אַלעמען האָט געהערט פון די פּיעראַ קאָלאַדאַ. עס איז אַז געשמאַק, טעמפּטינג ראַם, אַנאַנאַס און קאָקאָסנוס קאָקטייל אַז איז פיטשערד אין די 1979 רופּערט האָלמעס ס פּינאַ קאָלאַדאַ ליד "אַנטלויפן".
דאס איז איינער פון די מערסט פאָלקס טראַפּיקאַל קאַקטיילז און, אַפֿילו כאָטש איר קענען קויפן פּינע קאָלאַדאַ גרייט צו טרינקען , דעם פריש רעצעפּט מאכט אַ פיל בעסער טרינקען, און עס איז פאקטיש זייער גרינג.
אַלע איר דאַרפֿן זענען דרייַ פּראָסט ינגרידיאַנץ , אַ קאָקטייל שייקער, עטלעכע ייַז און איר גאַט עס!
דאס שאַקן פּיעראַנאַ קאָלאַדאַ איז אַ מער פריש אַדאַפּטאַטיאָן פון די אָריגינעל פאַרפרוירן פּינאַ קאָלאַדאַ פון די 1950 ס. ביידע זענען ויסגעצייכנט רומז טרינקען און וואָס איר קלייַבן וועט פשוט אָפענגען אויף די שטימונג איר זענט אין און צי איר ווילן צו קלאַפּ אויס די בלענדער פֿאַר אַ טרינקען.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 אונסעס
- ליכט ראַם
- 2 אונסעס
- אַנאַנאַס זאַפט
- 1 1/2 ounces
- קרעם פון קאָקאָסנוס
- אַנאַנאַס וועדזש פֿאַר גאַרניש
- מאַראַסטשינאָ קאַרש פֿאַר גאַרניש
ווי צו מאַכן עס
- גיסן די ינגרידיאַנץ אין אַ קאָקטייל שאַקער אָנגעפילט מיט ייַז.
- Shake well .
- שפּאַנונג אין אַ טשילד קאָקטייל אָדער קאַלינס גלאז .
- גאַרניש מיט די אַנאַנאַס וועדזש און מאַראַסטשינאָ קאַרש .
4 עצות פֿאַר מאכן אַ גרויס פּונאַ קאָלאַדאַ
דעם פּינעאַ קאָלאַדאַ רעצעפּט איז זייער גרינג און, מיט אַ ביסל קלוג ברירות, איר קענען מאַכן די בעסטער פּיעראַ קאָלאַדאַ איר האָט אלץ פארזוכט. זאל אונדז ברעכן אַראָפּ.
קלייַבן אַ גוט רום: די ראַם איז די בלויז מאַשקע אין די פּיעראַ קאָלאַדאַ און עס איז וויכטיק צו מאַכן אַ קלוג ברירה איידער איר גיסן .
דאס איז אַ פאַנטאַסטיש קאָקטייל וואָס איז געמאכט אַפֿילו בעסער אויב עס הייבט מיט אַ גוט באַזע.
שריט אויסער די לייקס פון Bacardi און קלייַבן אַ ווייַס ראַם ווי ראָן מאַטהאָוסע אָדער בארג געי . אויב איר ווילט, פאַרברענגען מער און טאָן ניט פאַרגעסן וועגן קוקן בייַ די אָפּציעס פון דיין היגע דיסטילערי. עס זענען עטלעכע פאַנטאַסטיש רומז געפֿינט דורך יענע קליין מעלאָכע דילייעריז וואָס זענען ספּעקטאַקיאַלער אין קאַקטיילז ווי דאָס.
אַמאָל איר לערנען די טעם פון אַ גרויס פּינאַ קאָלאַדאַ מיט ווייַס ראַם און אַלע די עצות, אָנהייב עקספּערימענטינג. איר זאל וועלן צו גיין מיט אַ אַלט ראַם אָדער פּרובירן אַ פלייווערד ראַם (אָדער געשעפט אָדער דיין אייגן כאָוממייד ינפיוזשאַן ). די פּאַסאַבילאַטיז זענען סאָף, כאָטש איך טאָן עס ס בעסטער צו באַקומען אַ טעם פון דער אָריגינעל ערשטער אַזוי איר האָבן אַ יסוד צו שפּילן מיט.
דער בעסטער פּינעאַפּפּלע דזשוס: די קוואַליטעט פון דיין אַנאַנאַס זאַפט איז צו מאַכן אָדער ברעכן דיין פּינאַ קאָלאַדאַ. דער בעסטער אָפּציע איז, פון קורס, צו נוצן פריש אַנאַנאַס זאַפט . אויב איר טאָן ניט האָבן אַ דזשויסער, געפֿינען די בעסטער אָפּציע בנימצא אין די קראָם.
