דעם ווונדערלעך פאַרביסן רעצעפּט פֿאַר קראָקקפּאָט טערקיי און סטאַפינג מעאַטבאַללס ניצט פּאַפּשוי סטאַפינג מישן מיט ערד טערקיי און זשורעכלינעס סאָוס פֿאַר אַ ספּעציעל טידביט אַז קוקס צופרידן אַוועק אין דיין פּאַמעלעך קוקער. דעם רעצעפּט איז גוט קיין מאָל פון די יאָר, אָבער ספּעציעל איידער Thanksgiving, ווען אַלעמען איז באַזאָרגט פֿאַר דעם קאָמבינאַציע פון פלייווערז.
קאָרנברעאַד סטאַפינג מישן איז פאַרקויפט אין אַ פּלאַסטיק פּעקל. עס איז געמאכט פון קובעס פון דאַר מייקברעאַד, צוזאמען מיט עטלעכע סיזאַנינגז און דאַר וועדזשטאַבאַלז. איר קענען נישט פאַרבייַטן דיין אייגן קובעד אָדער קראַמבאַלד פּאַפּשוי פֿאַר די מישן אין דעם רעצעפּט אָדער עס וועט זיין אויך נאַס.
איר קענען מאַכן דעם אַפּפּעטיזער רעצעפּט פאָרויס פון צייַט. מאַכן די מיטבאָלז און ברוין זיי אין די ויוון ביז זיי זענען האַלב צו 165 ° F ווי געמאסטן מיט אַ עסנוואַרג טערמאָמעטער. דעריבער קילן זיי און פרירן אין אַ געזונט מיטן נאָמען פּלאַסטיק פריזער קאַנטיינער. ווען איר ווילן צו דינען דעם, שטעלן די מיטבאָלז אין די פרידזש די נאַכט איידער אַזוי זיי זענען טאָד. מישן מיט די רוען ינגרידיאַנץ און קאָכן אין די קראָקקפּאָט . איר קען דאַרפֿן צו לייגן אן אנדער שעה אָדער אַזוי פון קוקינג צייַט אַזוי אַלץ איז פּייפּינג הייס.
דינען די מעאַטבאַללס רעכט אויס פון די קראַקפּאָט מיט קליין פאָרקס אָדער ציינשטעכער. איר קען אויך דיסאַנטירן די גאנצע זאַך אין אַ פאַנדיו טאָפּ אָדער אַ טשאַפינג שיסל פֿאַר דינען בייַ אַ פארניכטונג פּאַרטיי באַפיי.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/2 טעפּל מילך
- 1 יי
- 1 טעפּל cornbread stuffing mix
- 1/4 טעפּל ציבעלע (פיינלי געהאַקט)
- 1 קנאָבל קלאָווע (מינסט)
- 1 לעפעלע טרוקן זענעפט
- 1 פונט ערד טערקיי (פינצטער און ליכט פלייש)
- 1 (16 אונס) קענען דזשעליד זשורעכלינעס סאָוס (צעבראכן אַרויף)
- 1/4 טעפּל עפּל זאַפט
- 2 טייבאַלספּונז ברוין צוקער
- 2 טייבאַלספּונז וואָרסעסטערשירע סאָוס
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט ויוון צו 375 דיגריז. שפּריץ אַ 15 "X 10" זשעלע זעמל פּאַן מיט נאַנססטיק קוקינג שפּריץ און שטעלן באַזונדער.
- אין אַ גרויס שיסל, פאַרבינדן מילך און יי און קלאַפּן צו פאַרבינדן. לייגן סטאַפינג מישן, ציבעלע, און זענעפט און מישן געזונט.
- דעמאָלט צונויפגיסן אין ערד טערקיי און קאָך דזשענטלי צו מישן.
- פאָרעם די טערקיי געמיש אין 48 איין-אינטש באַללס און אָרט אויף די צוגעגרייט דזשעלי זעמל פּאַן. באַקן בייַ 375 ° F פֿאַר 15-20 מינוט ביז בראַונד און גאָר האַלב דורך צו 165 ° F ווי געמאסטן מיט אַ פלייש טערמאָמעטער.
- ווען גרייט צו דינען, אין אַ 3-4 קוואַרט קראַקפּאַט, פאַרבינדן זשורעכלינעס סאָוס, עפּל זאַפט, ברוין צוקער, און וואָרסעסטערשירע סאָוס און גערודער מיט אַ וויסק צו פאַרבינדן.
- לייגן מיטבאָלז און קאָך דזשענטלי צו מאַנטל.
- קאָכן און קאָכן פֿאַר נידעריק 4-5 שעה ביז געמיש איז ונ דורך העאַטעד. אויב איר האָבן אַ נייַער האָטטער קוקינג קראַקקפּאָט טשעק אין 3 שעה. דינען מיט ציינפּאַקקס אָדער קליינטשיק פאָרקס.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 56 |
| גאַנץ פאַט | 3 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 19 mg |
| סאָדיום | 101 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 3 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 5 ג |