אין פילע מזרח אייראפעישע לענדער, עס איז אַ מסורה צו האָבן אַ קאָרב פון עסנוואַרג ברוך אויף רוח שבת אָדער יסטער זונטאג. אין פוילן, פֿאַר בייַשפּיל, די ברכה פון די קערב איז באקאנט ווי święcenie pokarmow wiełkanocnych , אַ פיר דייטינג צו די 15 יאָרהונדערט אָדער פריער, און איינער וואָס איז נאָך מיינטיינד דורך רובֿ משפחות אין פוילן אויף רוח שבת.
די עסנוואַרג זאכן אין די יסטער קאָרב, ווי געזונט ווי אין די יסטער זונטאג פרישטיק ווו די ברויט עסן געגעסן, האָבן ספּעציעל באַטייַט.
דעקאָראַטינג די באַסקעט
א פּלאַץ געדאַנק, צייַט, און זאָרג איז נישט בלויז אין די פודז וואָס וועט גיין אין די קאָרב אָבער אויך ווי די קאָרב איז פארזאמלט. דער קאָרב איז ליינד מיט אַ עמברוידערד טוך אָדער בעקאַבאָלעדיק פאָלק שטאָף. אַמאָל די קאָרב איז אָנגעפילט, עס איז באדעקט מיט אַ ווייַס לתונט שטאָף (עטלעכע האָבן אַ קאָלאָרפוללי קראָסטעטיד עדזשינג אָדער עמברוידערד פּלאַן) רעפּריזענטינג די שראַוד פון משיח. דער קאָרב זאל זיין דעקערייטאַד מיט ספּריגס פון באַקסוווד (בוקסזפּאַן) אָדער פויליש "פּאַלמז" געמאכט פון דאַר בלומען און פאַרביק פּאַפּיר.
אין דאָרפיש פוילן, די גרייס און אינהאַלט פון אַ פרוי 'ס קאָרב (עטלעכע געניצט ווודאַן באָולז און אפילו קאָמעטע גאַטקעס) איז געווען אַ ענין פון שטאָלץ און שטייענדיק אין די קהל.
פילונג די באַסקעט
א טיפּיש מזרח אייראפעישער יסטער קאָרב וואָלט אַרייַננעמען קיין פון די סימבאָליש פודז.
- באַקאָן - באָק / סאָנענע (באָה-טשעק / סוואָה-נע-נאַה). א סימבאָל פון דעם זעט פון גאָט ס רחמנות.
- ברויט - C הלעב (כלעהב). וסואַללי אַ בריידיד טשאַ ł קאַ , רעפּריזענטינג די שטעקן פון לעבן געגעבן דורך גאָט.
- יסטער ברויט - באַבקאַ (באַהב-קאַ). א קייַלעכיק לאַבן פון רייַך, עגגי, הייוון טייג מיט רייזאַנז רעמאַניסאַנט פון די אויפגעשטאנען האר.
- פּוטער - מאַסלאָ (מאַהס-וואָו). מילכיק פּראָדוקטן זענען אַרייַנגערעכנט צו פייַערן די סוף פון לענט און די ריטשנאַס פון אונדזער ישועה. באַטער איז אָפט שייפּט אין אַ לאַם (סימבאָליש פון די פּאַסשאַל לאם) און באקאנט ווי אַ באַראַנעק . (ווען דער באַראַנעק איז געמאכט פון צוקער, עס איז באקאנט ווי באַראַנעק קוקראָוויי ווילקאַנאָסני.) מאל די באַראַנעק איז געמאכט פון טייג, האָלץ אָדער אַפֿילו פּלאַסטיק.
- ליכט - סוויעקאַ (SHVIEH-tsa). דער ליכט סימבאַלייזאַז יאָשקע, די "ליכט פון דער וועלט," און קענען זיין ליט, ווען דער גאַלעך בענטשן די קערב פון עסנוואַרג.
- קעז - סער (סעהרר). קעז איז אַ סימבאָל צו דערמאָנען קריסטן פון מאַדעריישאַן.
- בונט עגגס - פּ יסאַנקי (פּי-סאַהן-ניט). ביידע בונט און ונקאָלאָרעד האַרט-האַלב עגגס אָנווייַזן האָפֿן, נייַ לעבן און משיח רייזינג פון זיין קבר.
