דער פאַקט אַז דער מערהייט פון הינדל געגעסן אין די פאַרייניקטע שטאַטן כּולל אַרסעניק איז אַ ונטערטעניק וואָס פּאַפּס אין די נייַעס יעדער אַזוי אָפט. די לעצט קאָפּ איז אַ פדאַ באַריכט ריווילינג אַז אַ עסטימאַטעד (און וואַפּינג!) 70% פון הינדל קאַנסומד אין די יו. עס. כּולל אַרסעניק. אויב איר עסן אַ פּלאַץ פון הינדל, אָדער, ווי מיר, אויב איר וויסן עמעצער וואס עסט אַ פּלאַץ פון הינדל, אַז ס 'אַ פּלאַץ פון אַרסעניק צו זיין קאַנסומינג.
לייענען אויף צו געפינען אויס ווי און וואָס הינדל כּולל אַזוי אַרסעניק, און צי עס זאָל זיין אַ גרונט פֿאַר דייַגע אָדער שרעק.
פראגע: פארוואס טוט הינדל אַנטהאַלטן אַרסעניק? ווי טוט אַרסעניק באַקומען אין טשיקאַנז?
ענטפער: וואַנדערינג וואָס עס איז אַרסעניק אין טשיקאַנז? דער ענטפער איז גאַנץ פּשוט- זייַן אין זייער פּאַטשן ווי אַ פדאַ באוויליקט און לעגאַל אַדאַטיוו. אין אנדערע ווערטער, טשיקאַנז עסן אַ העקקווואַ פּלאַץ פון אַרסעניק, און עס קען נישט באַקומען ילימאַנייטאַד דורך אָפּפאַל און סטייז, פּער די פדאַ, אין הינדל ס "עסן געוועב".
אָבער ווייַל דאָס איז אַזאַ אַ העאַטעד אַרויסגעבן, לאָזן אונדז נעמען אַ שריט צוריק און ערשטער פאַרלייגן אַז עס איז טאַקע, אַרסעניק אין הינדל, און אַז עס איז, טאַקע, אַ שלעכט זאַך.
איז עס טאַקע אַרסעניק אין הינדל אַז קאָנסומערס עסן, און אויב אַזוי, איז אַז אַ שלעכט זאַך?
Yes. א ניו יארק Times ארטיקל ריפּאָרטינג אויף אַ אוניווערסיטעט לערנען פון דזשאָהנס האָפּקינס געפונען "לעוועלס פון אַרסעניק אין הינדל אַז יקסידיד אַמאַונץ וואָס פאַלן געוויינטלעך, און געווארנט אַז זיי קען פירן צו אַ קליין פאַרגרעסערן אין די ריזיקירן פון ראַק פֿאַר קאָנסומערס איבער אַ לעבן". די פדאַ אַלאַוז דעם קליין סכום פון אַרסעניק, גלויבט עס צו זיין ניט-טאַקסיק, כאָטש אַדמיטיד די סטאַנדאַרדס פֿאַר אַרסעניק זענען נישט רעוויעוועד זינט 1940, פּער דער אַרטיקל, און סטייטמאַנץ פון די "נאַשאַנאַל טשיקקען קאָונסיל" בראַשינג אַוועק די אַרויסגעבן זענען ווייניקער ווי אין דער פאַרגאַנגענהייט, און אין די סוף פון די אַרטיקל, מיר דערשייַנען אַז דאָס אַזאַ פּראָסט פירז אַז עס זענען עטלעכע קאָמפּאַניעס וואָס פאַרקויפן אַרסעניק-מיט דרוגס צו הינדל פאַרמערס.
ווייל געגרינדעט אַז עס איז, טאַקע, אַרסעניק אין טשיקאַנז, טראָץ אינטערנעט רומאָרס און ספּעקולאַציע אויף ביידע זייטן פון די דורכגאַנג, לאָזן ס נעמען אַ טיף קוק אין ווי דער אַרסעניק געץ אין הינדל, אָדער גאַנץ, וואָס עס איז אין זייער עסנוואַרג.
דעם איז אַ ביסל מער קאָמפּליצירט קשיא: פארוואס איז דאָרט אַרסעניק מוסיף צו הינדל פיטער?
די ענטפער? צו גאָלן אַ ביסל פּעניז אַוועק די קאָסטן פון מאַסע פּראָדוקציע און שחיטה פון טשיקאַנז. לויט צו לאַבעלס אויף הינדל פיטער מיט אַרסעניק, די פּראָדוקטן פאָדערן "געוואקסן קורס פון וואָג געווינען, פֿאַרבעסערן פידינג עפעקטיווקייַט, און ימפּרוווד פּיגמאַנטיישאַן." אין אנדערע ווערטער, פידינג טשיקאַנז אַרסעניק אַלאַוז זיי צו וואַקסן פאַסטער אַזוי זיי קען זיין סלאָטערד בייַ אַ יינגער עלטער. טשיקאַנז וואָס קענען ווערן שיימד יונגע ווייניקער ווייניקער איבער דעם גאַנג פון זייער קורץ לעבן, אַזוי רידוסינג פּראָדוקציע קאָס (און ינקריסינג קוילעלדיק פּראָדוקציע פון הינדל), און צו איבערזעצן "ימפּרוווד פּיגמאַנטיישאַן" אין קאַנסומער פּאַרלאַנס, טשיקאַנז וואָס עסן אַרסעניק האָבן אַ עסטעטיקלי אַפּילינג ראָזעוועיש כיו ווען סלאָטערד. (די אייראפעישע יוניאַן האט רולד אַז אַרסעניק זאל נישט זיין צוגעגעבן צו הינדל פיטער.)
אפשר די סקערידזש זאַך וועגן דעם יבעריק נוצן פון אַרסעניק אין כייַע פיטער איז אַז אַלע דעם אַרסעניק טוט ניט נאָר פאַרשווינדן- עס סטייז אין דער סביבה . ווי אַזאַ, אַפֿילו אונדז וועדזשאַטעריאַנז זענען ניט זיכער פון די שעדלעך יפעקס פון אַנסייף ינדאַסטריאַלייזד פאַבריק פאַרמינג פּראַקטיסיז.
פרייַערדיק: וואָס איז אַרסעניק?
זען אויך: וועגעטאַריער הינדל סאַבסטאַטוץ