממייד גרינס זופּ
- פינף ינגרידיאַנט וועגעטאַריער ריסאָטטאָ מיט פּאַרמעסאַן קעז
- גרינג באָק טשוי און שייטאַקאַ שוועמל כינעזיש גערודער-פּרעגלען
- קאַריבבעאַן שוואַרץ בעבל און פּלאַנטאַין זופּ
- וועגעטאַריער פאָ (וויעטנאַמעזיש נאָאָדלע זופּ)
- וועגאַן מעקסיקאַן רייַז רעצעפּט
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 40 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 93 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 9 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |