דעם ניט-קאָכן קאַנדאַמאַנט רעצעפּט פֿאַר גרייטיד כריין מיט ביץ איז באקאנט ווי ćwikła (CHEEK-wah) אין פויליש.
האָרסעראַדיש וואָרצל איז געבוירן צו די וואָרמער קלימעס פון מזרח אייראָפּע, און עטלעכע זאָגן אזיע, און עס איז אין רעצעפּט ווערלדווייד.
קלאָר גרייטיד כראָניש אין פויליש איז באקאנט ווי טשרזאַן (זאַהן). גרייטיד ביץ זענען אָפט מוסיף פֿאַר קאָליר און אַ פאַרבינדן פון זיסקייַט.
Ćwikła איז די גאנץ אַקאַמפּנימאַנט פֿאַר פויליש ווורשט און שינקע און איז אַ ינדיספּענסאַבאַל קאַנדאַמאַנט בייַ יסטער צייַט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 לעפעלע ווייַס
- עסיק
- 1 לעפעלע ברוין צוקער
- 2 טעפּלעך כאָוממייד (אָדער געקויפט כריין)
- 1/4 לעפעלע זאַלץ
- 1 פונט ביץ (האַלב, פּילד, קולד, און גרייטיד) אָדער 1 14-אונס קענען צוגעגרייט ביץ (ויסגעשעפּט און גרייטיד)
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ גרויס שיסל, מישן צוזאַמען עסיק, ברוין צוקער, כריין, און זאַלץ ביז געזונט קאַמביינד.
- לייג ביץ און מישן ונ דורך.
- פּעקל אין ריין סטעראַלייזד דזשאַרז און קראָם ריפרידזשערייטיד פֿאַר אַרויף צו 2 וואָכן.
- דינען וואַרעם אָדער קאַלט, כאָטש קאַלט איז מער טראדיציאנעלן.
אַזוי וואָס פּונקט איז אַ קאַנדאַמאַנט?
רובֿ מענטשן וויסן אַז זענעפט, קעטשופּ, מייַאָנעז, סאַלאַט סאָוס, סוי סאָוס, באַרביקיו סאָוס, רעליש, זאַלץ, און פעפער זענען קאַנדאַמאַנץ.
טיפּיקאַללי קאַנדאַמאַנץ זענען ניט געגעסן אויף זייער אייגן. זייער ציל איז צו לייגן געוואקסן אַראָמאַט אָדער אַפֿילו צו פאָרשטעלן אַ נייַע קאַנטראַסטינג טאַם צו פודז. מאל זיי זענען ינקאָרפּערייטיד אין די ינגרידיאַנץ פון אַ שיסל און מאל זיי זענען געדינט צוזאמען אַ האַלב שיסל.
עס זענען ווי פילע פאַרשידענע טיפן פון קאַנדאַמאַנץ ווי עס זענען פודז און זיי זענען אָפט פארבונדן צו זיכער טייפּס פון קוויזינז.
א געזונט-סטאָרד שפּיטאָל וואָלט אַרייַננעמען, אין זייער מינדסטער, באַרביקיו סאָוס, קאַפּערס, טשילי פּאַפּ אָדער פּודער, טשאַטניי, האָיסין סאָוס, סוי סאָוס, האָניק, כריין, קעטשופּ, נעצבוים סירעפּ, מאַרמאָנאַדעס, מעלאַסס, מאַשזערז, אָילס, פּיקאַלז, סאַלסאַ, ווינאָגאַרס, און וואָרסעסטערשירע סאָוס.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 83 |
| גאַנץ פאַט | 1 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 664 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 20 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 5 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |