די זאָמביע פּאַנטש איז אַ טרינקען מיט פילע ווערייישאַנז וואָס האָבן קומען און ניטאָ איבער צייַט. עס איז אַ שפּאַס נוסח פֿאַר אַ הויך ספּיקעד טרינקען און אַמאָל איר לייענען די ינגרידיאַנץ אָדער באַקומען אַ געשמאַק איר וועט זיכער פֿאַרשטיין וואָס עס גענומען אויף די נאָמען פון די לעבעדיק טויט.
דער ערשטער רעצעפּט דאָ איז פֿאַר די קלאַסיש זאָמביע פּאַנטש, איינער וואָס איז לעצטנס אַנערטיד דורך דזשעף "ביטשבאַם" בערי. די רעצעפּט קומט פון אַ פּריוואַט רעצעפּט זאַמלונג פון דאָן די בעאַטשקאָמבער, איינער פון די גרינדערס פון דער טיקי טרינקען קולטור און אַ מענטש באקאנט פֿאַר גאַרנידינג זיין רעסאַפּיז זייער געזונט. בערי שרייבט וועגן די 1937 זאָמביע פּאַנטש רעצעפּט אין זיין בוך סיפּפּין 'סאַפאַרי , און פאולוס קלאַרק האט מער פון דער געשיכטע בייַ צייט פֿאַר אַ טרינקען: זאָמביע פּאַנטש.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 לעפעלע סימאַון סירעפּ
- 2 מילז גרייפּפרוט זאַפט
- 1 1/2 ounces דזשאַמייקאַן צימער (למשל אַפּפּלעטאָן עסטאַטע)
- 1 1/2 ounces גאָלד פּוערטאָ ריקאַן ראַם (eg Bacardi 8 or Ron Castillo)
- 1 אונס 151-קאָרעקטאָר דיממער ראַם (למשל לימענע האַרט)
- 3/4 אונס פריש ליים זאַפט
- 1/2 אונס פאָלגערום
- דאַש אַנגאָסטוראַ ביטטערס
- 6 טראפנס הערבסאַינט אָדער פּערנאָד
- 1 צפּ גרענאַדינע
- 3/4 גלעזל קראַשט ייַז
- מינץ ספּיגס פֿאַר גאַרניש
ווי צו מאַכן עס
- גיסן די ינגרידיאַנץ און ייַז אין אַ בלענדער .
- צונויפגיסן אויף הויך גיכקייַט פֿאַר 5 סעקונדעס.
- גיסן אין אַ הויך גלאז, לייגן ייַז קיובז ביז פול.
- גאַרניש מיט אַ ספּריג פון מינץ.
זאָמביע פּאַנטש # 2 (מאָדערן פּאַרטיי זעץ רעצעפּט)
בעשאַס די צייַט אַז די אָריגינעל זאָמביע פּאַנטש איז פאַרפאַלן עס זענען פילע פרווון צו רעפּלאַקייט די רעצעפּט און פילע פון די פארוואנדלען די טרינקען פון אַ איין פאַרפרוירן קאָקטייל אין אַ באָאָסי פּאַרטיי זעץ.
דאס איז איינער פון די מאָדערן נעמט.
באַמערקונג אַז פילע פון די ינגרידיאַנץ זענען די זעלבע, אָבער עס האט גענומען אויף אַ גאָר אַנדערש פילן. עטלעכע מענטשן ווי דעם רעצעפּט און איך האָבן געארבעט אויף טוויקס צו פֿאַרבעסערן עס, כאָטש די אַלט שולע זאַמביז איז נאָך בעסער.
- 2 טעפּלעך קוראַשאַ אָדער דרייַיק סעק
- 750-לל לאגלען גאָלד אָדער ליכט ראַם
- 750-מל פלאַש טונקל ראַם
- 2 אַז פּערנאָדזש
- 2 טעפּלעך לייַם זאַפט
- 2 טעפּלעך מאַראַנץ זאַפט
- 1/2 טעפּל גרענאַדינע
- 1 טעפּל לימענע זאַפט
- 1 טעפּל פּאַפּייאַ אָדער אַנאַנאַס זאַפט
- 1 טעפּל לייַדנשאַפט פרוכט זאַפט
- אַנאַנאַס סלייסיז פֿאַר גאַרניש
- גרויס שטיקל פון ייַז
- מישן אַלע ינגרידיאַנץ אין אַ טשילד פּאַנטש שיסל.
- ברעכן געזונט .
- לייגן אַ גרויס שטיקל פון ייַז .
- זאל שטיין פֿאַר עטלעכע שעה אין אַ קיל פּלאַץ אָדער אין די פרידזשידער.
- גאַרניש מיט אַ ביסל דין אַנאַנאַס סלייסיז.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 385 |
| גאַנץ פאַט | 2 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 1 מג |
| סאָדיום | 1,274 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 24 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 9 ג |
| פּראָטעין | 9 ג |