דאָלע האט לאַנג שוין אַ באַליבט סאָרט פון אַנאַנאַס זאַפט. די קליין 6-8 אונס קענס זענען גאנץ פֿאַר מיקסינג אַרויף אַ טרינקען אָדער צוויי אָן עפן אַ גאַנץ פלאַש.
אויב איר טאָן אַ דזשויסער, די פּינאַ קאָלאַדאַ איז די גאנץ אַנטשולדיקן צו נוצן עס! עלעקטריק דזשויסערס מאַכן שנעל אַרבעט פון זאַפטיק פירות ווי אַנאַנאַס און די פרעשנאַס איז אַנפּעראַלעלד.
די דורכשניטלעך אַנאַנאַס ווייז 2-5 פונט און איר קענען ציילן אויף געטינג וועגן 6 אונס פון זאַפט פון יעדער פונט. אַז מיטל אַז איר קענען באַקומען ערגעץ פון 12-30 ounce פון פריש זאַפט פון אַ איין אַנאַנאַס.
טראַכטן וועגן ווי פילע פּינאַ קאָלאַדאַס איר קענען מאַכן מיט וואָס!
קרעם פון קאָקאָסנוס אָדער קאָקאָסנוס קרעם? די פאַרשידן קאָקאָסנוס קרימז בנימצא קענען זיין קאַנפיוזינג. עס איז קאָקאָסנוס מילך, קאָקאָסנוס קרעם און קאָקאָסנוס קרעם. עס איז וויכטיק צו וויסן די חילוק ווען איר ווילן צו מאַכן אַ גרויס פּינאַ קאָלאַדאַ.
- קאָקאָסנוס מילך איז געווארן פאָלקס ווי אַ אנדער ברירה צו מילכיק מילך כאָטש עס איז אויך ראַני פֿאַר אונדזער צוועקן דאָ. עס וואָלט אַ גוט אָפּציע אין אַ בלענדיד פּיעראַ קאָלאַדאַ , אָבער נישט די שאַקען ווערסיע.
- קאָקאָסנוס קרעם איז פארקויפט סעפּעראַטלי און עס קען אויך זיין אויסגעשטרעקט אַוועק די שפּיץ פון קאָקאָסנוס מילך (טאָן ניט זאָרג, די פעט וואָס פארמען אויף די מילך איז נישט אַ צייכן פון ספּוילידזש). קאָקאָסנוס קרעם האט ווייניקער וואַסער אין עס ווי קאָקאָסנוס מילך און וואָלט זיין אָוקיי צו נוצן אין דעם פּינאַ קאָלאַדאַ רעצעפּט.
- קאָקאָסנוס קרעם איז דער בעסטער אָפּציע פֿאַר דעם פּינאַ קאָלאַדאַ. עס איז רייַך, טיקער ווי די אנדערע אָפּציעס און האט צוגעגעבן צוקער. מיר זענען מיקסינג קאַקטיילז, אַזוי דיעטע קאַנסערנז זענען נישט אַ גרויס געשעפט אין דעם פאַל (געדענקען, ראַם איז געמאכט פון צוקער !).
שאָקלען עס ווי איר מיינען עס! דער שליסל צו מאַכן אַ גרויס פּיעראַ קאָלאַדאַ אין אַ קאָקטייל שייקער איז צו טרייסלען עס ווי איר מיינען עס ! געבן דעם טרינקען אַ גוט, האַרציק 15-20 רגע שאָקלען און לאָזן אַלע די געשמאַק ינגרידיאַנץ צו מישן צוזאַמען און ווערן איינער.
אויפגעטרייסלט אַנאַנאַס זאַפט וועט געוויינטלעך ווערן פּינע. ווען אַז דיק קראַק פון קאָקאָסנוס איז אַרייַנגערעכנט אין די מישן, די טרינקען זאָל קומען אויס פייַן און קרימי. באקומען, עס וועט נישט זיין ווי דיק ווי די פאַרפרוירן פּיעראַנאַ קאָלאַדאַ און די אייז וועט לייגן צו די דיילושאַן, אָבער עס זאָל האָבן אַ פייַן געשמאַק געוועב.
ווי שטאַרק איז די פּינאַ קאָלאַדאַ?
דעם פּיזאַ קאָלאַדאַ רעצעפּט איז גלייַך צו די דורכשניטלעך קאָקטייל. עס איז נישט די לייטאַסט טרינקען, ניט עס איז די סטראָנגעסט. אויב אַ 80 פּראָבע ראַם איז געניצט, דעמאָלט דער אַלקאָהאָל צופרידן איז אַ גלייַך 13% אַבוו (26 קאָרעוו).
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 762 |
| גאַנץ פאַט | 15 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 13 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 19 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 133 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 17 ג |
| פּראָטעין | 7 ג |