קוקן פֿאַר די גאנץ ווייַס בעבל סאַלאַט רעצעפּט? דאס איז מיין געוויינטלעך "גיין-צו" בעבל סאַלאַט רעצעפּט. עס איז אַ פּשוט אָבער געשמאַק און ווערסאַטאַל וועגעטאַריער און וועגאַן שיסל אַז איר קענען בייַטש אַרויף פֿאַר קיין געלעגנהייט. אין די זומער, איך ווי צו מאַכן אַ גרויס פּעקל אויף די וויקענדז צו אַרבעטן אין די וואָך זינט עס האלט און קאַריז געזונט.
ניצן ווייַס ווייַס בינז אַז איר ווי: קאַננעליני, נאַווי בינז אָדער אַפֿילו פּוטער בינז אָדער טשיקקפּעאַס וואָלט אַרבעט געזונט אין דעם גרינג בעבל סאַלאַט. גאנץ פֿאַר זומער פּיקניקס און וועגאַן פּאָטלוקקס. איך ווי צו לייגן אין עטלעכע ווילד גרינז אַזאַ ווי שפּינאַט אָדער רעגנבויגן טשאַרד אָדער לילאַ קאַלע, אָבער נאָר אַ ביסל - נישט גענוג צו רעדוצירן די פריש קרייַטעכץ טאַם. און, לעצטנס, איך ווע צוגעגעבן אַ ביסל זיס זיס פּיקאַל רעליש אָדער עטלעכע געהאַקט ייַנגעמאַכץ לעמאַנז צו אַלע מיין כאָוממייד בעבל סאַלאַדס לעצטנס, זינט איך האָבן עטלעכע האַנט.
אויב איר זוכט פֿאַר אַ ווייַס בעבל סאַלאַט מיט אַ ביסל מער זומער "אָמף" צו דינען בייַ אַ פּאָטלוקק אָדער אַ מאַכנ אַ פּיקניק און דעם איינער סטרייקס איר ווי צו קלאָר, איך רעקאָמענדירן דעם ווייַס בעבל סאַלאַט מיט סטראָבעריז רעצעפּט .
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 15 אונס קאַנס ווייַס בינז, ויסגעשעפּט געזונט און רינסעד
- 3 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
- 1 רויט ציבעלע, מינסט
- 1/2 טעפּל געהאַקט פריש פּעטרעשקע
- 2 טבספּ מאַסלינע בוימל
- 2 גרויס טאַמאַטאָוז, דייסט
- 1/3 cup sliced black olives
- 2 טינט רויט ווייַן עסיק
- פריש לימענע זאַפט פון 1/2 לימענע (וועגן 1 לעפל)
- זאַלץ און פעפער צו געשמאַק
ווי צו מאַכן עס
- ערשטער, פליסן און שווענקען דיין קאַנד ווייַס בינז.
- ווייַטער, איבער נידעריק היץ, פאַרבינדן די ויסגעשעפּט און רינסעד בינז, קנאָבל, ציבעלע און פּעטרעשקע אין מאַסלינע בוימל. היץ פֿאַר בלויז איין מינוט, אָדער ביז שמעקנדיק. איר טאָן ניט ווילן צו טאַקע קאָכן די ינגרידיאַנץ, נאָר וואַרעם זיי פּאַ ביסל צו פאַרווייכערן און פאַרבינדן די פלייווערז.
- אַראָפּנעמען פון היץ און שטעלן אין אַ גרויס שיסל.
- לייג די טאַמאַטאָוז, שוואַרץ הזיתים, עסיק, און לימענע זאַפט און דזשענטלי וואָרף צו פאַרבינדן געזונט און מאַנטל אַלע ינגרידיאַנץ. פאַרבינדן מיט רימיינינג ינגרידיאַנץ.
- דינען דיין ווייַס בעבל סאַלאַט וואַרעם, ווי עס איז, אָדער איר קענען אויך טשיל איידער געדינט. איך ווי עס ביי ביידע פּערסאַנאַלי.
רעצעפּט טאָן: אויב איר'רע ניצן פרישלי האַלב ווייַס בינז, איר וועט וועלן וועגן דרייַ און אַ האַלב טעפּלעך. אויך, אין פּשוט רעסאַפּיז אַזאַ ווי דעם איינער, ניצן קוואַליטעט ינגרידיאַנץ וועט מאַכן אַ גרויס חילוק. אַזוי, נוצן ים זאַלץ אָדער קאָשער זאַלץ און פריש ערד שוואַרץ פעפער, די בעסטער קוואַליטעט מאַסלינע ייל איר האָבן, און טאָן ניט זיין געפרואווט צו ויסבייַטן די פריש לימענע זאַפט פֿאַר די באַטאַלד מין - פריש איז בעסטער דאָ ווייַט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 586 |
| גאַנץ פאַט | 7 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 134 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 100 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 29 ג |
| פּראָטעין | 33 ג |