די פּשוט פּאָמידאָר "סאָוס" אַז סטאַרץ דעם שיסל אַוועק האט מער טאַם ווי קען מעגלעך מיט אַזאַ פּשוט ינגרידיאַנץ. ראָמאַנאָ בינז זענען בישליימעס געזונט צו די בראַזינג נייטיק צו באַקומען אַלע די טאַם אין די בינז, אָבער רעגולער גרין בינז, וואַקס בינז, אָדער אנדערע פלאָקן בינז זענען נישט צו אָפּגעלאָזן צו דעם וועג.
קריספּי האַלב וועדזשטאַבאַלז, די מין וואָס זענען מער העאַטעד ווי האַלב, קען זיין די שטורעם מיט פילע מענטשן, אָבער איך בין איינער צו אַרומנעמען אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון טעקניקס. קריספּ-ווייך סטימד גרין בינז ביסט גרויס, אָבער אויך, די סופּרעמעלי ווייך און פלייווערפאַל בינז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 פונט גרין בינז (אָדער ראָמאַנאָ בינז)
- 2 צו 4 קלאָוועס קנאָבל
- 3 טאַבלעספּאָאָנס מאַסלינע בוימל
- 1/4 לעפעלע זאַלץ (פייַן ים, פּלוס מער טעם)
- 1 קענען / 14.5 אונסעס טאַמאַטאָוז (פּילד, געהאַקט, מיט זייער דזשוסאַז)
- אָפּטיאָנאַל: פריש הערבס, אַזאַ ווי טהימע אָדער אָרעגאַנאָ
ווי צו מאַכן עס
- באַזייַטיקן די ענדס פון די בינז. אויב איר ווי, שנייַדן די בינז אין ביי-גרייס ברעקלעך. שטעלן די פּראַפּאַלד בינז באַזונדער.
- אין אַ גרויס ברויט פּאַן אָדער סוט פּאַן איבער מיטל היץ, היץ די בוימל און לייגן די קנאָבל. קאָכן, סטימינג, ביז די קנאָבל איז וואַנדערפאַלי רייעך און נאָר טורנס גאָלדען, וועגן 2 מינוט.
- לייג די טאַמאַטאָוז און זאַלץ. קאָכן, סטירינג אָפט, ביז די טאַמאַטאָוז אָנהייבן צו ברעכן אַראָפּ, וועגן 4 מינוט.
- לייג די טריממעד בינז. קאָך צו פאַרבינדן אַלץ. קאָווער, רעדוצירן די היץ צו מיטל-נידעריק, און קאָכן אַניסטורבעד ביז די בינז זענען זייער ווייך און די ייל און פּאָמידאָר פליסיק האָבן אפגעשיידט, וועגן 20 מינוט.
- אַראָפּנעמען די דעקל. אויב איר ווילן צו לייגן עטלעכע פריש הערבס, איצט עס איז צייַט צו טאָן עס, די שיסל וועט באַקומען זייער טאַם, אָבער זיי וועלן נישט קאָכן אַזוי לאַנג אַז זיי דרייסט מוטנע. פאַרגרעסערן די היץ צו הויך און קאָכן, סטערינג טייל מאָל, אַזוי קיין וידעפדיק פליסיק יוואַפּערייץ. די פּאָמידאָר זאָל קלינג צו די בינז און די בינז וועט זיין גאָר ווייך און וועט נישט זיין ליכטיק גרין, אָבער אַ פיידאַד. דינען די בינז הייס, וואַרעם, אָדער אין צימער טעמפּעראַטור.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 545 |
| גאַנץ פאַט | 12 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 8 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 170 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 86 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 23 ג |
| פּראָטעין | 28 ג |