דאַרפֿן אַ פּשוט וועדזשי פייַנקוכן רעצעפּט? דאָ ס אַ גוט, גרינג און יקערדיק איינער צו באַקומען איר אנגעהויבן. פּרובירן צו מאַכן דעם גרינג רעצעפּט פֿאַר אַ גרונט כאָוממייד וועגעטאַריער אָמעלעט געמאכט מיט גורל פון וועדזשטאַבאַלז, אַרייַנגערעכנט רויט אָדער געל און גרין גלאָק פּעפּערז. אויב איר ווי וועדזשי אָמעלעץ, פּרובירן דעם פּשוט גלאָק פעפער וועגעטאַריער אָמעלעט געמאכט מיט ציבעלע, עגגס, גלאָק פעפער און אַ פאַרבינדן פון קנאָבל פּודער פֿאַר עקסטרע טאַם.
צי איר ווי קוקינג וועגעטאַריער אָמעלעץ פֿאַר אַ פעסט, פריש, פלייש-פֿרייַ פרישטיק? אָמעלעץ מאַכן פֿאַר אַ גרויס הויך-פּראָטעין וועגעטאַריער פרישטיק געדאַנק פֿאַר ווער עס יז וואס טוט ניט עסן פלייש אָדער איז נאָר קאַטינג צוריק אויף עסן פלייש, און זיי זענען שנעל און פּשוט צו מאַכן. זיי זענען אַ גרויס אָפּציע צו האָבן פֿאַר אַ וועגעטאַריער "ברינדער" מאָלצייַט!
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 טבספּ. איילבירטן אויל
- 4 עגגס (געזונט געשלאגן)
- 1 טעפּל פּוטער (מאַרגאַרינע)
- זאַלץ און פעפער (צו טעם)
- 1 רויט (אָדער געל פעפער פעפער, געהאַקט קליין)
- 1 גרין גלאָק פעפער (געהאַקט קליין)
- אָפּטיאָנאַל: 1/2 צפּ. קנאָבל פּודער
- אָפּטיאָנאַל: 1/2 ציבעלע (דייסט)
ווי צו מאַכן עס
- ערשטער, פּלאַצן דיין עגגס אין אַ קליין און שלאָגן זיי צוזאַמען מיט אַ גאָפּל. עטלעכע מענטשן פֿאָרשלאָגן לייגן אַ לעפעלע אָדער צוויי פון וואַסער פֿאַר אַ פלופפע אָמעלעט, כאָטש, מיט אַלע די גלאָק פּעפּערז, דאָס איז נישט די פלופיעסט פון אָמעלעץ עניווייז.
- סאַוטעע די דאַקט ציבעלע אין מאַסלינע ייל פֿאַר 3-5 מינוט. לייג די רויט אָדער געל און גרין געהאַקט גלאָק פּעפּערז, און קאָכן פֿאַר אנדערן מינוט אָדער צוויי נאָר ביז די גלאָק פּעפּערז זענען לייטלי ווייך.
- לייג די אַניאַנז און פּעפּערז צו די געשלאגן עגגס און פאַרבינדן געזונט.
- אין אַ גרויס ניט-שטעקן סקיללעט אָדער פריינג פּאַן, היץ די פּוטער אָדער מאַרגאַרינע. געבן די פּאַן אַ שנעל טילט, צו מאַכן זיכער די פּוטער רעק די גאנצע דנאָ פון די פּאַן. ווייַטער, גיסן אין די יי געמיש און שפּריצן עס אַלע מיט אַ לאָך פון זאַלץ און פעפער און קנאָבל פּודער. ים זאַלץ אָדער קאָשער זאַלץ און פריש ערד שוואַרץ פעפער איז שטענדיק דער בעסטער ברירה פֿאַר דער בעסטער קוואַליטעט טאַם.
- טילט די פּאַן ווי דיין אָמעלעט סטאַרץ צו קאָכן אין סדר צו לאָזן די אַנקאַנד טיילן אין די מיטל צו קומען אויס צו עדזשאַז פון די פּאַן און קאָכן קוויקער און מער יוואַנלי.
- לאָזן דיין גרינס אָמעלעט צו קאָכן ביז די דנאָ פון די עגגס זענען לייטלי גאָלדען ברוין, דעריבער, ניצן אַ גומע ספּאַטשולאַ, דזשענטלי פאַרלייגן דיין אָמעלעט אין העלפט און לאָזן עס אַלע צו קאָכן פֿאַר אַ ביסל מער מינוט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 588 |
| גאַנץ פאַט | 42 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 10 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 20 ג |
| קאַלעסטעראָל | 833 mg |
| סאָדיום | 720 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 20 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 6 ג |
| פּראָטעין | 31 ג |