לאַם צעטל רעצעפּט מיט אַקסל טשאָפּס, פּאַטייטאָוז, קעראַץ, און אנדערע וועדזשטאַבאַלז, צוזאמען מיט סיזאַנינגז. די פּלייצע לאַם טשאַפּס זענען שנייַדן אין ברעקלעך און האַלב צוזאמען מיט די ביינער צו מאַכן אַ פלייווערפאַל לאַם.
וועגעטאַבלעס אַרייַננעמען רוטאַבאַגאַ, גלאָק פעפער, סעלדעריי, קעראַץ און פּאַטייטאָוז. דינען עס מיט ביסקאַץ אָדער איריש סאָדע ברויט .
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 פונט לאַם אַקסל טשאַפּס
- 2 מיטל פּאַטייטאָוז, קוואַדראַט
- 3 קליין קעראַץ, שנייַדן אין 2-אינטש ברעקלעך
- 1 מיטל ציבעלע, קוואַרטערעד
- 2 רייפּס סעלדעריי, שנייַדן אין 1/2 אינטש ברעקלעך
- 1 קליין גרין גלאָק פעפער, שנייַדן אין 1/2 אינטש סטריפּס
- 1/2 cup diced rutabaga, optional
- 1 1/4 טיספּונז זאַלץ
- פליסנדיק פעפער
- 3 טייבאַלספּונז קאַלט וואַסער בלענדיד מיט 1 1/2 טייבאַלספּונז מעל
- 2 טייבאַלספּונז געהאַקט פּעטרעשקע
ווי צו מאַכן עס
- טרים פעט פון די לאַם טשאַפּס דעמאָלט שנייַדן די פלייש אין 1-אינטש ברעקלעך. אָרט די פלייש און ביינער אין אַ לאַגער טאָפּ אָדער האָלענדיש ויוון; קוים דעקן מיט וועגן 1/4 טעפּלעך וואַסער. דעקן די פּאַן און מליען פֿאַר 45 מינוט (טאָן ניט קאָכן).
- לייג קאַרטאָפל, קעראַץ, סעלדעריי, גרין פעפער, רוטאַבאַגאַ, זאַלץ, און פעפער. קאָווער און מליען פֿאַר 20-30 מינוט, ביז פלייש און וועדזשטאַבאַלז זענען ווייך.
- אַראָפּנעמען ביינער.
- אַראָפּנעמען פון היץ; קאָך אין די מעל און וואַסער געמיש. צוריק צו היץ. קאָכן, סטערינג, ביז צימעס איז טיקאַנד.
- לייג פּעטרעשקע און געשמאַק און סטרויערן די סאָוס.
מער לאַם סטו רעסיפּעס
פרילינג לאם סטו מיט טאַמאַטאָוז
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 537 |
| גאַנץ פאַט | 25 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 10 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 11 ג |
| קאַלעסטעראָל | 106 מג |
| סאָדיום | 1,229 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 43 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 7 ג |
| פּראָטעין | 33 ג |