פריזינג איז אַ גרויס וועג צו ראַטעווען ראַבאַרבער. און פאַרפרוירן ראַבאַראַרב אַרבעט געזונט ווי פריש אין רעסאַפּיז ווי ראַבאַרבער קאַמפּאָוז . אבער עס זענען אַ פּאָר פון טריט איר דאַרפֿן צו נעמען איידער איר פרירן עס צו סוף אַרויף מיט אַ קוואַליטעט פּראָדוקט. געבן די ראַבאַרבער סטאָקס אַ שנעל בלאַנטשינג אין בוילינג וואַסער איידער פריזינג זיי ענשורז אַז זיי ריטיין אַ גוט געוועב און זייער ראָזעווע קאָליר פֿאַר ווען איר באַקומען אַרום צו קוקינג מיט זיי.
א איין-שיכטע ערשט פרירן פּריווענץ די ראַבאַרבער ברעקלעך פון קלאַמפּינג צוזאַמען. דער פאַקט אַז זיי בלייַבן פרייַ איז אַ גרויס מייַלע ווען, למשל, איר האָבן אַ קוואַרט-גרייס קאַנטיינער פון פאַרפרוירן ראַבאַרבער אָבער דאַרפֿן צו נעמען אויס בלויז אַ גלעזל פון עס פֿאַר אַ רעצעפּט.
די פאלגענדע זענען די גרינג טריט פֿאַר ייַז קאַלט ראַבאַרבער.
ווי צו בלאַנטש און פריז ראָובאַרב
אויב איר זענט כאַרוואַסטינג דיין אייגן ראַבאַרבער פון דעם גאָרטן, זיין זיכער צו באַזייַטיקן אַלע פון די טאַקסיק ליפי גרין טיילן אַוועק פון די בלאַטסטאָקק. בלויז די בלאַטסטאָקק איז עסן.
- וואַשן די ראַבאַרבער בלאַטפּלעקקס אין קאַלט וואַסער. שנייַדן די סטאָקס אין 1 / 2- צו 1-אינטש ברעקלעך.
- בשעת איר וואַשינג און טשאַפּינג די ראַבאַרבער, צוגרייטן אַ גרויס טאָפּ פון בוילינג וואַסער.
- פּלאָמבירן אַ גרויס שיסל מיט אייז און קאַלט וואַסער פֿאַר אַ ייַז וואַנע.
- פאַלן די שנייַדן ראַבאַרבער ברעקלעך אין די טאָפּ פון ראַפּאַדלי בוילינג וואַסער, און לאָזן זיי קאָכן פֿאַר 1 מינוט. איר קענען אויך פּאַרע די ראַבאַרבער פֿאַר 1 מינוט, אָבער נישט בוילינג עס.
- תיכף פליסן די ראַבאַרבער אין אַ קאַלאַנדער, דעמאָלט אַריבערפירן עס צו די שיסל פון ייַז וואַסער. דעם סטאַפּס דער קוקינג פּראָצעס. גענטלי קאָך די ברעקלעך אין די ייַז וואַנע, און לאָזן זיי קאַלט אין די וואַנע פֿאַר וועגן 2 מינוט.
- דראָן די ראַבאַרבער ברעקלעך געזונט אין אַ קאַלאַנדער.
- פאַרשפּרייטן די בלאַנטשעד און טשילד רהובאַרב ברעקלעך אין אַ איין שיכטע אויף אַ באַקינג בויגן (אויב געוואלט, שורה די באַקינג בויגן מיט פּאַרמעט פּאַפּיר ערשטער). שטעלן די פּאַן אין די פריזער, אַנקאַווערד פֿאַר וועגן 2 שעה.
- אַריבערפירן די פאַרפרוירן ראַבאַרבער צו פריזער באַגס אָדער אנדערע ערטייט קאַנטיינערז. שטיל פּלאָמבע די קאַנטיינערז און שטעלן זיי מיט די דאַטע.
עצות פֿאַר פריזינג ראָבערבאַר
- ניצן פאַרפרוירן ראַבאַרבער פּונקט ווי איר וואָלט פריש. ווייַל פון די בלאַנטשינג שריט, די קאָליר פון רעסאַפּיז געמאכט מיט פאַרפרוירן ראַבאַרבער וועט גלייַכן דעם ראָזעווע קאָליר פון פריש בלאַטסטאַלקס. און דער טאַנגי טאַם וועט זיין פּונקט ווי גוואַלדיק.
- פאַרפרוירן ראַבאַרבער וועט האַלטן פֿאַר 1 יאָר . עס איז נאָך זיכער צו עסן נאָך אַז, אָבער זייַן קוואַליטעט וועט אַראָפּגיין.
- עס איז ניט נייטיק צו טאָו פאַרפרוירן ראַבאַרבער איידער קוקינג מיט עס. אָבער, אויב איר זענט באַקינג מיט ראַבאַרבער, עס איז בעסטער צו טאָאָ עס ערשטער, ווי עס שינקען אַ ביסל נאָך טאָוינג.
- איין פונט פון פריש ראַבאַרבער ייעלדס וועגן 3 טעפּלעך פון געהאַקט ברעקלעך ווען עס איז רוי אָדער פאַרפרוירן; דער זעלביקער סכום קוקס אַראָפּ צו וועגן 2 טעפּלעך.
- אויב די ראַבאַרבער סטאָקס האָבן האַרט סטרינגס (פּראָסט מיט פעלד-דערוואַקסן ווערייאַטיז), אַראָפּנעמען די סטרינגס איידער קאַטינג די סטאָקס. דער נאָרמאַל סטרינדזשינאַס סטאַלקס ווייך בעשאַס קוקינג, אָבער עס איז בעסטער צו באַזייַטיקן האַרט שטריקערייַ איידער פריזינג אָדער קוקינג.