איינער פון די בעסטער טיקי קאַקטיילז איר קענען מישן אַרויף, די באַהאַמאַ מאַמאַ איז אַ פרוטי ראַם טרינקען אַז איז גאנץ פֿאַר קיין זומער פּאַרטיי . עס איז גרינג צו מאַכן אין שטוב און איין טעם וועט טייקעף טראַנספּאָרט איר צו אַ ווייַט טראַפּיקאַל ברעג.
די באַהאַמאַ מאָם איז אַ זייער פאָלקס קאָקטייל און, ווי פילע טיקי טרינקען, עס זענען פילע רעסאַפּיז בנימצא. איר זאָל דערוואַרטן צוויי טייפּס פון ראַם, אַ ביסל קאָקאָסנוס און קאַווע, און אַ געזונט דאָוס פון אַנאַנאַס. בשעת די ביסט די שליסלען צו קיין גוט באַהאַמאַ מאַמאַ, דאָרט זענען פאַרשידן ינגרידיאַנץ צוגעגעבן.
למשל, דער ערשטער רעצעפּט איז איינער פון די מער יקערדיק און פּראָסט וועגן צו מאַכן דעם טרינקען. עס האט אַלע די יקערדיק ינגרידיאַנץ מיט אַ אַקצענט פון לימענע זאַפט. די רגע רעצעפּט מוסיף מאַראַנץ זאַפט און גרענאַדינע, שאפן אַ ביסל סוויטער מישן.
ביידע טרינקען זענען געשמאַק, זיי פשוט ווייַזן די קייט אַז איר קענען געפֿינען אין די Bahama Mamas פון די וועלט. די באַהאַמאַ מאַמאַ איר סדר אין דיין היגע טיקי לאַונדזש קען זיין גאָר אַנדערש ווי די איינער איר האָט אויף דיין קאַריבבעאַן וואַקאַציע. נאָך, מיט אַלע ווערייישאַנז, איר זאָל דערוואַרטן די זעלבע באַזע ינגרידיאַנץ און אַ ווונדערלעך פרוטי קאָקטייל.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/4 אונס
- קאַווע ליקער
- 1/2 אונס
- פינצטער ראַם
- 1/2 אונס
- קאָקאָסנוס ליקער
- 1/4 אונס
- 151-דערווייַז (הויך-דערווייַז) ראַם
- 1/2 אונס
- פריש לימענע זאַפט
- 4 אונסעס
- אַנאַנאַס זאַפט
- גאַרניש: טרוסקאַווקע אָדער
- קאַרש
ווי צו מאַכן עס
- גיסן אַלע די ינגרידיאַנץ אין אַ קאָקטייל שייקער אָנגעפילט מיט ייַז.
- Shake well .
- שפּאַנונג אין אַ קאַלאַנז אָדער הורריקאַנע גלאז אָנגעפילט מיט קראַקט ייַז .
- גאַרניש מיט אַ טרוסקאַווקע אָדער קאַרש.
א קאָקאָסנוס רום באַהאַמאַ מאָם
אלא ווי צו נוצן אַ קאָקאָסנוס ליקער, איר קענען נוצן אַ קאָקאָסנוס-פלייווערד ראַם. בשעת עס קענען פאַרבייַטן די ליקער אין דער ערשטער רעצעפּט, דעם ווערסיע פון די Bahama מאַמאַ אויך מוסיף מאַראַנץ זאַפט און גרענאַדינע צו די מישן.
דער רעזולטאַט איז אַ ביסל סוועטער קאָקטייל מיט אַ מער קאָמפּליצירט צונויפגיסן פון פרוכט פלייווערז.
צו מאַכן די טרינקען, גיסן 1 אונס קאָקאָסנוס ראַם , 1/2 אונס יעדער טונקל ראַם, קאַווע ליקער, און גרענאַדינע, און 2 אונז יעדער אַנאַנאַס און מאַראַנץ זאַפט אין אַ קאָקטייל שאַקער אָנגעפילט מיט ייַז. שאָקלען געזונט און שפּאַנונג אין אַ הורריקאַנע גלאז אָנגעפילט מיט קראַקט ייַז. גאַרניש מיט אַ מאַראַנץ וועדזש און סטראָבעריז.
גיין פאָרויס, צונויפגיסן עס
בשעת די באַהאַמאַ מאַמאַ איז typically געדינט איבער קראַקט ייַז, עס אויך מאכט אַ גרויס פאַרפרוירן קאָקטייל . צו טאָן אַזוי, פשוט לייגן אַלע די ינגרידיאַנץ צו אַ בלענדער מיט 1 גלעזל פון ייַז און צונויפגיסן ביז גלאַט .
איר קען געפֿינען אַז דאָס איז נישט גאַנץ גענוג ייַז. אויב די טרינקען איז אויך דין, לייגן אַ קליין נומער פון אייז און צונויפגיסן ווידער. זאָל איר באַקומען עס צו אַ פונט ווו עס ווערט אויך דיק, לייגן אַ שפּריצן פון איינער פון די ליקווידס און צונויפגיסן.
עס איז אַ געלעגנהייַט אַז איר וועט האָבן מער ווי איין פאַרפרוירן באַהאַמאַ מאַמאַ דורך די צייַט איר פאַרמאַכן די בלענדער . אויב דאָס איז דער פאַל, גיסן אַ טרינקען פֿאַר אַ פרייַנד אָדער קראָם די רעסטאָראַן אין די פריזער ביז עס איז צייַט פֿאַר אַ רגע קייַלעכיק.
ווי שטאַרק איז די באַהאַמאַ מאַם?
איר האָבן פילע אָפּציעס ווען עס קומט צו די שטימונג איר גיסן אין די באַהאַמאַ מאַמאַ, אַזוי עס ס שווער צו געבן אַ גענוי אָפּשאַצונג פון ווי שטאַרק די טרינקען איז . אָבער, מיר קענען מאַכן אַ ביסל אַסאַמפּשאַנז און געבן איר אַ גוטע געדאַנק פון ווי די צוויי רעצעפּט סטאַק אַרויף.
זאל ס יבערנעמען איר'רע ניצן מאַליבו פֿאַר די קאָקאָסנוס ליקער , ברינליי ווען אַ קאָקאָסנוס ראַם איז גערופן פֿאַר, און קאַהלואַ פֿאַר די קאַווע ליקער . לייגט אין אַ 80-דערווייַז פינצטער ראַם און מאַכן זיכער איר האָבן די 151-דערווייַז ראַם אין די מישן ווי געזונט.
מיט אַלע וואָס, איר קענען דערוואַרטן די ערשטער Bahama מאַמאַ צו האָבן אַ אַלקאָהאָל צופרידן ערגעץ אַרום 11 פּראָצענט אַבוו (22 קאָרעוו). די רגע רעצעפּט איז נאָר אַ ביסל ווייניקער ליקער בייַ אַ נידעריק דערווייַז, אַזוי עס ווייז אין בלויז 8 פּראָצענט אַבוו (16 פּראָצענט).
בשעת די באַהאַמאַ מאַמאַ איז אַ לעפיערעך ליכט קאָקטייל, עס קענען זיין גרינג צו האָבן צו אַ פּלאַץ. דאָס איז דער הויפּט אמת אויב איר האָט הנאה אַ ביסל ראָונדס אין די הייס זומער זון. געדענקען אַז היץ און די זון קענען יגזאַסערייט דיין שיכרות, אַזוי טרינקען שעפע פון וואַסער בשעת פּאַרטיסיינג.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 160 |
| גאַנץ פאַט | 5 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 5 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 18 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |