פרעגן קיין פּאָול, און זיי וועט זאָגן איר די יסטער צייַט איז געווען די ערגסט פון מאל און דער בעסטער פון צייט פֿאַר אַ קינד וואָס איז געווען ווארטן צו שנעל ווי שטרענג ווי אַדאַלץ פֿאַר לענט. אַז מענט קיין סוויץ, קיין פלייש אויף וועדנעסדייַס און פרידייַס, און גורל פון קירך באַדינונגען.
פּרעפּעריישאַנז אָנהייבן פרי
דער שכנות פֿאַר 40 טעג פון "געבן זאכן אַרויף" איז אַ גרויס סעודה נאָך מאַס אויף יסטער זונטאג. ווי איר וואָלט דערוואַרטן, אַ סעודה נעמט אַ פּלאַץ פון צוגרייטונג אַזוי, פון רוח דאנערשטאג אויף, פילע כאַוסכאָולדז זענען פאַרנומען מיט קיע łבאַסאַ- מאַקינג, באַבקאַ- מאַקינג, יי-שטייענדיק, און לאַם-שטיקל געמאכט.
דער שטיקל איז טיפּיקלי געמאכט מיט פונט שטיקל טייג אין אַ וואַרפן-אייַזן פורעם, און עס איז שטענדיק אַ זאָרג אַז די לאַם 'ס נאָז אָדער אן אנדער טייל פון זייַן אַנאַטאָמי וועט שטעקן ווען אַנמאָולדאַד. עס געץ אַ סווירלי מאַנטל פון קרעם קעז פראָסטינג , ראָזעווע אויגן, און נאָז, אַ רויט בענד אַרום זייַן האַלדז צו פאָרשטעלן די פּאַסקאַל לאם, און איז געשטעלט אויף אַ בעט פון דיעד-גרין קאָקאָסנוס.
א חלק פון די טייג איז יוזשאַוואַלי געהאלפן צו מאַכן אַ קליינטשיק שטיקל פֿאַר די śוויעקקאָנקאַ קאָרב (יסטער קאָרב פון עסנוואַרג ברוך אויף רוח שבת). דער שטיקל שפּיץ איז פראָסטיד, און אַ קליין נעסט פון גרין קאָקאָסנוס איז געמאכט אויף שפּיץ און אָנגעפילט מיט זשעלע בעבל "עגגס," קליינטשיק צאַצקע טשיקס און אנדערע דעקעריישאַנז. א בוים לאַם איז יוזשאַוואַלי געשטעלט אין די קאָרב.
בלאַסינג פון די באַסקעץ
אין פוילן, די גרייס און אינהאַלט פון אַ פרוי 'ס קאָרב (עטלעכע געניצט ווודאַן באָולז און אפילו קאָמעטע גאַטקעס!) איז געווען אַ ענין פון שטאָלץ און שטייענדיק אין די קהל. אין אַמעריקע, עס איז ווייניקער וועגן איינער-אַרויףמאַנשיפּ און מער אַ ענין פון פּראַקטיקאַלאַטי.
זינט עס איז ימפּעראַטיוו אַז יעדער מיטגליד פון די משפּחה האָבן אַ בייַסן פון אַלע די ברוסט פודז נאָך מאַס אויף יסטער זונטאג, דער קאָרב זאָל אַרייַננעמען נאָר גענוג פֿאַר אַ טעם פון אַלע די יסטער מיטאָג פודז, פּלוס עטלעכע טעגלעך סטייפּאַלז.
דעם מיטל ניט בלויז די ביסל פויגל ס נעסט שטיקל, אָבער שווער-האַלב עגגס סטאַדיד מיט קלאָוועס, רעפּריזענטינג די ניילז פון די קרייַז; קלעבבאַסאַ, שינקע, זאַלץ און פעפער, ćwikła אָדער טשרזאַן , אַ פּוטער לאַם; אָדער פּוטער סטאַפט אין אַ שאָס גלאז קלאָוזד מיט אַ קלאָווע, און אַ קליין, קייַלעכיק בעקערייַ ברויט טאַפּט מיט אַ לילאַ קרייַז דעקאַל.
מאל גרינז, וועדזשטאַבאַלז, און פרוכט זענען אַרייַנגערעכנט, און די קאָרב איז באדעקט מיט אַ פאַנטאַזיע לתונט סערוועטקע אָדער עמברוידערד טאָטאַלי.
די קערב, אָנגעפילט מיט די באָדן און עקסיוזינג ינטאַקסיקייטינג אַראָמאַ פון קאַמינגלעד קנאָבל און צוקער, זענען גענומען צו דער פּאַראַפיע קירך ווו זיי זענען ברוך דורך אַ גאַלעך אין אַ קורץ דינסט.
יסטער דינער
נאָך פרישטיקינג אויף די śוויעקקאָנקאַ, עס איז צייַט צו באַקומען מיטאָג אויף די טיש. דאס איז אַן ימפּראַפּער ייסעק פון בייקט שינקע, בוילד קיע łבאַסאַ, עטלעכע קרויט שיסל, אַ גרין גרינס, קאַרטאָפל סאַלאַט אָדער פּאַטייטאָוז מיט קעראַמאַלייזד ציבעלע און קראָפּ . (עטלעכע משפחות נוצן די אינהאַלט פון זייער śוויעקקאָנקאַ קאָרב צו מאַכן ווייַס באַרסזקז פֿאַר פרישטיק.) פֿאַר פאַרבייַסן, עס איז לאַם שטיקל, קאָזלאַקקי , באַבקאַ , טשרוסזיקיקי , מאַזעקעק , און אנדערע דיזערץ. אַ נאָכמיטאָג דרעמל און שינקע סאַנדוויטשיז אויף קאָרן ברויט פֿאַר מיטאָג סוף די טאָג.