די מערסט פאָלקס און בעסטער פּאָרק רעסיפּעס בייַ באַרביקיו & גריללינג
כאַזער איז איינער פון די מערסט פאָלקס פלייש צו שלאָגן די גריל אָדער סמאָוקער. פון טשאַפּס צו גאַנץ כאַגז , כאַזער איז באשטימט עפּעס אַז בענעפיץ פון רויך און פלאַם. די רעסאַפּיז פאָרשטעלן די מערסט פאָלקס כאַזער רעסאַפּיז אויף מיין פּלאַץ. ניט אַרייַנגערעכנט דאָ זענען טראדיציאנעלן פּולד כאַזער באַרביקיו רעסאַפּיז, אָבער איר וועט געפינען עטלעכע גרויס רעסאַפּיז פֿאַר טענדערלוין, טשאָפּס און אנדערע גרויס קאַץ פון כאַזער פֿאַר די גרילל.
01 פון 09
קנאָבל האָניק כאַזער טשאָפּסקנאָבל האָניק כאַזער טשאָפּס. וועגן באַרביקיו, ינק. ווילן דער סוד צו אַ פעסט גרילד מאָלצייַט? מישן אַרויף דעם מאַרינייד די נאַכט איידער. שטעלן די כאַזער טשאָפּס און די מאַרינייד אין אַ רעסעאַלאַבלע זעקל און ריפרידזשערייט. דער ווייַטער טאָג איר קענען ליכט די גריל און האָבן די טשאַפּס גרייט אין ווייניקער צייַט ווי עס נעמט צו שטעלן צוזאַמען אַ סאַלאַט.
02 פון 09
באָורבאָן ראָטיססעריע כאַזער בראָטןדאס איז אַ געשמאַק ראָטיססעריע כאַזער בראָטן רעצעפּט וואָס איר ווילן צו מאַכן ווידער און ווידער. די בורבאָן מאָפּ לייַערס אויף פלייווערז אַז האַלטן דעם כאַזער אַקסעסערער בראָטן פייַכט און סאַקיאַלאַנט.
03 פון 09
מעמפיס-סטייל פּולד פּאָרקמעמפיס סטיל באַרביקיו קאַמביינז זיס, היץ און סייווערי צו מאַכן גרויס באַרביקיו . דעם רעצעפּט אַדאַפּט די פלייווערז צו דעם גרויס סאָוטהערן באַרביקיו פּוללעד פּאָרק.
04 פון 09
קאראליינע פּולד פּאָרק (סלאָו קוקער)קאראליינע פּולד פּאָרק (סלאָו קוקער). וועגן באַרביקיו, ינק. דעם איז דיין פאַרקריפּלט לייזונג צו קאראליינע פּולד פּאָרק באַרביקיו . בשעת עס לאַקס די אָריגינעל טאַם פון פּאַמעלעך סמאָוקינג באַרביקיו, אויב עס אַלע איר האָבן צו אַרבעטן, דעמאָלט גיין פֿאַר אים.
05 פון 09
האַוואַייאַן פּאָרק טשאָפּסהאַוואַייאַן פּאָרק טשאָפּס. וועגן באַרביקיו, ינק. עס קען ויסקומען מאָדנע צו לייגן אַנאַנאַס אויף די גריל, אָבער עס טאַקע ברענגט די טאַם. ווי די צוקער קעראַמאַלייזיז אויף די ייבערפלאַך עס גיט די אַנאַנאַס אַ פאַנטאַסטיש טאַם. די כאַזער טשאָפּס באַקומען אַלע די זיסקייַט פון די פרוכט און קער אויס גרויס!
06 פון 09
ביר ברינעד פּאָרק טשאָפּסוועגן באַרביקיו ינק. די ביר ראָסל העלפט צו טאַם און צענזור די כאַזער טשאַפּס. איר וועט זיין סאַפּרייזד בייַ נאָר ווי געשמאַק און ווייך די טורנאָוט. ביר איז אַ פאַנטאַסטיש ינגרידיאַנט צו ברינעס. די מילד זויער העלפט צו טענדענייז און טאַם בשעת די ראָסל טוט זייַן מאַגיש.
07 פון 09
פּולד פּאָרק באַרביקיופּולד פּאָרק באַרביקיו. וועגן באַרביקיו, ינק. 08 פון 09
האָניק גינגער פּאָרק טשאָפּסהאָניק גינגער פּאָרק טשאָפּס. וועגן באַרביקיו ינק. די כאַזער טשאָפּס זענען נישט בלויז פּשוט, אָבער טאַקע געשמאַק. כאָטש איר קענען נוצן קיין טיפּ פון כאַזער טשאָפּ איר ווילט, צענטער דורכשניט איז רעקאַמענדיד פֿאַר דעם רעצעפּט.
09 פון 09
גרילד פּאָרק ריפּ בראָטןהערב-טרופפלע פּאָרק לאָין בראָטן. וועגן באַרביקיו ינק. קאָאַטעד מיט אַ פלייווערפאַל סקווער פון הערבס און אנדערע סעאַסאָנינגס, דעם גרילד כאַזער בראָטן רעצעפּט איז פשוט געשמאַק. זינט דעם איז אַ ביין-אין כאַזער בראָטן, געדענקען צו ייַנוויקלען די ביינער מיט אַלומינום שטער. דעם העלפט צו ויסמייַדן יבעריק ברענען און ענשורז אַ בעסער פּרעזענטירונג ווען די פלייש איז פּלייטאַד. גרויס פֿאַר ספּעציעל מאל, אָבער געזונט פּרייסט פֿאַר קיין וויקנייט-מאָלצייַט.