- שינקע - סזינקאַ (שין-קאַ). מיץ זענען סימבאָליש פון גרויס פרייד און זעט אין סימכע פון המשיח ס המתים.
- ווורשט - קיע łבאַסאַ (קיההוו-באַה-סאַה). די ווורשט לינקס זענען סימבאָליש פון די קייטן פון טויט וואָס זענען צעבראכן ווען יאָשקע רויז פון די טויט, ווי געזונט ווי פון גאָט 'ס ברייטנאַס.
- האָרסעראַדיש - טשרזאַן (הזאַהן). דאָס איז אַ דערמאָנונג פון די פארביטערונג און האַרשנעסס פון די פּאַססיאָן פון יאָשקע, און דער עסיק איז געמישט מיט סימבאַלייזאַז די זויער ווייַן געגעבן צו יאָשקע אויף דעם קרייַז.
- זאַלץ - זאַל (זויער). זאַלץ איז רעפּריזענטיד צו לייגן דאָס לעבן און ראַטעווען אונדז פון קאָרופּציע.
- סוועעץ - סאַלאָדזשעז (סוואָה-די-טשעה). סוועעץ פֿאָרשלאָגן דעם צוזאָג פון אייביק לעבן אָדער גוטע זאכן צו קומען.
מקור: די פויליש פאָלקאָנס פון אַמעריקע קאַנטריביוטיד צו דעם רשימה פון סימבאָליש פודז.
משפּחה יסטער באַסקעט טראדיציע
כאָטש יעדער משפּחה קען זיין אייגן טראדיציעס ווען עס קומט צו די יסטער קערב, עטלעכע גלויבן עס איז ימפּעראַטיוו אַז יעדער מיטגליד פון דער משפּחה האָבן אַ בייַסן פון אַלע די בראַווע פודז נאָך מאַס אויף יסטער זונטאג.
פילע מאַמז מאַכן זיכער צו אַרייַננעמען נאָר גענוג פֿאַר אַ געשמאַק פון די יסטער מיטאָג פודז, פּלוס עטלעכע טעגלעך סטייפּאַלז.
דעם מיטל אַרייַנגערעכנט ניט בלויז די ביסל פויגל ס נעסט שטיקל געמאכט מיט לעפטאָוווער טייג פון די לאַם שטיקל , אָבער אויך שווער-האַלב עגגס סטאַדיד מיט קלאָוועס רעפּריזענטינג די ניילז פון די קרייַז, קעלעבאַסאַ , שינקע, זאַלץ, און פעפער. אויך, ćוויקła אָדער טשרזאַן , אַ פּוטער לאַם, אָדער פּוטער סטאַפט אין אַ שאָס גלאז סטאַדיד מיט אַ קלאָווע, און אַ קליין, קייַלעכיק בעקערייַ קאָרן ברויט טאַפּט מיט אַ פּאַפּיר דעקאַל אין די פאָרעם פון אַ לילאַ קרייַז. אין עטלעכע משפחות, גרינז, וועדזשטאַבאַלז, און פרוכט זענען קיינמאָל אַרייַנגערעכנט, אָבער אנדערע משפחות מאַכן זיי אַ טייל פון די קאָרב.
ווארטן ביז יסטער זונטאג
אין פילע משפחות ווען די קינדער זענען אַלט גענוג, זיי זענען די כּבֿוד צו נעמען די קאָרב צו קירך צו זיין ברוך. עס איז ניט קיין ריזיקירן פון די קאָרב פון די פאַסטן זינט עס איז אַ צייַט פון פאסטן, און די קינדער זענען זיכער צו זיין אנערקענט אַז זיי טאָן ניט אָנרירן אַ ביסן פון עסנוואַרג.
די עראָומז זענען זיכער צו זיין ינטאַקסיקייטינג און עס נעמט ריזיק וואָרווראָוער נישט צו מוסטער.
טראדיציעס אַרייַננעמען ביידע פיסטינג אויף די ברוסט פודז סעפּעראַטלי אויף יסטער מאָרגן ווי געזונט ווי ניצן די אינהאַלט פון די śוויעקקאָנקאַ קאָרב צו מאַכן אַ געשמאַק זופּ באקאנט ווי ווייַס באַרזזקז .